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Stephanie LEE ,이서경
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https://www.instagram.com/stephanie_nutritionist
사락
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[저] 제대로 저탄고지 정확히 저탄고단
용감한까치
[감수] 김수미의 이유식의 품격
용감한까치
[저] 홈푸드 다이어트
팬덤북스
스테파니 영양사로 유명한 『홈푸드 다이어트』와 『진짜 다이어트』의 저자. 이화여대 식품영양학을 전공하고 동 대학교 대학원에서 임상영양사 석사 학위를 받았다. 현재는 ‘가볍게 맛있는 간식 슬림스낵’ 대표를 맡고 있다. 약 3만 명의 팔로워를 보유한 포스트를 운영하고 있으며, MBC 기분 좋은 날, 채널A 닥터 지바고 등 여러 방송 프로그램에 자문 영양사로 활동, 7년째 식습관 개선 챌린지를 운영하고 있다.

이화여자대학교에서 식품 영양학을 공부한 후 피트니스 센터에서 식이 조절 관리 영양사로 일하기 시작했다. NAVER ‘포스트’ 다이어트 분야의 스타 에디터로 [나는 영양사다, 피트니스 센터에서 일하는]을 연재하고 있다. 딱딱하고 뻔할 수 있는 다이어트 관련 상식을 재미있고 동기 부여 확실한 콘텐츠로 만들어 많은 다이어터들의 공감을 얻고 있다.

거식증에 걸릴 정도로 체중에 연연하는 사람, 주변의 차가운 시선에 못 이겨 다이어트를 결심한 사람, 살찐 몸 때문에 자살하고 싶었던 사람, 본인의 리즈 시절을 되돌리고 싶은 사람 등 살에 얽힌 다양한 사연을 가진 이들과 만나며 이론에만 충실한 책이 아닌 마음까지 건강해지는 책을 쓰고 싶었다. 『진짜 다이어트는』 무리한 다이어트 대신 꾸준한 식습관 교정으로 몸과 마음을 바르게 하는 이른바 ‘바른 다이어트’를 모토로 쓰였다.
 
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