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국내도서 카테고리리스트
술 주간베스트이동
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20,000원 포인트적립 0원빚어 마시는 전통주의 재미와 주조법에 따라맛과 향, 분위기가 달라지는 우리 술의 신비한 매력 이 책은 단순히 전통주의 고문헌을 해석하는 것뿐만 아니라 직접 빚어볼 수 있도록, 즉 실습 위주로 독자들이 이해하고 따라해 보기 쉽도록 편성하였다. 처음 접하는 옛 문헌의 전통주 빚는 방법에 당황한 많은 전통주 입문자...
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원칵테일에 대한 흥미 폭발하는 이야기,게다가 50가지 칵테일 레시피,심지어 알아두면 유용할 것이 틀림없는 팁까지!이것은 아무래도 취미로 칵테일을 즐기는 사람들에게 칵테일을 얘기하는 최선의 방법!칵테일은 재즈와 야구만큼 미국 문화에 큰 영향을 끼쳤고, 그 예술적인 가치에 대해 이야기하자면 책 한 권은 될 것이다....
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34,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,900원맥주 전문 언론인이자 비평가. 지난 10년간 맥주 칼럼니스트로 활동하면서 [뉴욕], [사뵈르Saveur],[디테일Details], [뉴욕 타임즈], [타임 아웃 뉴욕], ‘BonAppetit.com’, ‘Gourmet.com’ 등에 기고해왔다. 음료 잡지 [임바이브Imbibe]의 객원 편집자로 크래프트 맥주에 대한 기획 기사를 쓰고 있으며, 미국 공영 라디...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원개정판이 출간되었습니다.맥주에, 맥주에 의한, 맥주를 위한 진짜 맥주 이야기우리는 맥주에 대해 얼마나 알고 있는가? 얼마나 다양한 맥주를 마셔보았는가? 맥주는 카스와 맥스, 하이트만 알던, 도수 높은 맥주를 마시려면 ‘소맥’을 말아야 한다는 당신을 위해, 맥주의 모든 것에 대해 담은 [THE BEER : 맥주 스타일 사전]이 출간되었다. 이 책은...
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25,000원 포인트적립 0원[ 국제 학술 심포지움 ]와인·전통주 국제학술 심포지엄:전통주 세미나 국내생산 과실주 특성과 품질개선국립농업과학원 정석태 박사 전통주 품질특성과 관능평가 세종대학교 이승주 교수 발효제와 전통주의 품질 부천대학 소명환 교수- 와인·전통주 국제학술 심포지엄:기초와인 세미나 한국 와인산업과 와인문화 이지희 강...
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25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원개정판이 출간되었습니다.47종의 우리 술 빚기 과정을 더없이 세세하게 공개한 전통주 도서의 역작!실전을 통하여 배워가는 우리 술 빚기 특강 책이다. 저자는 수많은 시행착오와 실패를 통하여 47종의 우리 술을 제대로 빚어내기에 이르렀고 이제 이 책에서 그 과정을 세세하게 공개하였다. 500 여장의 사진과 알기 쉬운 도표를 곁들임으로써 독자...
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15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원양조 이론부터 술 제조 및 활용까지 한권으로 마스터 할 수 있는 실용서막걸리 소믈리에 상온으로서 배워야 하는 전통주 교과서이 책은 우리술의 양조 이론부터 술 제조 및 활용까지 모든 것을 한 권으로 마스터할 수 있는 실용서이다. 초보자부터 전문가까지 누구나 쉽게 이해하고 직접 활용할 수 있도록 이론과 실무를 함...
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5,310원 (10% 할인) 포인트적립 170원국내 바 문화를 독려하고 우수한 바를 독자들에게 소개하고자, 매월 바와 레스토랑을 여행하는 매거진 〈바앤다이닝〉이 ‘베스트 바 50’을 선정했다. 베스트 바 50곳을 한 곳씩 순위별로 정리해, 이 책 한 권이면 지금 국내의 잘 나가는 바를 한 눈에 볼 수 있도록 했다.
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원「알아 두면 좋은」 유명 브랜드를 알려준다. 기초부터 전문 지식까지 제대로 알고 마시자. 위스키를 분위기 있게 마시고 싶은 사람들을 위해 세계적인 위스키 평론가 츠치야 마모루가 전하는 필독서.위스키의 탄생부터 지금에 이르기까지의 역사는 물론, 세계 5대 위스키인 스카치, 아메리칸, 아이리시, 캐나디언, 재패니...
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25,000원 포인트적립 0원개정판이 출간되었습니다.PARTⅠ 음료의 이해 제1장 음료 및 주류의 이해 제1절 음료의 정의 및 역사 제2절 음료의 분류 제2장 양조주 제1절 와인 제2절 맥주 제3장 증류주 제1절 위스키(Whisky) 제2절 브랜디(Brandy) 제3절 진(Gin) 제4절 럼(Rum) 제5절 보드카(Vodka) 제6절 테킬라(Tequila) 제7절 아쿠아비트(Aquavit) ...
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17,100원 (10% 할인) 포인트적립 950원004프롤로그 Prologue006추천인의 글 acknowledgementChapter 1ABOUTscotch WHISKY026스카치 위스키의 역사 History피트와 숙성 Peat & Maturation그레인위스키 Grain Whisky연속식 증류기 Continuous still블렌디드 스카치 위스키 Blended Scotch Whisky필록세라 Phylloxera036스카치 위스키의 정의 Definition법령에 따른...
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