¼¿ï´ëÇб³ ½ÄÇ°°øÇаúãÝù¡Íï?, Food Science & Technology, úÞ ½ÄÇ°µ¿¹°»ý¸í°øÇкΠ½ÄÇ°»ý¸í°øÇÐÀü°ø)¿¡¼ Çлç¿Í ¼®»ç °úÁ¤À» °ÅÄ¡¸ç 󱸦 °úÇÐÀûÀ¸·Î ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Çй®Àû ±â¹ÝÀ» °®Ãß°Ô µÇ¾ú´Ù. Çѱ¹ÀÇ Á¦ÀÏÁ¦´ç ½ÄÇ°¿¬±¸¼Ò¿¡¼ À½·á ¹× ó± ¿¬±¸¿øÀ¸·Î 6³â, À¯´Ï·¹¹öÄÚ¸®¾Æ Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò¿¡¼ ¸³Åæ °ü·Ã ó± Á¦Ç° ¿¬±¸¿øÀ¸·Î 4.5³â, ó± Àü¹®È¸»ç ƼÁ¨¿¡¼ ¾à 1³â, ±×¸®°í Áß±¹ÀÇ À¯´Ï·¹¹ö ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ª ¿¬±¸¼Ò¿¡¼ ó± Á¦Ç° ¿¬±¸¿øÀ¸·Î 12.5³â, ¿µ±¹ÀÇ À¯´Ï·¹¹ö ±Û·Î¹ú Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò¿¡¼ ó± Á¦Ç° ¿¬±¸¿øÀ¸·Î 0.5³â µî ÃÑ 24³âÀÌ ³Ñ´Â ½Ã°£À» ó±¿Í ó± Á¦Ç°À» ¿¬±¸ÇÏ¸ç »ì¾Æ¿Ô´Ù.
ƯÈ÷ 2007³â Áß±¹À¸·Î ¿Å±ä ÈĺÎÅʹ ȸ»ç¿¡¼ ó± °ü·Ã ¾÷¹«¸¦ ÇÏ´Â ÀÌ¿Ü¿¡ ½Ã°£ÀÌ Çã¶ôÇÏ´Â ´ë·Î ó± ½ÃÀå¿¡ °¡°í ó± »êÁö¸¦ µÑ·¯º¸°í Áß±¹°ú Çѱ¹ÀÇ ó± °ü·Ã Ã¥À» ÀÐ°í °¢Á¾ Áß±¹ó±¸¦ Ç°ÆòÇÏ´Â µî Á÷¾÷°ú Ãë¹Ì°¡ °°Àº ¼¼»ó¿¡¼ °¡Àå ÇູÇÑ »ç¶÷ ÁßÀÇ Çϳª·Î »ì¾Æ°¡°í ÀÖ´Ù. ¡®ÇöÀå¿¡ ´äÀÌ ÀÖ´Ù¡¯´Â ½Å³ä ÇÏ¿¡ ÀÚ°ÝÁõ Ãëµæº¸´Ù´Â ó± Á¦Á¶ °øÀåÀ¸·Î ´Þ·Á°¡°í, Áß±¹ Â÷°èÒþÍ£)ÀÇ À¯¸íÀÎÀ» ¸¸³ª´Â µ¥ ÈûÀ» ½ñ±âº¸´Ù´Â À̸§¾ø´Â Â÷³óÀ» ¸¸³ª¼ ¾î¶»°Ô 󱸦 ¼öÈ®ÇÏ°í ¸¸µå´ÂÁö ½ÇÁ¦ »ç·Ê¸¦ º¸¸é¼ °øºÎÇϱ⸦ ¼±È£ÇÑ´Ù. 2012³âºÎÅÍ Áß±¹¸íÂ÷¿¬±¸¼Ò(blog.naver.com/jehyeongjin)¶ó´Â ºí·Î±×¸¦ ¿¾î Áß±¹ÀÇ ó± °ü·Ã ÇöÀåµé¿¡ ´ëÇÑ »ý»ýÇÑ ¼Ò½Ä°ú ó± °ü·Ã ¿¬±¸ °³¹ßÀ» ÇÏ¸é¼ ½×Àº °úÇÐÀû Áö½ÄµéÀ» Â÷¸¦ »ç¶ûÇÏ°í Áñ±â´Â ¸¹Àº »ç¶÷µé°ú ³ª´©°í ÀÖ´Ù. ¡ì´Ù¼®Òþà¬)¡íÀ̶ó´Â ó± °ü·Ã Àü¹® ÀâÁö¿¡ ±ÛÀ» ±â°íÇÏ°í, Òþ °ü·Ã °¿¬µµ ÁÖÃÖÇÏ´Â µî È°µ¿ ¿µ¿ªÀ» Á¶±Ý¾¿ ³ÐÇô °¡°í ÀÖ´Ù.
|
|
|
|
|