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유럽 맥주 여행

맥주에 취한 세계사

백경학 저 | 글항아리 | 2018년 08월 24일 리뷰 총점8.9 정보 더 보기/감추기
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유럽 맥주 여행

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품목정보

품목정보
발행일 2018년 08월 24일
쪽수, 무게, 크기 308쪽 | 530g | 150*220*30mm
ISBN13 9788967355418
ISBN10 8967355416

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저자 소개 (1명)

저 : 백경학
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푸르메재단 상임이사, 전 옥토버훼스트 대표. 연세대 사학과를 졸업한 뒤 CBS, 한겨레신문, 동아일보 기자로 일했다. 독일 뮌헨대 정치연구소GSI에서 3년간 방문 연구원으로 독일 통일문제를 연구했다. 슈바빙의 오래된 맥줏집에서 독일 문학을 대표하는 하인리히 뵐과 토마스 만의 자취를 발견한 것을 계기로 중세 맥주양조학의 전통이 남아 있는 유럽 수도원과 맥주 공장 순례를 시작했다. 한국으로 돌아와 국내 최초로 하우... 푸르메재단 상임이사, 전 옥토버훼스트 대표.
연세대 사학과를 졸업한 뒤 CBS, 한겨레신문, 동아일보 기자로 일했다. 독일 뮌헨대 정치연구소GSI에서 3년간 방문 연구원으로 독일 통일문제를 연구했다. 슈바빙의 오래된 맥줏집에서 독일 문학을 대표하는 하인리히 뵐과 토마스 만의 자취를 발견한 것을 계기로 중세 맥주양조학의 전통이 남아 있는 유럽 수도원과 맥주 공장 순례를 시작했다. 한국으로 돌아와 국내 최초로 하우스맥주를 생산하는 맥줏집 ‘옥토버훼스트’를 창업했다.
귀국을 앞두고 영국으로 자동차 여행을 하던 중 부인이 스코틀랜드에서 큰 교통사고를 당했고 이 일을 통해 재활치료의 필요성을 절감, 재활병원 건립을 꿈꾸게 됐다. 아내의 교통사고 피해보상금과 옥토버훼스트 지분으로 2005년 푸르메재단을 설립했다. 시민 1만 명과 넥슨 등 200개 기업의 기금을 모아 2016년 서울 상암동에 ‘푸르메재단 넥슨어린이 재활병원’을 건립했다. 현재 푸르메재단 상임이사로 일하면서 틈틈이 유럽 역사에 녹아 있는 맥주 이야기를 쓰고 있다.
저서로 『효자동 구텐 백』, 『보통의 삶이 시작되는 곳』(공저), 『장애인 복지 천국을 가다』(공저) 등이 있으며, 번역서로는 『꼬마마녀』, 『꼬마 유령』, 『독일 통일 백서』(공역), 『경영자 본능』(공역) 등이 있다.
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추천평

이 책은 읽는 맥주다. 책 속에 풍미가 가득하다. 밀과 효모가 잘 배합된 시원하면서도 쌉싸름하고 고소한 맥주의 첫 모금 같다. 기분 좋게 입가의 맥주 거품을 닦아내듯 가볍게 책장을 넘긴다. 금세 취기가 올라온다. 셰익스피어, 루터, 슈베르트, 아인슈타인, 와일드와 건배를 하며 취담을 나눈다. 장소는 히틀러가 열변을 토하던 맥줏집. 2차는 일생에 한 번은 가봐야 하는 옥토버페스트. 3차로 뮌헨의 6대 맥줏집을 밤새 돌 예정. 어느새 책 한 권을 쉬지 않고 벌컥벌컥 마셔버렸다.
- 사석원 (화가)
와인이 신의 음료라면, 맥주는 인간의 발명이다. 올림포스의 신성한 식탁을 빛내지 않아도 좋다. 도시의 광장과 뒷골목 소란스런 어둠을 벗 삼아 우리끼리 나누는 수다보다 소중한 것이 무엇이랴. 빈티지 마리아주 부르주아 크뤼 모른다며 괄시받을 이유도 없다. 편의점에서 큰 거 네 개 까만 봉투에 담아서 만 원이다. 표범수레 타고 마이나데스 시중받는 디오니소스가 이 책의 저자를 음주의 법정에 소환한다면, 나는 인간을 대표하여 기꺼이 그의 변호를 맡으리라.
- 노성두 (서양미술사학자)
21년 전 뮌헨의 작은 한인 성당에서 만난 저자와의 인연으로 우리는 우리나라 최초의 하우스맥줏집 옥토버훼스트를 열었다. 함께 지내며 그가 진정한 맥주 마니아라는 것을 깨달았고 좋은 맥주는 인간에게 영감을 주고 영혼을 감동시켜야 한다는 것을 배웠다. 맥주를 좋아해 독일 유학을 했고, 맥주를 평생 업으로 삼고 있는 내게 이 책은 ‘내가 진정 맥주를 사랑했던 걸까?’라는 질문을 던진다.
- 방호권 (옥토버훼스트 대표)
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