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이탈리아 와인 가이드

[ 양장 ]

조셉 바스티아니치, 데이비드 린치 공저 / 문세원, 윤인경 공역 / 안준범, 김창성 감수 | 바롬웍스(BaromWorks) | 2010년 11월 30일 | 원제 : VINO ITALIANO THE GEGIONAL WINES OF ITALY 첫번째 리뷰어가 되어주세요.

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이탈리아 와인 가이드

품목정보

품목정보
발행일	2010년 11월 30일
쪽수, 무게, 크기	600쪽 \| 1,244g \| 19525635mm
ISBN13	9788993566116
ISBN10	8993566119

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저자 소개

저자 : 조셉 바스티아니치(Joseph Bastianich)

조셉 바스티아니치는 미국에서 최고로 꼽히는 이탈리아 레스토랑을 여럿 소유하고 있다. 마리오 바탈리가 셰프로 있는 뉴욕의 밥보(Babbo), 에스카(Esca), 루파(Lupa)와 더불어 자신의 어머니 리디아 바스티아니치와 함께 뉴욕의 베코(Becco), 펠리디아(Felidia) 그리고 리디아 캔자스시티(Lidia’s Kansas City), 리디아 피츠버그(Lidia’s Pittsburgh)를 운영하고 있다. 그는...

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저자 : 데이비드 린치(David Lynch)

데이비드 린치는 오랫동안 와인 및 음식 관련 서적의 작가이자 편집자로 활동해 왔다. 가장 최근에는 『와인 앤드 스피리츠(Wine & Spirits)』의 선임 에디터로 있었는데 2001년에는 그가 쓴 글이 「제임스 비어드 언론상(James Beard Journalism Award)」을 수상하기도 했다. 그가 쓴 글은 『GQ』나 『푸드 앤드 와인(Food & Wine)』 등의 잡지에 살렸다. 린치는 현재 밥보에서 와...

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역자 : 문세원

인하대학교 독어독문과 및 스위스 DCT호텔학교를 졸업. 이후 여러 나라에서 직장 생활을 하며 쌓은 다양한 경험을 토대로 출판 번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로는 『재스퍼 존스가 문제다』,『붉은 밤을 날아서』,『나는 피노키오 부모인가』,『세상의 모든 아들이 꿈꾸는 최고의 아빠』,『옵티미스트의 긍정코드 100』,『마릴린먼로의 점에서 소크라테스를 읽다』,『소년과 작은 새』등이 있다.

역자 : 윤인경

연세대학교 교육학과를 졸업, 미국 컬럼비아대학원 국제교육개발 석사. 유니세프 뉴욕 본부에서 일했으며 지금은 출판번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로는 『데이비드 베컴 축구 아카데미 1-4권』,『에드가와 엘렌- 희귀 동물 팝니다』, 『Knowhow! 신기한 걸 직접 해 보자』등이 있다.

감수 : 안준범

유럽 와인 전문가. 와인 공부 이전에 파리 3대학 영화과, 3대학 연극과, 소르본 철학과 졸업. 프랑스 포도주 대학의 와인 컨설턴트 자격 취득. 국내 최초로 이탈리아 A.I.S 과정 디플롬 취득. 스페인, 독일 등 8년 동안 다양한 유럽의 와인 문화를 현지의 언어를 통해 체험. 2000년 말 귀국하여 10여 년 동안 와인 강의, 칼럼, 와인컨설팅, 와이너리 투어 및 미식 여행 컨설팅, 유럽 와인 에이전트 등을 해...

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감수 : 김창성

현재 이탈리아 와인 전문 수입사 아이수마 대표. 강릉 영동대 소믈리에 과정 강사(2005~2007년). 이탈리아 정부로부터 2009년에 기사작위를 받았다.

