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샐러드/디저트 주간베스트이동

샐러드/디저트

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  • 나의 쿡스타그램 레시피 미리보기

    나의 쿡스타그램 레시피 자랑하고 싶은 요리
    하영아 저 | 리스컴 | 2018년 06월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    회원리뷰(8건) 리뷰 총점9.1 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (7건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    인스타그래머를 위한 맞춤 요리책요즘은 음식을 입으로만 먹지 않는다. 어디서나 음식을 대하면 카메라부터 꺼내는 게 하나의 문화가 되었다. 맛있게 먹는 것뿐 아니라 눈으로 즐기고 인스타그램 등 SNS에 올려 자랑도 한다. 그만큼 음식의 모양이 중요해졌다. 이 책은 SNS 활동에 열심인 사람들을 위한 맞춤 요리책이다. ...

    절판

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  • FRUITS, (세드릭 그롤레) 과일 디저트

    FRUITS, (세드릭 그롤레) 과일 디저트 [ 양장 ]
    세드릭 그롤레 저/강현정 역 | 시트롱 마카롱 | 2018년 05월
    49,500원 (10% 할인) 포인트적립 2,750원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점7.5 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    세상에서 가장 아름답고 독창적인 과일 디저트2017년, 월드 베스트 파티시에 상을 받으며 일약 세계적 스타로 떠오른 파티시에 세드릭 그롤레. 이 책에서 그는 과일을 소재로 이전에 본 적이 없는 경이롭고 환상적인 디저트를 선보인다. 과일 디저트는 그의 다양한 파티스리 중에서도 단연 최고의 작품이다. 계절을 존중한 ...
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  • 소스 앤 딥 237 미리보기

    소스 앤 딥 237
    시바타쇼텐 편/방영옥 역 | 한스미디어 | 2018년 05월
    구매혜택
    [단독] 이벤트 대상도서 2권 이상 구매시 미니 트레이 증정 (포인트차감)
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(12건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (7건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    간단한 배합으로 완성하는 셰프의 소스 레시피유럽부터 아시아, 남미까지 전 세계 음식의 소스, 딥, 드레싱, 양념 등일본 유명 셰프들이 공개하는 프로의 소스 비법! 맛에 대한 확신이 부족하거나, 멋진 요리를 만들고 싶다면 그 해답을 소스에서 찾아보길 추천한다. 소스는 음식을 완성하는 아주 중요한 요소이며, 같은 요...
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  • 피에르 에르메의 라루스 디저트 미리보기

    정가인하
    피에르 에르메의 라루스 디저트 [ 양장 ]
    피에르 에르메 저/박유형 역 | 북스토리라이프 | 2018년 05월
    27,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,500원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점8.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (1건)
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    •  종이책 한줄평 (5건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    프랑스 최고의 파티시에, 피에르 에르메가 엄선한 디저트 레시피와 필수 테크닉을 담은 제과 바이블! ‘디저트계의 디올’, ‘페이스트리계의 피카소’라는 수식어가 말해주는 프랑스 최고의 파티시에 피에르 에르메는 다채로운 감각과 실험적인 맛의 조합으로 수많은 사람들을 매료시켜왔다. 기성의 질서를 뛰어넘는 감각...
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  • 365 샐러드 미리보기

    365 샐러드 매일매일 색다르게 즐기는
    가나마루 에리카 저/박유미 역 | 시그마북스 | 2018년 04월
    14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원
    회원리뷰(12건) 리뷰 총점8.1 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (9건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (2건)
    •  eBook 한줄평 (1건)
    늘 비슷비슷한 샐러드가 지겨운 이들을 위해 매일 색다르게 즐길 수 있는 365가지 샐러드 레시피를 소개한 책이다. 평소에 즐겨 먹는 채소로 간단하게 만드는 재료별 샐러드부터 백화점 매장에서 볼 법한 기본 샐러드, 5분 만에 뚝딱 만드는 통조림 샐러드, 한 끼 식사로도 손색없는 반찬 샐러드, 바쁠 때 편리하게 이용할 ...

