Name: 셀러리 주스
Rating: 9.5 (15 reviews)
Author: 앤서니 윌리엄 저/황은정 역

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셀러리 주스

신이 알려준 허브 주스

앤서니 윌리엄 저/황은정 역 | 샨티 | 2021년 09월 17일 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기

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품목정보

품목정보
발행일	2021년 09월 17일
쪽수, 무게, 크기	336쪽 \| 574g \| 17023022mm
ISBN13	9791188244812
ISBN10	1188244817

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책소개

“정말? 셀러리 주스가?” 마트에 가면 식품 매장 한쪽에 자리를 차지하고 있지만 선뜻 손이 가지는 않는 채소, 어쩌다 사왔어도 보통은 냉장고 속에서 시들고 있게 마련인 채소, 그렇다, 바로 셀러리 이야기다. 기껏해야 샐러드나 샌드위치 속재료로, 여러 채소를 함께 넣고 내린 녹즙의 재료로, 혹은 다이어트 식품 정도로 먹는 셀러리. 그런데 이렇게 평범한 채소가 실은 ‘허브’라고? 그리고 이것으로 만든 셀러리 주스가 수백만 명을 치유한 슈퍼 푸드, 기적의 주스라고? 아마도 이 말을 쉬 받아들일 수 있는 사람은 별로 없을 것이다. 오죽하면 저자 앤서니 윌리엄도 이 책의 첫 문장을 “정말? 셀러리 주스가?”라는 사람들의 첫 반응으로 시작하고, 옮긴이도 이 책을 처음 만났을 때 ‘셀러리 주스로 살을 뺀다면 모를까 난치병을 고친다니, 그게 말이 돼?’라는 생각부터 들었다고 고백할까? 책을 읽어보면 알겠지만, 1970년대 후반부터 주변에 “그 어떤 것도 따라올 수 없는 최고의 치유제”로 셀러리 주스를 추천하기 시작한 뒤로 수십 년간 거의 모든 사람들이 그런 반응을 보였다고 저자는 말한다. 그러나 바로 그 사람들이 어떤 계기로든 셀러리 주스를 마시고 나면, 가족과 주변 사람들에게 셀러리 주스를 권하기 시작했다. 이유는? 바로 그 강력하고 광범위한 치유 효과 때문이었다. 저자는, 메디컬 미디엄Medical Medium, 즉 의료 영매이다. 어떤 ‘목소리’―저자는 그 목소리를 ‘연민의 영Spirit of Compassion’이라 부르는데―가 그에게 찾아온 것은 네 살, 어린 소년 시절이었다. 그 영은 그에게 “사람들이 겪는 고통의 진정한 원인을 알아보는 법을 가르쳐주고 그 정보를 세상에 알리도록” 했다. “친구가 옆에 서서 주위 사람들의 아픈 곳과 증상을 알려주는 것처럼” 그 영이 그에게 말을 해주었고 사람들의 몸을 들여다보는 법을 가르쳐주었는데, 덕분에 그는 “마치 강력한 MRI 스캔처럼 사람들 몸의 막힌 곳, 질병, 감염, 문제가 있는 곳과 심지어 과거의 병증까지 모두 볼 수 있었다”(이상 “10장. 전 세계에 이는 치유 운동” 중)고 한다. “맨 처음 신이 나에게 셀러리 주스를 권하도록 알려준 것은 1975년이다. 가족 중 한 명이 계단에서 떨어져 등에 심한 부상을 입은 일이 있었는데, 셀러리 주스로 그 염증을 다스리게끔 알려주신 것이다. 그 당시 그런 이야기는 아무도 들어본 적 없는 개념이었다. 그러고는 1977년, 위산 역류로 심한 고통을 겪던 가족의 친구 한 명에게 역시 셀러리 주스를 마시도록 한 일도 뚜렷하게 기억한다.”(“1장. 왜 하필 셀러리 주스일까?” 중에서) 그리고 열서너 살 즈음 그는 동네 슈퍼마켓에서 상품 진열대 정리 일을 하면서 가끔 손님들의 건강 상담을 해주곤 했는데, 관절염이나 통풍, 비만이나 소화 기관 문제가 있는 손님에게 마켓에서 파는 셀러리로 즉석에서 주스를 만들어 큰 컵에 담아주곤 했다.(그곳 사장은 자기가 슈퍼마켓을 하면서 그렇게 많은 셀러리를 팔아본 적이 없다고 했단다.) 나이가 들어서는 전국 각지의 건강 식품점에서 적게는 50명, 많게는 500명 앞에서 생 셀러리 주스의 치유 효과를 강의하곤 했다. 집에 착즙기가 있는 사람이 드물고, 셀러리로 주스를 만들어 먹는다는 건 상상도 안 해보던 시절, 지금도 그렇지만 셀러리 주스 이야기를 꺼낼 때면 믿을 수 없다는 듯 사람들 입이 쩍 벌어지곤 했다고 그는 술회한다. 그러나 지금, 셀러리 주스는 하나의 ‘운동movement’이 되었다. 이 열풍은 잠시 유행하다 사라지는 일회성 트렌드가 아니라고 저자는 말한다. 자본과 미디어가 만들어낸 열풍이 아니라 실제로 사람들이 치유를 경험하면서 자발적으로 일어난 운동이기 때문이다. 오히려 “셀러리 주스는 다가오는 미래에는 더욱 필수적인 치유법이 될 것”이라고 저자는 확신한다.