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출판사 리뷰

어려웠던 이탈리아 와인이 한눈에 들어온다. 백과사전 같은 완벽함! 구매안내서의 실용성! 이탈리아는 세계의 다른 어떤 나라보다도 와인 생산량이 많은 나라다. 뿐만 아니라 생산되는 와인의 대부분이 훌륭한 품질과 가격을 자랑하고 있다. 하지만 최근까지도 이탈리아 와인은 일반인들에게 높은 평가를 받지 못했다. 어쩌면 이탈리아 와인이라고 하면 아직도 우리 머릿속에 가장 먼저 떠오르는 것이 지푸라기로 병을 감싼 채 피자가게에 장식되어 있던 싸구려 레드 와인이기 때문일지도 모른다. 아니면 이탈리아 와인 용어가 복잡해서, 혹은 아직까지 이탈리아 와인을 다룬 전문 서적이 아예 없는 것이나 다름없었기 때문이었을 수도 있다. 물론 이제는 아니다. 『이탈리아 와인 가이드』는 백과사전 같은 완벽함과 구매안내서의 실용성으로 이 무궁무진한 세계를 이해하기 쉽게 풀어 설명했다. 각각의 장마다 놀랄 정도로 다채로운 특성을 지닌 이탈리아의 각 지방을 샅샅이 살피고 있다. 그곳의 주된 품종과 더불어 양조 방식, 대표적인 생산자, 지역의 역사 및 그 지방을 대표하는 와인에 대해서 다룬다. 또한 각 지방의 최고 빈티지나 테이스팅가이드는 물론 여행 정보까지 한눈에 볼 수 있도록 정리해 두었다. 음식과의 조화를 이루는 것을 운명으로 여기는 이탈리아의 와인이기에 각 지방의 대표적인 요리에 대한 소개도 빼놓지 않았다. 여기에 마리오 바탈리와 리디아 바스티아니치의 레시피를 곁들였다. 마리오 바탈리와 리디아 바스티아니치는 모두 유명한 레스토랑 오너이자 텔레비전 출연자이며 요리책의 저자다. 상쾌하고 간결한 소아베부터 복잡한 슈퍼토스카나 와인까지, 이탈리아 와인의 세계에서 선택의 범위란 실로 광대하다. 하지만 『이탈리아 와인 가이드』만 손에 있다면 더 이상 두려울 것이 없으리라. 이 책은 최고의 와인의 세계로 떠나는 여행을 위한 초대장이다. 『이탈리아 와인 가이드』의 한국판 출간은 실로 신선하고 놀라운 충격! 오늘날 이탈리아는 세계에서 가장 다양하고 평균적으로도 질이 가장 우수한 와인을 생산하는 나라다. 그리고 이탈리아 와인이 가진 다양한 개성들은 우리나라 와인시장이 가야 할 와인의 대중화뿐만 아니라 와인문화의 대중화라는 새로운 이정표를 향한 가장 핵심적인 부분이라 생각한다. 더불어 와인 서적 역시 그간 표면적인 와인 대중화를 선도해왔던 와인 입문서에서 탈피해 와인 뒤에 숨어 있는 배경의 깊이를 통해 와인이 보여주는 진정한 가치를 생각하게 만드는 와인 서적들이 필요한 시점에서, 『이탈리아 와인 가이드』의 한국판 출간은 실로 신선하고 놀라운 충격이다. 그것은 이탈리아 와인이 너무 복잡하고 다양하며 그것을 명확하게 해소해 줄 수 있는 정보나 책이 없었기 때문이다. 이 책은 특정 와인에 대한 학습 수준의 설명을 넘어서 이탈리아 와인을 통해 이탈리아를 이해하게 하며, 이탈리아 문화를 통해 이탈리아 와인을 이해하게 만들어준다. 진정으로 이탈리아 와인에 입문하게 해주는 단 한 권의 책! 이탈리아 와인의 매력은 제반 환경이 만들어 내는 독특하고 상상할 수 없을 정도의 다양성에 기인한다. 와인은 마침표가 아니라 끊임없는 물음표이며 그것은 와인이 가진 개성 이상으로 이탈리아 와인 문화가 가진 놀랄 만큼 다양한 깊이에 근거한다. 또한 이 책은 와인 문화가 음식 문화와 더불어 얼마나 일상을 풍요롭고 아름답게 만들 수 있는지를 잘 보여준다. 본문 구성을 보면, 1부는 도입부의 형식을 띠며 세계 와인 시장에서 이탈리아 와인의 위치와 배경, 기본적인 법규와 주요 포도 품종들을 개괄적으로 정리해주며, 2부에서는 제 각각의 산지에 대한 내용이 담겼다. 특히 이탈리아 각 지방으로 들어가는 도입부 일화들은 압권이다. 그 안에는 와인을 통해 이탈리아 사람들의 일상을 투영해내는 저자의 혜안이 담겨 있기 때문이다. 3부는 부록의 형태로 주요 농장이나 다양한 와인마다의 다양한 품종배합 비율 같은 기억하기 어려운 내용들을 쉽게 참조할 수 있도록 도와준다. 이 책은 이탈리아 와인문화가 지닌 풍부한 배경의 깊이에 다가서게 해주는 가장 올바르고 기분 좋은 길잡이이며, 진정으로 이탈리아 와인에 입문하게 해주는 단 한 권의 책이다. 이 책이 국내 와인문화의 진정한 출발점이 되리라는 사실을 확신한다. (안준범 / 감수의 글 중 中에서)

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