    절판

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  • 도시 농부의 샐러드

    도시 농부의 샐러드
    추화쥔 저/이영주 역 | 시그마북스 | 2018년 04월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    텃밭에서 수확해 손쉽게 만드는 샐러드마트나 시장을 가면 흔히 볼 수 있는 채소에서 셰프와 미식가들이 사랑하는 희귀 채소까지, 샐러드를 더 신선하고 건강하게 먹기 위해 꼭 알아둬야 할 채소의 종류와 특징, 재배법, 레시피 등을 소개한다. 이 책에서 다루는 채소는 모두 작은 텃밭이나 베란다에서도 기를 수 있는 작물...
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  • 그 남자의 요리 미리보기

    그 남자의 요리 이재훈 셰프의 첫 번째 이야기
    이재훈 저 | 북스고 | 2018년 03월
    14,220원 (10% 할인) 포인트적립 790원
    회원리뷰(29건) 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (26건)
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    •  종이책 한줄평 (3건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    몇 년 전부터 시작된 쿡방과 먹방으로 요리가 엔터테인먼트의 한 분야로 자리 잡으면서 ‘셰프’라는 직업이 더 이상은 낯설지 않다. 특히 「냉장고를 부탁해」처럼 전문 셰프들의 활약이 돋보이는 쿡쇼는 기존에 요리를 풀어내던 프로그램의 틀을 뒤집어놨다고 해도 과언이 아니다. 또한 ‘스타 셰프’의 탄생을 직접 확인...
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  • 남자의 샐러드 여자의 샐러드 미리보기

    남자의 샐러드 여자의 샐러드
    정성숙 저 | 라임북스(limebooks) | 2018년 03월
    14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원
    남자와 여자의 몸에 맞는 맞춤형 슈퍼푸드 샐러드와 드레싱 1:1 매칭 레시피샐러드 65 + 드레싱 70 남자에겐 에너지 생성과 활력, 스태미나 강화를, 여자에겐 항산화 작용으로 생기와 탄력 있는 건강미를 채워주는 남녀에 따라 다르게 채우는 건강 샐러드와 드레싱의 1:1 완벽 매칭 레시피 135가지. 매일 하루 한 알 먹는 ...
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  • 우아하게 홈브런치 미리보기

    우아하게 홈브런치 예쁘게 차린 식탁이 맛있다
    문주연 저 | 미호 | 2018년 03월
    15,120원 (10% 할인) 포인트적립 840원
    회원리뷰(40건) 리뷰 총점9.2 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (30건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (10건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    팔로워 5만 명의 인스타그래머 판다가 제안하는 예쁜 브런치 테이블!팬케이크, 토스트, 샌드위치, 샐러드, 간단한 요리, 플레이팅까지!곧 죽어도 근사한 것이 좋고, 예쁜 것이 더 맛있다단 한 끼를 먹더라도 스타일리시하고 우아하게 먹고 싶어팔로워 5만 명의 파워 인스타그래머 판다! 깔끔하면서 화려한 그녀의 테이블 사...

    품절

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  • 투명한 잼 미리보기

    투명한 잼 알맹이가 살아 있는 잼 만들기
    다나카 히로코 저/김윤경 역 | 한스미디어 | 2018년 03월
    구매혜택
    [단독] 이벤트 대상도서 2권 이상 구매시 미니 트레이 증정 (포인트차감)
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(10건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (8건)
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    •  종이책 한줄평 (2건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    “올해는 잼이 정말 맛있게 됐어!”자신 있게 말할 수 있도록 길잡이가 되어줄 책!잼의 여왕 ‘크리스틴 페흐베흐(Christine Ferber)’,그녀의 제자 다나카 히로코크리스틴 페흐베흐는 프랑스 알자스 지방에서 빵과 초콜릿, 잼을 만드는 파티시에입니다. 특히 제철 과일로 만드는 수제잼은 품질이 뛰어날 뿐만 아니라 독특...
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  • 21세기 팥빙수백서