책의 일부 내용을 미리 읽어보실 수 있습니다. 미리보기

1. 왜 하필 셀러리 주스일까? 셀러리 주스의 시작 / 셀러리 다시 보기 / 이 책을 활용하는 방법 / 치유의 필승 전략 2. 셀러리 주스의 효능 나트륨 클러스터 염 / 공동 인자 미량 미네랄 / 전해질 / 식물성 호르몬 / 소화 효소 / 항산화제 / 비타민 C / 프리바이오틱 인자 / 생리활성수 3. 증상과 질환으로부터 벗어나기 중독 / 부신 합병증 / 알츠하이머, 치매, 기억력 이상 / 근위축성 측색경화(루게릭병) / 자가면역 질환 / 자가면역 피부 질환 / 균형 이상 / 복부 팽만 / 브레인 포그 / 부러지고 굽은 손톱과 손톱 곰팡이 / 암 / 오한, 전신 열감, 식은땀, 더운 감각, 불안정한 체온 변화 / 수족냉증(추위, 더위, 습도, 태양 빛에 대한 과민 반응) / 지속적인 공복감 / 변비 / 당뇨병(1형, 1.5형, 2형), 고혈당증, 저혈당증 / 설사 / 건조하고 갈라진 피부 / 섭식 장애 / 부종 / 감정적 문제들 / 안과 질환 / 피로감 / 담석증 / 가는 모발과 탈모 / 두통과 편두통 / 심계항진, 이소성 심장 박동, 부정맥 / 고콜레스테롤 / 고혈압 / 불면증 / 관절 통증과 관절염 / 신장 질환과 신장 결석 / 성욕 감퇴 / 신진대사 문제 / MTHFR 유전자 돌연변이와 메틸화 관련 문제들 / 신경학적 증상들 / 강박증 / 과민성 방광 / 파킨슨병 / 외상 후 스트레스 장애 / 생식계 장애 / 연쇄상 구균 관련 증상들 / 이명 / 갑상선 질환들 / 체중 증가 / 체중 감소 / 더 많은 치유 정보들 4. 셀러리 주스를 약으로 만드는 법 셀러리 주스 만들기-착즙기 버전 / 셀러리 주스 만들기-믹서기 버전 / 주스 만들 때 유의할 점 / 16온스를 마시는 이유 / 빈 속에 순수 셀러리 주스를 마셔야 하는 이유 / 섬유질 관련 질문 / 셀러리 주스를 이용한 구강 요법 / 임신과 수유 / 반려 동물을 위한 셀러리 주스 / 셀러리 알레르기 / 간헐적 단식 / 다음 단계 5. 셀러리 주스로 해독하기 30일 이상의 섭취 / 레몬수나 라임수는 플러스 / 빈 속에 마시는 16온스의 셀러리 주스 / 아침 식사는 반드시 챙기자 / 지방을 뺀 아침 / 문제를 일으키는 음식은 모두 피한다 / 총정리 6. 치유와 해독에 대한 질문과 답 치유의 핵심 요소 / 희생양 / 치유 반응들 / 당신의 치유 이야기 7. 셀러리 주스에 대한 소문과 걱정, 잘못된 정보들 첨가물 / 셀러리 정제와 셀러리 분말 / 쿠마린 / 이뇨 작용 / 대변 / 섬유질 / 고이트러젠 / 교배종 / 질산염과 아질산염 / 옥살염(옥살산) / 소랄렌 / 살리실산 / 염분 / 물 / 이어질 공포 마케팅 8. 심화 치유 가이드 식이요법에 관하여 / 중금속 해독 / 중금속 해독 스무디 만들기 / 해로운 음식들 / 허브와 보충제 / 나트륨 클러스터 염 9. 셀러리 주스의 대안 오이 주스 만들기 / 생강 물 만들기 / 알로에 물 만들기 / 레몬수(라임수) 만들기 10. 전 세계에 이는 치유 운동 만성질환과 원인불명 질환의 대유행 / 높은 차원의 출처 / 질문자들 / 모두가 함께 하는 치유 여정 감사의 말 옮긴이의 말

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저자 소개 (2명)

저 : 앤서니 윌리엄 (Anthony William )

