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정헌배 교수의 술나라 이야기

정헌배 | 위즈덤하우스 | 2011년 01월 30일 리뷰 총점8.7 정보 더 보기/감추기
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정헌배 교수의 술나라 이야기

품목정보

품목정보
발행일 2011년 01월 30일
쪽수, 무게, 크기 245쪽 | 371g | 140*210*20mm
ISBN13 9788959136117
ISBN10 8959136115

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책소개

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목차

저자 소개

저자 : 정헌배
‘술박사’ 정헌배는 대학에 재학 중이던 1977년부터 지금까지 우리 술을 수출 전략상품으로 개발하는 연구에 몰두해왔다. 술의 나라 프랑스에서 술 마케팅 연구로 박사학위를 취득한 후 1985년 3월부터 현재까지 중앙대학교 경영학과 교수로 재직 중이다. 재무부 세제발전심의위원, 농림부 전통주 심사위원, 공정거래위원회, 규제개혁위원회, 청소년보호위원회 자문교수로 활약을 하면서 규제 일변도의 우리나라 주류산업 정책 변화...

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책 속으로

--- p.240「내가 정치를 꿈꾼 까닭」중에서

출판사 리뷰

추천평

이 책을 읽으면 좋은 술을 한 잔 마신 듯 기분 좋은 취흥을 느낄 수 있다. 건전하고 건강한 술 문화 정착과 우리 술의 세계화에 대한 저자의 탁월한 식견과 열정이 엿보인다. 이 책을 통해 많은 사람들이 술을 건강하고 멋스럽게 즐길 수 있게 되기를 바란다.
김종훈 (외교통상부 통상교섭본부장)
경영학과 교수가 술을 빚겠다고 하니 처음에는 납득이 가지 않았다. 하지만 올바른 방법으로 양질의 술을 빚어 다양한 유통경로를 통해 판매에 성공하여 전통주 분야에서 모범적인 사례로 자리 잡게 된다면, 학자로서 자신의 이론을 실제에 적용하여 결실을 이룬, 말 그대로 진정한 성공을 이룬 학자가 되는 것이다. 그 속내를 알게 되면 참으로 기가 막힌 학자로서의 포부가 아닐 수 없다. 이 책은 경영학도에게는 이론의 적용 사례로 매우 적합하고, 술을 좋아하는 주당에게는 올바른 주례의 지침서가 될 것이며, 막 대학에 입학한 새내기에게는 위험한 사고를 당하지 않도록 하는 안전서가 될 것이다.
안경태 (삼일회계법인 회장)
일상에서 무심코 접하는 ‘술’에 깊이 천착하여 하나의 문화 아이콘으로 격상시킨 정 교수의 창의적 발상에 박수를 보낸다. 예로부터 술과 가까운 민족이었음에도 불구하고 내세울 만한 우리 술이 없었다는 점에서 평소 아쉽게 생각했는데, 와인이나 위스키, 사케 등 세계 명주와 견주어 손색이 없는 전통주 만들기에 사명감을 갖고 수출 전략 상품 개발에 매진하는 정 교수를 보면 그 열정에 놀랍다 못해 존경스럽기까지 하다.
박건현 (신세계백화점 대표이사)
‘우리 술 세계화’의 꿈을 품고 유학을 다녀온 술 박사의 해박한 지식과 뜨거운 열정, 그리고 술을 사랑하는 마음이 가득 담긴 글이 세상의 빛을 보게 되어 매우 반갑다. 저자는 이 책에서 술의 본질과 가치, 아름답고 책임 있는 음주 문화, 더 나아가 우리 술의 미래상까지 제시하고 있다. 우리 술을 제대로 알고 즐기고자 하는 모든 사람들에게 일독을 권한다.
김남문 (한국주류산업협회 회장)
살면서 어떤 인생 선배에게서도 제대로 된 음주 문화와 술의 가치에 대한 조언을 들어본 적이 없었다. 적지 않은 세월이 지나도록 나는 술의 빛깔을 보지 못했고, 코가 그 향을 놓쳤으며, 혀와 목넘김으로도 맛과 질감을 느끼지 못했다. 술이 주는 세월의 교훈도 가슴으로 배우지 못한 채 그저 알코올만을 마셔왔다. 은사이신 정헌배 교수님의 이 책은 오늘에서야 내게 제대로 된 인생의 첫 잔을 들게 했다.
주병진 (방송인, 전 좋은사람들 대표)

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