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국내도서 카테고리리스트
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편집부 | 중앙m&b | 2000년 03월8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원1. 프로 제과제빵사 11명의 프로필2. 기초부터 배우는 빵3. 이스트 없이 굽는 퀵 브레드4. 부드럽고 달콤하게 즐기는 케이크5. 전문가 진단6. 더 알고 싶은 정보 1 재료 가이드7. 더 알고 싶은 정보 2 도구 가이드8. 더 알고 싶은 정보 3 맛집 가이드9. 더 알고 싶은 정보 4 숍 가이드10. 더 알고 싶은 정보 5 학원 가이드
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원70여 종의 쿠키와 케이크 만드는 법이 화보와 함께 담겨 있는 요리책이다. 특선 케이크편, 기초편, 기본편으로 구성되어 있고, 기초편은 스펀지, 버터케이크, 치즈케이크, 파이 슈, 크레이프, 타르트와 쿠키, 야채 케이크로 나누어 졌다. 각 장르별로 자세하게 설명되어 있고 정확한 레시피가 나와 있어 초보자도 쉽게 따라...
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35,000원 포인트적립 1,050원개정판이 출간되었습니다.우리 전통음식은 우리 민족의 혼과 정서를 담은 전통문화의 집약체로 그 맛과 멋에서 대단히 과학적이고 뛰어나다. 그 중 떡의 역사와 유래를 밝히고 있으며 각종떡을 만드는 법을 소개하고 있으며, 한과와 음청류의 역사와 유래, 만드는 법도 상세히 다루고 있다.
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8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원맛있는 빵만들기에 도전하는 초보 주부들을 위한 요리책. 집에서 쉽게 만들 수 있는 빵 만드는 법을 소개하고 있다.
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이정경 | 디자인하우스 | 2000년 01월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원특별한 날, 감사의 마음과 사랑을 전하는 가장 확실한 방법은 직접 만든 예쁘고 맛있는 쿠키와 케익을 선물하는 일일 것이다. 이 책은 케익과 쿠키 만들 때 필요한 기초지식을 소개하고 그것의 응용법을 다양한 방식으로 설명하고 있다. 예쁜 화보가 돋보이는 책.
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서울문화사편집부 | 서울문화사 | 1999년 05월2,700원 (10% 할인) 포인트적립 150원1. 씹는 맛, 빚는 재미가 쏠쏠~ 한과 2. 쫀득쫀득~ 새로운 맛 별미떡 3. 고운 빛깔, 깊은 맛... 전통음료
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황혜성 등저 | 여명출판사 | 1999년 06월4,950원 (10% 할인) 포인트적립 280원레이디핑거, 스콘, 링도넛, 슈튀김, 코코아쿠키, 슈크림, 도넛, 마롱캐이크, 파운드케이크, 애플파이, 브리오슈, 요구르트젤리, 핫도그, 바나나타르트, 그레이프 등 30가지 빵 만드는 방법을 사진과 함께 설명한 빵 만들기 지침서.
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8,700원 포인트적립 0원누구나 쉽게 만들 수 있는 왕초보 코스에서 프로 코스까지 단계별 BREAD &COOKIE 65가지 만들기
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39,000원 포인트적립 1,170원우리의 떡문화를 다양한 각도에서 조명하고, 전통 조리법을 컬러사진에 담아 소개한 이 책은 총 116가지 떡 만드는 법을 사진에 담았다. 백설기, 약식, 절편과 인절미, 송편, 화전 등 먹음직스러운 우리의 전통 떡을 만드는 방법에 따라 찌는 떡, 치는 떡, 빚는 떡 등으로 나눠 소개하고, 재료 만들기, 떡 만드는 도구를 설...
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김충호 | 백산출판사 | 1997년 08월15,000원 포인트적립 0원제1장 서(序)제2장 製빵 레시피(Recipe)제3장 케이크 및 아이싱(Cake and lcing)제4장 파이 패스트리(Pie Pastry)제5장 쿠키類(Cookies) 제빵제과용 소기물 조리차례 참고문헌
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편집부 | 중앙m&b | 1997년 01월6,750원 (10% 할인) 포인트적립 380원도구, 재료 준비부터 만드는 과정까지 자세히 설명하고 있어 초보 주부도 쉽게 빵과 과자를 만들수 있도록 꾸몄다. 저자인 김대식씨는 올리브 베이커리 생산 총 책임자이며 경력 12년의 프로제과사이다.
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