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국내도서 카테고리리스트
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23,400원 (10% 할인) 포인트적립 1,300원개정판이 출간되었습니다.누구도 시도하지 않았던 포괄적인 맛의 이론서사람들은 보통 맛은 인문학이나 감성의 영역이지 과학의 영역이 아니라고 생각한다. 그래서 맛을 과학적으로 이야기하는 경우는 거의 없고 제대로 된 맛의 이론도 없다. 식품 과학과 요리의 과학을 말하지만 그것은 성분이나 가공법에 대한 내용이지 왜 그렇게 해야 맛이 있는...
- [기획전] 요리사가 권하는 진짜 요리책! 국내서&원서 추천 (23.02.06 ~ 24.06.04) 새창 이동
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15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원스트레스도, 독성물질도 전혀 없는 상태가 되면 우리 몸은 깨끗하고 건강할 수 있을까? ‘호르메시스’는 독성물질이라도 소량 사용하면 오히려 좋은 효과를 내는 것을 뜻한다. 건강의 비밀은 체내 저항력에 있으며, 저항력을 기르기 위해서는 스트레스와 독성물질의 침투가 어느 정도는 필요하단 것이 현재 의학의 논리이...
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20,000원 포인트적립 0원인체는 너무나 신비한 존재이다. 그러나 인체가 물질로 존재하는 이상 자연법칙을 따르게 되며 우리는 이러한 자연법칙에 익숙해짐으로써 인체를 더 잘 이해할 수 있게 된다. 의료기관에서 다루는 진료 및 다양한 검사는 모두가 이러한 자연법칙에 근거하여 이루어지고 있다. 이 책은 인체에서 일어나는 물리적 현상을 사실...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원구석기인들은 과연 행복했을까?" 더 이상 과거를 미화하는 실수를 반복하지 말라! 한때 미국을 중심으로 한 구석기 다이어트가 큰 화제였다. 이는 인간은 구석기 시대에 최적화되어 있으며 따라서 구석기 시대의 방식으로 돌아가면 더 건강한 삶을 살 수 있다는 가정에서 출발한다. 저자는 이를 구석기에 대한 환상이라 말...
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40,500원 (10% 할인) 포인트적립 2,250원[멸종]추천사책을 열며: 어떤 종의 끝, 다른 종의 시작서론: 대멸종의 역사와 인류의 미래PART 1 대멸종대멸종이란 무엇인가대멸종이 일어나는 이유들대멸종 이후PART 2 고생대의 대멸종고생대 이전의 역사-명왕누대에서 원생누대까지생명의 대폭발-고생대 전기첫 번째 대멸종-오르도비스기-실루리아기 멸종바다에서 육지로...
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14,850원 (10% 할인) 포인트적립 820원조화로운 삶과 생명의 의미를 찾아나선 세계적 생물학자의 깊은 사색과 관찰의 기록미국 동북부 맨끝에 위치한 메인 주의 어느 숲 속. 직접 지은 통나무 오두막집에서 전기도 수도도 없이 생활하는 한 생물학자가 있다. 뒤영벌 연구와 큰까마귀의 사회행동 연구를 통해 곤충생리학과 동물행동학의 새로운 영역을 개척한, 세...
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12,600원 (10% 할인) 포인트적립 140원광활한 붉은 땅 서호주, 굉장한 곳이 발견되길 기다리고 있다35억 년 전 생명체의 첫 탄생 시점에 다가가는 시간 여행『35억 년 전 세상 그대로』는 과학탐험가 문경수가 국내 최초로 NASA 우주생물학자들과 함께 서호주를 탐사한 이야기이자 탐험 입문서다. 늑대개가 우는 벌판에서 한뎃잠을 자는 것은 기본이고 차는 자꾸...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원‘사이언티픽 아메리칸 시리즈’ 04 《큐피드의 과학》사랑과 섹스의 문제를 과학이 규명할 수 있을까? 과학은 사랑을 해석할 수 있을까? 적어도 시도는 해볼 수 있고, 이 책이 바로 그 결과물이다. 결과는 물론 흥미로울 뿐 아니라 현실을 살아가는 데에도 적지 않은 도움을 준다. 이 책에는 사랑과 섹스에 대한 객관적 검...
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15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원살아있는 자연이야말로, 그 자체로 인간보다 훨씬 위대한 존재이다!고롱고사국립공원의 재탄생에 함께한 에드워드 윌슨의 아름다운 기록생물 다양성에 부치는 서정시. 처음부터 끝까지 윌슨의 열정이 담겨 있으며, 책에 실린 사진 또한 전하는 이야기만큼 놀랍다. - 퍼블리셔스 위클리세상에서 가장 다양한 생물을 품고 있...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원처음 만나는 제인 구달 사진집! 제인 구달 침팬지 연구 50주년 기념작! 영장류학자이자 세계적인 환경운동가, 제인 구달그녀가 걸어간 희망의 여정 50년을 스케치하다영장류학자이자 세계적인 환경운동가, 제인 구달. 그녀가 걸어온 희망의 여정, 50년의 기록을 생생하고 아름다운 130장의 사진과 함께 만난다. 어려서부터 ...
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19,800원 (10% 할인) 포인트적립 220원2011년 3월 11일 모멘트 매그니튜드 9.0에 달하는 동일본대지진이 발생한 이후 현재 심각한 에너지 부족현상을 경험하고 있는 일본은 또 한 차례의 후쿠시마 제1원전 사고로 인해 에너지정책에 대한 근본적인 수정으로 정치, 경제, 사회적 이슈가 되고 있다. 본서는 일본의 이러한 현재적 시점에서 물질문명과 대중소비사회...
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