관심작가 알림신청 작가 파일

세계적으로 셀러리 주스 붐을 일으킨 인물이자 [뉴욕타임스] 베스트셀러 작가로, 건강과 치유에 관한 여러 권의 책을 펴냈다. 태어날 때부터 ‘연민의 영the Spirit of Compassion’과 대화할 수 있는 특별한 능력을 지닌 앤서니는 상위 수준의 영의 도움으로 현재의 의학 지식을 훌쩍 뛰어넘는 정확한 건강 지식을 갖추게 되었다. 네 살이 되던 때부터 앤서니는 자신의 특별한 능력을 사용해 사람들의 몸 상태를... 세계적으로 셀러리 주스 붐을 일으킨 인물이자 [뉴욕타임스] 베스트셀러 작가로, 건강과 치유에 관한 여러 권의 책을 펴냈다. 태어날 때부터 ‘연민의 영the Spirit of Compassion’과 대화할 수 있는 특별한 능력을 지닌 앤서니는 상위 수준의 영의 도움으로 현재의 의학 지식을 훌쩍 뛰어넘는 정확한 건강 지식을 갖추게 되었다. 네 살이 되던 때부터 앤서니는 자신의 특별한 능력을 사용해 사람들의 몸 상태를 ‘읽고read’ 건강을 회복하는 방법을 알려주기 시작했다. 의료 영매Medical Medium로서 놀랍도록 정확한 진단과 높은 치유 성공률 덕분에 전 세계 수많은 사람들의 사랑과 신뢰를 얻게 되었으며, 영화배우, 록 스타, 억만장자, 프로 운동선수 등 유명 인사들을 비롯해 그동안 치유법을 몰라 속수무책 헤매던 평범한 사람들에 이르기까지 수많은 이들이 그의 도움을 받았다. 앤서니는 아직 현대 의학이 해결하지 못하는 난치병 치유에 애쓰는 의사들을 도우며 함께 일하고 있다.

그가 쓴 책들에 Medical Medium: Secrets Behind Chronic and Mystery Illness and How to Finally Heal(한국어판, 『난치병 치유의 길』), Medical Medium Celery Juice(한국어판, 『신이 알려준 허브 주스, 셀러리 주스』), Medical Medium Life?Changing Foods(메디컬 미디엄의 삶을 바꾸는 음식들), Medical Medium Thyroid Healing(메디컬 미디엄의 갑상선 치유), Medical Medium Liver Rescue(메디컬 미디엄의 간 소생법) 등이 있다.

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역 : 황은정

관심작가 알림신청 작가 파일

글로벌 기업 나이키에서 15년간 일하면서 마케팅과 리테일 비즈니스 분야를 두루 경험했고 상무이사로 두 부서를 각각 이끌었다. 재직 기간중에는 미국 포틀랜드에 위치한 나이키 본사에서 일하면서 글로벌 기업의 운영 원칙과 전략, 비전 등을 직접 몸으로 익히고 경험하기도 했다. 공감과 소통, 열린 협업을 믿었고, 그렇게 팀과 조직을 리드해 왔다. 20대 중반부터 20여 년간 한국을 비롯해 호주, 스위스, 모나코, 미국 ... 글로벌 기업 나이키에서 15년간 일하면서 마케팅과 리테일 비즈니스 분야를 두루 경험했고 상무이사로 두 부서를 각각 이끌었다. 재직 기간중에는 미국 포틀랜드에 위치한 나이키 본사에서 일하면서 글로벌 기업의 운영 원칙과 전략, 비전 등을 직접 몸으로 익히고 경험하기도 했다. 공감과 소통, 열린 협업을 믿었고, 그렇게 팀과 조직을 리드해 왔다. 20대 중반부터 20여 년간 한국을 비롯해 호주, 스위스, 모나코, 미국 등에서 학술 및 문화 교류, 미디어 홍보, 호스피탤리티 그리고 스포츠 분야를 빡세게 배우고 체험했다. 23개국을 여행했고 그중 일부 나라에서는 일하면서 사느라 좀 오래 머물기도 했다. 인생을 자신에게 허락된 최대치로 살아보는 것이 목표이기에 각 여정과 경험에 감사하며 살았다.

삶의 양극에 매료되어 살아왔다. 하나는 보이는 것의 원리를 탐구하는 것과 보이지 않는 것의 신비를 이해하는 것이고, 또 하나는 세계의 지식을 갖추는 것과 인간 내면의 지혜를 발견하는 것이다. 성취하고 또한 진보하는 인간이 모두 되고 싶었다. 최근 커리어우먼으로 사는 챕터를 끝내고 자신 안의 또 다른 가능성을 열면서 살아보는 실험을 시작했다. 요가와 명상을 하고 종종 트레킹을 떠난다. 오랜 글쓰기 습관이 있으며, 40년간 일기를 써왔다. 별칭은 재키이다.

