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국내도서 카테고리리스트
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기본 수험서에서는 식품영양, 조리, 호텔 등 음식과 관련된 전문인이라면 반드시 알아야 할 내용을 요약 및 체계적으로 정리하였습니다. Part1~5에서는 식품과 위생, 법규, 식품학 등 전반적인 측면에 대한 기초이론을, Part6에서는 한식관련 내용을 정리하였습니다. 그리고 예상출제문제 3회분과 기존의 기출문제를 엄선하여...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.한식음식의 특징 한식 조리기능사 실기 31품목Chapter 1 한식 기초조리실무Chapter 2 한식 밥 조리Chapter 3 한식 죽 조리Chapter 4 한식 국·탕조리Chapter 5 한식 찌개 조리Chapter 6 한식 전·적 조리Chapter 7 한식 생채·회 조리Chapter 8 한식 조림·초 조리Chapter 9 한식 구이 조리Chapter 10 한식 숙채 조리Chapter 11...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.지난 10년간의 기출문제를 분석하여 정리한 모의고사 10회로 조리기능사 필기시험을 빠르고 확실하게 합격할 수 있는 新경향 CBT 시험 집중대비서이다.
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다."조리기능사 1주 완성"은 이론과 기출문제로 구성되어 있고 조리기능사실기 동영상 샘플CD를 무료로 제공해 경쟁력을 강화하여 합격의 영광을 안겨 줄 것으로 기대하고 있다. 한류의 붐을 타고 요리사의 세계화도 날이 갈수록 관심의 표적이 되고 있으며 점점 더 세계 속에 중추적인 아이콘으로 부각되고 있다. "Chef"들이 ...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.2010~2012 조리 기능사 시험 출제문제를 모두 수록하고, 시험에 계속 반복 출제되는 중요 핵심이론 요약을 수록하였다. 출제빈도가 높은 적중출제문제와 정답과 해설을 수록하고, 특별부록으로 2012년 최신 기출문제를 수록하였다.
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.최근 4년(2008~2011년)간의 기출문제를 친절한 해설과 함께 수록하였고, 시험 직전에 눈으로 읽어도 효과만점인 비장의 히든카드를 수록하였다. 오답으로 자주 나오는 유형을 알려주는 “돈터치 군”을 담았고, 문제 중간 중간 쉽게 외울 수 있는 두문자 연상법으로 암기를 돕는다. CBT 방식 대비 모의고사 실시(시대고시 ...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.2008~2010년 조리기능사 시험 출제문제를 모두 수록하고, 시험에 자주 반복되는 핵심이론요약을 수록하였다. 출제빈도가 높은 적중예상문제와 해설 정답을 수록, 한식ㆍ양식ㆍ일식ㆍ중식ㆍ복어조리 필기시험 공통 교재이다.
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.2007~2010년 조리기능사 시험 출제문제와 시험에 자주 반복 출제되는 핵심이론을 요약하여 수록하였다. 출제빈도가 높은 적중예상문제와 해설 정답을 수록하였다.
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.2009년 최신 기출문제 모두 수록하였고, 새롭게 바뀐 출제기준에 맞게 이론내용 및 법규부분, 문제부분을 개정하여 수록하였다. 한식, 양식, 일식, 중식, 복어조리 필기 공통교재로, 새롭게 바뀐 출제기준 반영된 최신 개정판이다.
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.최근 3년간의 기출문제를 친절한 해설과 함께 수록하였고, 시험 직전에 눈으로 읽어도 효과만점인 비장의 히든카드를 담았다. 오답으로 자주 나오는 유형을 알려주는 “돈터치 군”을 담았고, 문제 중간 중간 쉽게 외울 수 있는 두문자 연상법으로 암기가 쏙쏙 되도록 하였다.
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.2009년 최신 기출문제 모두 수록하였고, 새롭게 바뀐 출제기준에 맞게 이론내용 및 법규부분, 문제부분을 개정하여 수록하였다. 한식, 양식, 일식, 중식, 복어조리 필기 공통교재로, 새롭게 바뀐 출제기준 반영된 최신 개정판이다.
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원최근 6년간의 기출문제를 해설과 함께 수록하여 문제를 100% 이해할 수 있도록 하였습니다. 최근 기출문제를 철저히 분석하여 만든 시험장 히든카드를 수록하였습니다. OMR 답안지를 첨부하여 최종시험 전에 시뮬레이션 학습이 가능하도록 했습니다.
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9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원개정판이 출간되었습니다.100점도 일등도 필요 없다! 에듀윌 초단기 학습팩으로 ‘한식 조리기능사 필기’ 1주 합격! 2021 에듀윌 한식 조리기능사 필기 테마별 1주끝장은 출제기준을 철저히 분석하여 시험에 출제될 내용만 효율적으로 학습할 수 있도록 하였다. 37개의 테마로 정리된 핵심이론과 필수문제로 빠르게 학습하고, 기출복원 모의고사 2...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원조리기능사 대비 기출문제를 수록하고 한국산업인력공단의 새로운 출제기준을 반영하였다. 공중보건, 식품위생, 식품학, 조리이론과 원가계산, 식품 위생법 등을 요약정리하였다.
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원한층 강화된 식품위생법 및 관련 법규, 그리고 쌀, 김치류 및 육류의 원산지 표시 등과 관련한 정부의 식품 위생 강화 조치 등을 반영하여 만들어진 교재입니다.교재의 구성은 식품위생, 공중보건, 식품학, 조리이론과 원가계산의 순으로 그 상세한 이론을 수록하고 있으며, 부록으로 식품위생법 및 시행령, 시행규칙의 내...
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편집부 편 | 백산출판사 | 1998년 12월9,000원 포인트적립 0원한국산업인력공단의 최신출제기준에 의한 한식, 양식, 중식, 일식 등 조리사 시험의 과목별 예상문제를 실었다.
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