    21세기 팥빙수백서
    편집부 저 | 비피기술거래 | 2018년 02월
    27,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,500원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점6.0 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    I. 빙수리포트II. 눈꽃빙수1. 눈꽃빙수 열풍2. 빙수 VS 눈꽃빙수3. 눈꽃빙수눈꽃빙수가 뭐야 우유로 만들면 되는거 아닌가III. 세계빙수대만 빙수일본 빙수말레이시아 빙수IV. 국내 빙수빙수의 시작, 부산 빙수맛의 고장, 광주 빙수트랜디한, 서울 빙수V. 빙수 프랜차이즈설빙 - 인절미 빙수투썸플레이스-티라미수 케이크 ...

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  • 밀가루 없이 맛있는 프랑스 디저트 수업 미리보기

    밀가루 없이 맛있는 프랑스 디저트 수업
    오모리 유키코 저/강소정 역 | 성안북스 | 2018년 02월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    회원리뷰(15건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (6건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    밀가루를 사용하지 않아도 맛있게!밀가루를 사용하지 않아서 더 건강한 프랑스 디저트를 즐겨보세요!‘글루텐 프리’로 맛과 식감, 건강까지 챙긴 프랑스 디저트 만들기 수업에 초대합니다!요즘 인기 있는 디저트인 마들렌, 에클레어, 갈레트 브르통 등은 이름만 들어도 고급스러움이 느껴지지요. ‘프랑스 디저트’ 하면 ...
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  • 인포그래픽 요리책 미리보기

    인포그래픽 요리책 레시피 없이 만드는 서양 요리와 디저트 [ 양장 ]
    베르트랑 로케,안 로르 에스테브 저/강현정 역 | 시트롱 마카롱 | 2018년 02월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    한눈에 보는 450가지 요리와 디저트, 인포그래피의 힘! 이제는 인포그래피가 대세다! 비주얼 세대에 걸맞게 변화하는 요리책복잡한 요리책은 가라! 모든 것이 인포그래피로 간략하게 표현된 이 요리책에는 주절주절 긴 설명이 전혀 없다. 오직 일러스트, 아이콘, 도표, 그리고 재료 목록만이 보인다. 그렇게 450가지 조리법...
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  • 소문난 디저트 가게 미리보기

    소문난 디저트 가게 사장 엄마를 꿈꾸는
    서은혜 저 | 성안북스 | 2018년 01월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(46건) 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (26건)
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    •  종이책 한줄평 (20건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    ‘엄마표 간식’이 주문이 밀려오는 ‘소문난 디저트 가게 레시피’가 되는 비법꿈꾸는 엄마의 작은 작업실(가게)을 시작하는 노하우!#엄마표간식 #달콤한디저트 #소문난디저트 #주문이밀려오는 #디저트가게 #작은가게#나만의작업실 #경력단절 #사장엄마 #홈클래스 #온라인창업 #노마드비즈니스 #여성창업후식으로만 여겼던...
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  • 탐나는 아이싱 쿠키 미리보기

    탐나는 스타일 시리즈-02
    C. bonbon의 탐나는 아이싱 쿠키 다양한 쿠키 디자인과 데커레이션 테크닉의 완결판 [ 양장 ]
    치아코 이쿠시마 저/김상애 역 | 이덴슬리벨(EAT&SLEEPWELL) | 2018년 01월
    16,650원 (10% 할인) 포인트적립 920원
    회원리뷰(10건) 리뷰 총점9.2 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (1건)
    일본 최고 인기 · 예약도 힘든 핫 클래스!C. bonbon 아이싱 쿠키 수업 A to Z테마가 있는 쿠키 디자인 & 섬세한 데커레이션 테크닉의 끝판왕,아이싱 쿠키는 C. bonbon에게!아이싱 쿠키는 베이스가 되는 쿠키 위에 아이싱으로 색색의 그림, 문구를 더할 수 있어 단순한 디저트 이상의 의미를 가진다. 그래서 결혼식, 브라이...