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1장 오늘날 수백만 명의 사람들이 셀러리 주스로 치유되고 있다. ‘정말? 셀러리 주스가?’ 셀러리 주스 신드롬이 금시초문이든 혹은 이미 들어 알고 있든 간에 우선 이런 생각이 들 것이다. 정말이다. 당신이 알고 있는 그 셀러리 주스가 그렇다는 말이다.…… 셀러리는 우리가 상상하는 것보다 훨씬 어마어마한 허브(그렇다, 채소가 아닌 허브!)이다. 우리의 삶에 제대로 적용시킬 수 있다면 말이다. 맨 처음 신God이 나에게 셀러리 주스를 권하도록 알려준 것은 1975년이다. 가족 중의 한 명이 계단에서 떨어져 등에 심한 부상을 입은 일이 있었는데, 셀러리 주스로 그 염증을 다스리게끔 알려주신 것이다. 그 당시 그런 이야기는 아무도 들어본 적도 없는 개념이었다. 그러고는 1977년, 위산 역류로 심한 고통을 겪던 가족의 친구 한 명에게 역시 셀러리 주스를 마시도록 한 일도 뚜렷하게 기억한다. 마트 선반에서 그토록 오랫동안 자신의 때가 도래하기를, 그래서 자신이 해야 할 그 일을 할 수 있기를 끈질기게 기다려온 기적이 있다. 그 기적의 이름이 셀러리다. 기적이 행해지는 것은 간단하다. 당신 눈에 띄어 즙으로 만들어진 후, 비어 있는 위장 속으로 들어가기만 하면 된다. 2장 셀러리와 셀러리 주스는 하나로 묶을 수도 없고 같지도 않다. 둘은 완전히 다른 별개의 것이다. 언뜻 이해하기 힘들겠지만, 이 둘은 정말로 다르다. 셀러리 줄기를 씹어서 섭취하는 것은 영양소의 전체 양이나 효능의 발현 면에서 셀러리를 갈아 주스로 마시는 것과 견줄 수 없다. 생 셀러리 주스는 너무나 단순해서 사업 규모를 늘리거나 이윤을 만들기 어렵고, 어쩌면 현재의 건강 관련 상품들이 돈 버는 방식 자체를 위협할 수도 있다. 그래서 어떤 이익 집단이 이런 움직임을 미리 차단하려는 목적으로 셀러리 주스 연구를 지원할 가능성도 있다. 즉 셀러리 주스의 문제점을 찾는 연구가 있을 수도 있다. 오늘날의 산업계는 이런 족보도 없는 치료법으로 사람들이 쾌유되는 것을 반기지 않는다. ‘족보가 없다’는 것은 특허에 매이지 않고 자금으로부터 자유롭다는 뜻이다. 셀러리 주스는 결코 알약으로 바뀌지 않는다. 병에 담겨 사람들이 많은 돈을 지불해야만 살 수 있는 그런 것이 될 수가 없다. 셀러리 주스의 나트륨 클러스터 염은 우리 혈류와 장기들을 돌아다니면서 독성 물질을 중화한다. 독성 중금속은 셀러리 주스의 나트륨 클러스터 염이 특히 타깃으로 삼는 독성 물질이다. 나트륨 클러스터 염은 전하를 해제하여 중금속의 활성도와 공격성을 누그러뜨리는데, 특히 구리나 수은, 알루미늄과 같은 독성 중금속에 작용한다. 나트륨 클러스터 염은 해로운 박테리아와 바이러스와도 싸운다. 셀러리 주스에는 특유의 식물성 호르몬이 들어 있는데, 이 호르몬은 내분비계의 모든 분비선(췌장, 시상하부, 뇌하수체, 송과선, 갑상선, 부신 등)에 영양을 공급하고 보충한다. 이것이 셀러리 주스가 우리 몸의 균형을 조절하는 데 그토록 탁월한 이유 중 하나이다. 이는 또 셀러리 주스 섭취로 치유와 회복이 일어나는 원리이기도 하다. 자가면역 질환 환자들에게 셀러리 주스가 마치 신비의 치유 버튼처럼 보이는 이유 중 하나도 이것인데, 자가면역 질환이나 다른 바이러스성 질환을 가진 사람들은 하나같이 내분비계 문제를 가지고 있다. 셀러리 주스는 아예 간을 재생시키기도 하는데, 셀러리 주스가 체내로 들어가 간에 이르면 간은 먼저 아주 강력한 담즙 관련 소화 효소들을 만들게 된다. 또한 셀러리 주스의 효소는 췌장을 강화하고 췌장 효소를 자극한다. 하나 더 보탠다면, 셀러리 주스의 효소는 담즙이나 위산이 처리하지 못하는 특정 영양소들을 분해하고 소화?흡수시키는 데도 아주 탁월하다. 