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국내도서 카테고리리스트
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12,000원 포인트적립 0원약어 목록 제1부: 암컷 1장. 미임신 동물 2장. 임신 3장. 분만 4장. 신생 송아지의 관리 5장. 산욕기 6장. 비유 7장. 번식능력과 불임증 8장. 임신 중 문제점 9장. 난산 10장. 후산정체 11장. 산욕기중 문제점 12장. 번식의 조절 제2부: 수컷 13장. 수컷의 생식 14장. 인공수정 15장. 수컷의 불임증 추가 참고 도서 목록 ...
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11,400원 (5% 할인) 포인트적립 240원건조(건식) 숙성은 쇠고기를 2∼4도(℃), 습도 65∼85%의 조건에서 포장 없이 20∼60일간 숙성하는 기술이다. 최근 건조 숙성 고기에 대한 관심과 수요가 늘고 있지만 관련 기술 정보와 생산 기반은 부족한 상황이다. 이 책 쇠고기 숙성에 대한 기본 정보와 생산에 필요한 품질, 위생 관리 방법을 실었다. 한우고기 숙성 기...
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58,000원 포인트적립 0원수입쇠고기를 수입, 제조 판매하는 영업자에게 수입쇠고기의 수입부터 판매까지 유통단계별 거래내역을 신고 기록 관리토록 함으로써 소비자에게 수입쇠고기의 이력정보를 제공함과 동시에 위해 쇠고기의 신속한 회수 등 조치를 하기위한 제도를 수입쇠고기유통이력관리제라 한다.
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원단원별 출제예상문제 및 상세한 해설 뿐 아니라 관계 법령 수록을 했다.
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 130원축산물 해썹은 축산물의 안전과 위생을 과학적·체계적으로 관리하는 사전위해 관리 시스템이다.
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 130원축산물 해썹은 축산물의 안전과 위생을 과학적·체계적으로 관리하는 사전위해 관리 시스템이다.
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21,850원 (5% 할인) 포인트적립 460원알가공업이란 축산물가공업의 한 종류로, 식용란을 주원료로 하여 알가공품을 생산하는 영업을 말한다. 또한 알 또는 알가공품을 원료로 하여 식품 또는 식품첨가물을 가한 것이거나 이를 가공한 전란액, 난황액, 난백액, 전란분, 난황분, 알가열제품, 피단을 말한다.
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27,000원 (10% 할인) 포인트적립 300원해썹(HACCP)은 식품의 원료 및 제조공정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소들이 존재할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고 사전에 위해요소의 잔존, 오염될 수 있는 원인들을 차단하여 소비자에게 안전하고 위생적인 식품을 공급하기 위한 시스템이며, 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계이다. 이 책자...
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29,000원 포인트적립 0원일반 애견가를 위한 개에 대한 종합적인 지식을 제공하고 동시에 근래 애견 관련 학과에 적을 두고있는 대학생을 위한 애견입문서, 즉 애견학 개론으로서 기능하도록 구성되었다. 애견의 몸과 습성 및 마음의 이해, 애견의 급식 번식 그리고 애견의 훈육, 애견 전람회와 질병에 대한 상식 등 거의 애견에 관한 모든 분야를 ...
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26,600원 (5% 할인) 포인트적립 560원농림축산식품부는 축산물에 HACCP적용을 준비하면서 농장에서 식탁까지(From Farm to Table)라는 축산식품 위생 정책의 기본적인 취지에 따라 축산물의 위생수준을 가축의 생산단계에서부터 향상시키고자 하였다. 이에 2000년 7월부터 사료공장 HACCP도입을 위한 관련 연구용역 사업을 실시하고 2001년 3월 28일 사료공장에...
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