    절판

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  • 샐러드 드레싱 백과 미리보기

    샐러드 드레싱 백과
    박지형 저 | 예신 | 2018년 01월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    채소, 과일, 와인, 액젓, 곡류, 견과류 등을 이용한 여러 가지 드레싱을 실었다. 맛과 건강을 중심으로 7장으로 구성하여 기호에 따라 다양하게 만들어 볼 수 있게 하였다. 또한 각 장의 드레싱과 어울리는 샐러드를 선보이고 ‘코멘트’로 난해한 용어와 상식을 다루었다.
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  • 사랑해 디저트 미리보기

    사랑해 디저트 미니어처 컵케이크와 사랑스러운 마카롱 그리고 마음을 전하는 레터링 케이크
    정유리 저 | 버튼북스 | 2018년 01월
    14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원
    홍대 앞 디저트 가게의 달콤한 이야기보기만 해도 기분 좋아지는 미니어처 컵케이크와 마카롱사랑하는 당신을 위해 준비하는 세상 단 하나뿐인 레터링 케이크무심히 지나가다가도 다시 뒤돌아보게 만드는 하얀색 외관의 작고 예쁜 디저트숍 리앤베이크. 홍보 일을 하다가 베이킹에 관심을 가져 파티셰가 된 저자는 자신의 ...

    일시품절

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  • 디저트 & 앙트르메(케이크) - DESSERT & ENTREMETS 미리보기

    디저트 & 앙트르메(케이크) - DESSERT & ENTREMETS 파티쉐를 위한 마스터 클래스 - PATESSIER'S MASTERCRASS
    대표저자 류인철 등저 | 린 | 2017년 12월
    20,900원 (5% 할인) 포인트적립 440원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    미래를 꿈꾸는 파티쉐를 위한 길잡이!파인애플, 코코넛, 헤이즐넛, 바닐라, 와인 등을 이용한 디저트(Dessert)를 감상하다 보면 달달하고 상큼한 디저트로 대접 받는 느낌이 들 것입니다. 또한 메탈 느낌의 앙트르메(Entremets)부터 해바라기 꽃이 활짝 피어 가을을 느끼게 하는 케이크와 바이올린 독주회장을 연상하게 하...

    품절

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  • 플레이팅 디저트 미리보기

    플레이팅 디저트 디자인과 플레이팅 기술, 그리고 레시피
    Matsushita Yusuke 저/용동희 역 | 그린쿡 | 2017년 12월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(11건) 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (6건)
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    •  종이책 한줄평 (5건)
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    접시 위에 올려지는 플레이팅 디저트 plating dessert,이젠 요리의 한 분야로 정착하다과일과 콩피튀르, 아이스크림과 무스, 소스와 크림 등 개성을 살린 구성요소를 하나하나 만들고, 멋스럽게 접시에 담아 최고의 디저트로 완성한다. 차갑거나 따뜻한 온도, 식감과 향미, 재료의 섬세함과 디자인 등 갓 만들어낸 디저트만...
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  • 허니비케이크의 카페디저트 마스터클래스 미리보기

    허니비케이크의 카페디저트 마스터클래스
    조은정 저 | 비앤씨월드 | 2017년 12월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 180원
    회원리뷰(472건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (441건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    디저트 카페 오픈을 위한, 디저트 카페의 새로운 메뉴 구상을 위한 필수 레시피북!!디저트의 인기가 높아지면서 디저트 카페를 꿈꾸는 사람들이 많아졌다. 그러나 매장을 대표할 수 있는 제품과 트렌드에 맞는 신제품을 지속적으로 선보이며 성공적으로 카페를 운영하기란 쉽지 않다. 이 책은 2013년부터 지금까지 300여 명...
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