이것만으로도 이미 대단해 보이지만 여기서 그치지 않는다. 셀러리 주스의 비타민 C는 아주 순하고, 몸에서 활용하기 쉬우며, 면역 기능이 약한 사람에게도 훨씬 쉽게 적용된다. 몸에서의 배출 역시 쉽다. 우리 몸을 빠져나갈 때 셀러리 주스의 비타민 C는 혈액 속의 바이러스 폐기물과 결합해서 그 상태 그대로 신장이나 피부를 통해 우리 몸 밖으로 나온다. 즉 자가면역 증상을 계속 악화시킬 수도 있는 바이러스 잔해물이 제거된다는 뜻이다. 셀러리 주스의 비타민 C는 바이러스로 인한 여러 증상과 질병으로 고생하는 사람들을 위한 해답이다. 물론 강력한 해독제이기도 하다. 3장 미국은 물론 세계 각국의 수많은 의사들이 진료실에서 바로 이 시리즈들을 참고하고 있다. 많은 환자들이 이 책들을 의사에게 가져가 보여주면서 이 책들 도움으로 자신이 좋아지고 있다고 말했고, 또 이 책들에 나오는 정보를 진료에 참조하고 포함해 달라고 요청해 왔다. 나도 이 책들이 출판되기 오래전부터 의사들과 함께 일하면서 그들에게 원인불명의 만성질환을 앓고 있는 환자들을 도울 고급 의료 정보를 제공해 왔다. 이 장에서는 모두 합쳐 100여 개의 증상과 질환을 다루고 그 배후의 진짜 원인을 들여다볼 것이다. ‘원인불명cause unknown’이니 ‘특발성idiopathic’이니 하는 말만 들어왔던 사람들에게는 이런 내용이 충격적일 수도 있다. 당신이 만약 자가면역 질환이라 이름 붙은 질환이나 증상을 겪고 있더라도 그것은 절대 당신 몸이 스스로를 공격한 결과가 아니다. 당신의 몸은 오히려 병원체들을 열심히 물리치는 중이다. 물론 자가면역 질환의 증상은 매우 심각하다. 진짜 증상이고 진짜 질환이며, 사람들은 실제로 고통에 시달린다. 그렇지만 ‘자가면역’이라는 용어는 분명히 잘못 만들어졌다. 만약 이런 증상이 사람들에게 처음 나타나기 시작했을 당시 우리 의학계가 충분히 발전해 있었다면 아마도 ‘바이러스 면역’이라는 이름을 붙였을 것이다. 셀러리 주스를 마시면 두 가지를 기대할 수 있다. 첫째, 셀러리 주스는 바이러스의 먹이가 되는 독소를 제거하는 데 도움을 준다. 셀러리 주스는 이러한 독소들에 결합하여 그 조직을 느슨하게 만들고, 독소가 간이나 신체 부위로부터 방출되도록 도와주며, 체내 독성 수준을 낮추어 암을 예방할 수 있는 확률을 높인다. 둘째, 셀러리 주스는 항바이러스제라는 점이다. 나트륨 클러스터 염은 독소를 먹고 더 강한 독성 물질을 배설하는 공격적인 바이러스들을 무찌른다. 바이러스의 힘을 빼앗아, 암세포가 덩어리를 이루거나 몸 여기저기로 퍼져 나가는 것을 막아준다. 따라서 셀러리 주스는 독소와 바이러스 두 가지 모두 처리한다는 점에서 이득이다. 셀러리 주스는 감정과 기분 문제의 근본 원인인 독소를 직접 해결하기 때문에 우리 모두가 바라는 기분 좋음, 행복, 명확함과 평화를 얻는 데 도움을 준다. 살면서 마주치는 힘들고 어려운 사건과 상황은 짜증, 걱정, 슬픔과 같은 감정을 일으킬 수 있고, 이때의 인과 관계는 우리 모두가 비교적 쉽게 이해한다. 셀러리 주스는 감정적 손상을 이겨내는 우리 뇌의 감정 센터를 포함해 전반적인 뇌 조직에 활기를 불어넣는다는 점에서 이러한 상황에 도움이 된다. 4장 셀러리 주스는 나트륨 클러스터 염이 병원체를 분해하여 죽이고, 병원균의 독성 노폐물을 피부나 신장(배뇨) 또는 장(배변)을 통해 몸과 혈류 밖으로 데리고 나오기 때문에, 신체에서 일종의 정화와 배출 과정이 동시에 이뤄진다. 민감하거나 체내 독소가 많은 사람들이거나, 다양한 질병(예를 들어 섬유근육통, 다발성경화증, 루푸스, 하시모토병, 다낭성난소증후군, 만성피로증후군, 류마티스 관절염 및 따끔거림, 무감각, 동통, 통증, 피로감과 같은 증상)을 일으키는 EBV나 기타 바이러스를 지닌 사람들, 혹은 소장 내 세균 과잉 증식, 축농증, 요로감염증, 맥립종, 귀 감염, 인후염과 같은 증상을 유발하는 연쇄상 구균 보균자의 경우에 특히 이런 반응이 잘 나타난다. 5장 사람들은 셀러리 주스에 무엇인가를 계속 더하려고 한다. 셀러리 펄프나 단백질 분말, 콜라겐, 향신료, 조각 얼음, 과일 및 야채 주스 할 것 없이 말이다. 해독 기간 중이나 혹은 그 이후라도 셀러리 주스를 당신의 일상으로 맞이한다면, 셀러리?사과 주스, 셀러리?케일 주스, 셀러리?시금치 또는 다른 어떤 혼합 주스가 아닌, 빈 속에 마시는 순수한 100퍼센트 생 셀러리 주스여야 한다. 그 완전한 단순함을 지켜야 한다. 7장 셀러리 주스는 돈을 벌려는 목적으로 기업이 만들어낸 것이 아니다. 기계로 셀러리 주스를 많이 착즙한다고 해서 주스 바에 엄청난 이익 사업이 되지도 않는다. 이러한 사업은 운영하기도 어렵고, 신선한 셀러리 주스는 확장이 쉽지도 않다. 셀러리 주스가 이렇게 세상의 큰 사랑과 이목을 받는 이유는 다른 건강 트렌드들이 제공하지 못하는 것을 제공하기 때문이다. 셀러리 주스의 소문이 퍼진 것은 주스의 효능을 직접 경험한 메디컬 미디엄 커뮤니티가 그 메시지를 세상에 널리 알리기 시작하면서부터이다. 8장 셀러리 주스를 마시기 시작할 때 올바른 식이요법을 병행해 도움을 준다면, 먼저 간이 점점 깨끗해지면서 정체에서 벗어나기 시작하고, 장 내막이 말끔히 청소되며, 바이러스와 박테리아의 감염 역시 줄어들고, 마지막으로 혈액은 맑아지고 지방이나 독극물에 의한 독성도 사라진다. 여기에다 만일 중금속 해독 스무디 요법까지 사용한다면 높은 독성 중금속 부하가 낮아지기 시작한다. 이 정도의 치유 상태에 도달한 사람이라면 이제 나트륨 클러스터 염이 자신의 역할을 멋지게 해내는 것을 지켜보기만 하면 된다. 10장 셀러리 주스가 역사상 다른 ??순간이 아닌 지금 전 세계적으로 확산되고 있는 이유는 무엇일까? 인류는 지금까지 이렇게 아파본 적이 없다. 그 어느 때도 지금 이 시대만큼 아프지 않았다. 사람들의 삶을 방해하는 만성 증상과 질병으로 인해 건강이 어느 때보다 더 위협받는 지점에 와 있다. 사람들이 치유의 답을 가장 필요로 하는 시기가 바로 지금이다. 신의 연민의 표현인, ‘지극히 높으신 영Spirit of the Most High’이 그 당시 네 살 소년이던 나의 삶으로 찾아온 것은 바로 이 때문이었다. 사람들이 겪는 고통의 진정한 원인을 알아보는 법을 가르쳐주고 그 정보를 세상에 알리도록 하셨다. 마치 친구가 내 옆에 서서 내 주위 사람들의 아픈 곳과 증상을 알려주는 것처럼 영이 내 귀에 대고 계속 말을 해주었다. 그 말들은 아주 명료하고 정확했다. 영은 또 내가 아주 어렸을 때부터 사람들의 몸을 들여다보는 법을 가르쳐주었는데, 마치 강력한 MRI 스캔처럼 몸의 막힌 곳, 질병, 감염, 문제가 있는 곳과 심지어 과거의 병증까지 모두 볼 수 있었다. 이 책의 자료는 모두 진짜이고 엄청난 가치를 지닌다. 모두 여러분의 이익을 위한 것이다. 이 책은 다른 건강 책과는 다르다.…… 여기에 있는 어떤 정보도 약속을 지키지 못한 과학이나, 이익 단체, 다른 의도가 있는 의료 자금, 실패한 연구(실험), 로비스트, 내부 리베이트, 설득된 믿음, 인플루언서들로 이뤄진 민간 위원회, 건강업계의 보상, 유행의 함정 같은 데서 나오지 않았다. 여기에서 공유한 모든 건강 정보는 순수하고, 조작되지 않은, 높은 수준의 깨끗한 출처에서 온 것이기 때문에, 혹시 나중에 이 정보가 잘못된 것으로 밝혀지거나 낡은 것이 될 걱정은 할 필요가 없다. 이 모든 것의 출처는 ‘연민의 영Spirit of Compassion’이다. 연민으로 치유할 수 없는 것은 없다. 당신이 과학으로 증명한 것만 믿는 사람이라면 나 역시 과학을 좋아한다는 사실을 알았으면 한다. 또한 우리의 과학은 아직 배울 것이 많다는 사실도 기억하기 바란다.

--- 본문 중에서

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출판사 리뷰

만성질환으로 고통받는 전 세계 수백만 명의 사람들에게 희망이 된 셀러리 주스! ***** 뉴욕타임스 베스트셀러 아마존 베스트셀러 (#다발성 경화증 1위, #류머티즘성 질환 1위, #건선 2위) 실베스터 스탤론, 미란다 커, 기네스 팰트로, 노박 조코비치, 가브리엘 번스타인 등 셀러리 주스 효과를 경험한 각계각층 인사 53명 강력 추천! “오늘날 수백만 명의 사람들이 셀러리 주스로 치유되고 있다. ‘정말? 셀러리 주스로?’ 정말이다. 당신이 알고 있는 그 셀러리 주스가 그렇다는 말이다. 셀러리는 우리가 상상하는 것보다 훨씬 어마어마한 허브이다. 마트 선반에서 그토록 오랫동안 자신의 때가 도래하기를, 그래서 자신이 해야 할 그 일을 할 수 있기를 끈질기게 기다려온 그 기적의 이름이 셀러리다. 이 책을 다 읽으면 왜 그런지 완벽하게 알게 될 것이다.” ● 만성질환으로 고통받는 사람들은 물론 각계각층 셀럽들의 강력 추천! 셀러리 주스가 역사상 다른 순간이 아닌 지금 전 세계적으로 확산되고 있는 이유는 무엇일까? 이에 대해 저자는 이렇게 적고 있다. “인류는 지금까지 이렇게 아파본 적이 없다. 그 어느 때도 지금 이 시대만큼 아프지 않았다. 사람들의 삶을 방해하는 만성 증상과 질병으로 인해 건강이 어느 때보다 더 위협받는 지점에 와 있다. 치유의 답을 가장 필요로 하는 시기가 바로 지금이다.” 셀러리 주스가 가진 치유력을 경험한 전 세계 수백만 사람들 가운데는 만성질환으로 고통받는 사람뿐 아니라 이름만 들어도 금방 알 수 있는 세계적 유명 인사들도 대거 포함되어 있다. 이 책 앞쪽에 실린 무려 53명에 달하는 셀럽들의 추천사가 그것을 증명한다. 실베스터 스탤론, 기네스 팰트로, 미란다 커, 노박 조코비치, 나오미 캠벨, 로버트 드 니로, 퍼렐 윌리엄스, 헌터 메이헌, 켈리 누넌 고어스, 크리스티안 노스럽, 프루던스 홀, 리처드 솔라조 등등 세계적인 영화배우, 모델, 운동선수, 프로듀서, 의사, 건강 전문가 등 앤서니 윌리엄의 권유로 셀러리 주스의 효과를 직접 경험하거나 목격한 이들은 한결같이 셀러리 주스 치유 운동과 그의 치유 작업을 지지하고 알리는 데 주저함이 없다.(추천문 참조) 이 책에는 셀러리 주스가 어떤 원리와 메커니즘을 통해 만성질환의 고통과 증상을 치유하는지부터, 구체적으로 어떤 질병과 증상에 효과가 있는지, 왜 ‘셀러리’가 아닌 ‘셀러리 주스’여야 하고 여타의 첨가물은 물론, 물 한 방울 섞지 않은 순수한 셀러리 주스라야 하는지, 또한 어떻게 만들고 마시면 되는지, 셀러리를 구할 수 없을 땐 어떻게 하면 되는지, 그리고 셀러리 주스에 대한 오해와 잘못된 정보들에 이르기까지, 우리가 셀러리 주스로 상상할 수 있는 것 이상의 놀라운 내용들이 담겨 있다. 셀러리 주스 한 가지만으로 이렇게 정보 가득하고 깊은 신뢰를 주는 책이 쓰일 수 있다는 사실에 놀라울 따름이다. ● 셀러리 주스 붐은 자본이 만든 트렌드가 아니라 치유된 사람들로부터 시작된 것이다 이 방대한 정보의 출처는 앞서도 말한 것처럼 “순수하고, 조작되지 않은, 높은 수준의 깨끗한 출처”인 연민의 영으로부터 온 것이며, 따라서 “혹시 나중에 이 정보가 잘못된 것으로 밝혀지거나 낡은 것이 될 걱정은 할 필요가 없다”고 저자는 말한다. 또한 “셀러리 주스는 트렌드가 아니다. 돈을 벌려는 목적으로 기업이 만들어낸 것이 아니다. 기계로 셀러리 주스를 많이 착즙한다고 해서 주스 바에 엄청난 이익 사업이 되지도 않는다. 이러한 사업은 운영하기도 어렵고, 신선한 셀러리 주스는 확장이 쉽지도 않다. 셀러리 주스가 이렇게 세상의 큰 사랑과 이목을 받는 이유는 (어떠한 욕심에서 비롯된 것이 아니라) 명백한 결과에 있다”고 덧붙인다. 이러한 셀러리 주스 열풍을 사업적으로 활용하거나 자기 방식을 가미해서 자신이 직접 키를 쥐고 통제하며 이익을 만들어내려는 시도도 분명 있을 수 있겠지만, 셀러리 주스에 첨가물을 넣거나 알약으로 제조하는 등의 시도는 의미 없다고 저자는 잘라 말한다. 왜냐하면 순수한 셀러리 주스라야 효과가 있기 때문이다. 같은 측면에서, 추천문을 쓴 기네스 팰트로Gwyneth Paltrow(배우)의 말은 새겨볼 만하다. “자가면역 질환 치료와 같이 앤서니가 집중하는 많은 일이 올바르고 진실하다고 느껴진다. 더 훌륭한 것은 그가 추천하는 프로토콜들이 자연스럽고 누구나 쉽게 따라할 수 있다는 점이다.” 어쩌면 누구나 쉽게 따라할 수 있는 자연스러운 것이어서, 또 너무나 흔한 채소여서 사람들은 오히려 의심하는지도 모르겠다. 반면 그 때문에 효과를 경험한 사람들은 더 기꺼이 나서서 자신의 경험을 나눠주는지도! “셀러리에 대한 고정 관념과 셀러리 주스의 기원을 향한 의심의 마음, ‘얼핏 보기에 권위 있는’ 기관 등에 의해 체계적으로 검증과 승인을 거친 듯 보이는 것들만 신뢰할 뿐인 당신의 두려움 때문에 자신의 치유를 막지 않기 바란다”는 저자의 말에 마음을 열고 귀 기울인다면, 이 책은 단지 질병으로 고통을 겪는 사람들뿐 아니라 그들을 치유하는 최일선의 의료인과 치유자들에게도 깊은 영감을 줄 것이다. 실제로 미국은 물론 세계 각국의 수많은 의사들이 진료실에서 이 책을 비롯한 그의 ‘메디컬 미디엄 시리즈’ 책들을 참고하고 있으며, 앤서니 자신도 이 책들이 출판되기 오래전부터 의사들과 함께 일하면서 그들에게 원인불명의 만성질환을 앓고 있는 환자들을 도울 고급 의료 정보를 제공해 왔다고 한다.(“3장. 증상과 질환으로부터 벗어나기” 중에서) ● 셀러리 주스, 기적의 수퍼 푸드에 대한 모든 것 이 책은 마트 선반에서 흔하게 만날 수 있는 셀러리로 만든 주스가 어떤 근거와 원리로 그렇게 강력한 치유 효과를 내는지부터 소개한다. 그래서 2장에서는 셀러리 주스 속에 들어 있는 주요 요소들, 즉 병원체와 싸우는 나트륨 클러스터 염sodium cluster salts, 장을 편안하게 하는 소화 효소와 내분비계 균형을 돕는 식물성 호르몬, 면역력을 올리는 비타민 C 등이 어떤 과정과 원리를 통해 치유 작용을 하는지 매우 자세히 설명하며, 셀러리 주스를 마실 강력한 이유를 제공한다. 그리고 3장 ‘증상과 질환으로부터 벗어나기’에서는 특히 자가면역 질환으로 알려진 수많은 질병들, 암이나 당뇨, 고혈압, 피부 질환, 갑상선 질환, 신경 증상, 중독, 기억력 이상, 피로감, 관절염, 안과 질환, 체중 증가와 감소, 설사와 변비 등 수많은 건강 문제의 진짜 원인이 무엇이며 각각의 문제에 셀러리 주스가 구체적으로 어떻게 도움이 되는지 알려준다. 4장 ‘셀러리 주스를 약으로 만드는 법’에서는 셀러리 주스를 어떻게 만들고, 얼마만큼, 언제 마셔야 하는지 구체적으로 안내하며, 5장과 6장에서는 셀러리 주스로 해독하는 방법, 치유 루틴 만들기, 셀러리 주스를 마실 때 일어날 수 있는 치유 반응, 치유 효과를 극대화할 수 있는 방법 등을 다룬다. 7장에는 ‘셀러리 주스에 대한 소문과 걱정, 잘못된 정보들’을 한데 모았다. 특히 셀러리 주스 운동에 회의적이나 미심쩍어하는 사람들이 가질 수 있는 의심과 잘못된 정보들을 정면으로 다룬다. 8장 ‘심화 치유 가이드’는 셀러리 주스와 함께 치유를 도와줄 더 많은 정보가 담겨 있다. 9장은 셀러리나 셀러리 주스를 구할 수 없는 상황에서 셀러리 주스를 대체할 방법을 담았다. 그리고 마지막 10장 ‘전 세계에 이는 치유 운동’에서는 저자 자신이 어떻게 이 모든 정보를 알게 되었는지 그 설명을 들려주고 있다.

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올해의 책 추천평 (1개)

매년 진행되는 올해의 책 선정 행사에서 고객님들이 직접 작성해주신 추천평입니다.

2021

책대로 실천중~~

g******6 | 2021.10.30

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