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  • 칵테일

    칵테일 Cockail & Beverage
    안치호 저 | 백산출판사 | 2004년 02월
    18,000원 포인트적립 0원
    개정판이 출간되었습니다.
    조선호텔 26년 식음료부문 근무 경험과 18년 대학강의 경험, 조주기능사 자격취득 경험을 토대로 칵테일의 이해와 분류 조주방법 및 기물, Bar서비스, 음료, 칵테일 레시피에 대한 내용을 담았다.

    절판

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  • 맥주탐구생활 미리보기

    한정판매
    맥주탐구생활 [ 양장 ]
    김호 저/최훈진 감수 | 21세기북스 | 2017년 08월
    17,820원 (10% 할인) 포인트적립 990원
    회원리뷰(128건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (18건)
    •  eBook 리뷰 (1건)
    •  종이책 한줄평 (107건)
    •  eBook 한줄평 (2건)
    개정판이 출간되었습니다.
    하루 끝자락에 마시는 차가운 맥주야말로 삶이 우리에게 줄 수 있는 최고의 선물인지도 몰라요. - 무라카미 하루키 『태엽 감는 새』 중 하루키의 소설 속 이야기처럼, 우리 모두에게는 맛있는 맥주가 필요한 순간이 반드시 오곤 한다. 그때 맛있는 맥주의 기준이 없다면 이야기가 달라진다. 집 앞 편의점에만 가도 다양한 ...

    품절

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  • 취할 준비 미리보기

    취할 준비 알고 취하면 더 맛있는 우리술 이야기
    박준하 저 | 위즈덤하우스 | 2024년 03월
    17,550원 (10% 할인) 포인트적립 970원
    회원리뷰(8건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (0건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (8건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    없어서 못 팔고, 전 세계가 주목하는 ‘K-술’의 시대지금, 이 세대가 열광하는 전통주의 모든 것!소맥 시대가 저물고 뭐든 말아먹는 ‘믹솔로지(Mixology)’와 ‘RTD(Ready To Drink)’의 시대가 왔다. 주류업계는 앞다퉈 전통주 하이볼을 출시하고, 입소문 난 우리술은 출시일이면 오픈런이 벌어진다. 《취할 준비》는 이...
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  • 인문학으로 배우는 한국 전통주 소믈리에

    인문학으로 배우는 한국 전통주 소믈리에
    김경섭 저 | 한국경제신문i | 2021년 08월
    17,550원 (10% 할인) 포인트적립 970원
    회원리뷰(8건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (5건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (3건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    전통주 전문가가 알려주는 ‘한국 전통주 소믈리에’가 알아야 할 모든 것!‘한국 전통주 소믈리에’는 큰 집, 호텔, 기숙사 등에서 식료품을 담당하는 사람, 카페나, 음식점에서 술을 담당하는 사람을 뜻하는 프랑스어인 ‘소믈리에’를 빗대어 한국 전통주를 담당하는 사람을 뜻하는 말로 표현한 것이다. 한국 전통주 소...
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  • 알랑말랑 소주 탐구생활 미리보기

    알랑말랑 소주 탐구생활 소주 마시는 법에 대한 진지한 고찰 [ 개정판 ]
    퍼니준 저 | 우하하컴퍼니 | 2022년 12월
    17,100원 (10% 할인) 포인트적립 950원
    소주에 대한 궁극의 해답을 찾다.마시는 소주를 보면 고향을 알 수 있다? 가장 맛있는 소주의 온도는?브랜드별 소주를 구분하기 힘든 이유는?소주의 주원료는 쌀이 아니다?소주병 용량이 360ml인 역사적 이유는?소주병 바닥을 팔꿈치로 치는 진짜 이유는?소주 마시기 에티켓을 일러스트 200여 장으로 정리하다.소주 마실 때...

    절판

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  • 알랑말랑 소주 탐구생활 미리보기

    알랑말랑 소주 탐구생활 소주 마시는 법에 대한 진지한 고찰 [ 양장 ]
    퍼니준 저 | 우하하컴퍼니 | 2021년 07월
    17,100원 (10% 할인) 포인트적립 950원
    회원리뷰(7건) 리뷰 총점8.6 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (7건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    개정판이 출간되었습니다.
    소주에 대한 궁극의 해답을 찾다.마시는 소주를 보면 고향을 알 수 있다?가장 맛있는 소주의 온도는? 브랜드별 소주를 구분하기 힘든 이유는? 소주의 주원료는 쌀이 아니다? 소주병 용량이 360ml인 역사적 이유는? 소주병 바닥을 팔꿈치로 치는 진짜 이유는? 소주 마시기 에티켓을 일러스트 200여 장으로 정리하다. 소주 마...

    절판

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  • 크래프트 비어 코리아 대한민국 수제맥주 가이드북 2020

    크래프트 비어 코리아 대한민국 수제맥주 가이드북 2020 Craft Beer Korea - 2020 Korean craft brewery guide book
    편집부 저 | 비어포스트 | 2020년 06월
    17,100원 (5% 할인) 포인트적립 360원
    회원리뷰(7건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (4건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    전국 방방곡곡 떠나는 수제맥주 양조장 여행- 맥주의 세계로 안내하는 든든한 길잡이『2020 대한민국 수제맥주 가이드북』은 전국 방방곡곡에서 맥주를 빚고 있는 대한민국 수제맥주 양조장을 한 데 모아 소개하는 책이다. 한국의 양조장과 맥주가 얼마나 다채로운 지 한눈에 보여준다.이 책은 전국을 8개 권역으로 나누어 ...

    품절

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  • 반주 : 우리술 주안상 차림 미리보기

    반주 : 우리술 주안상 차림
    이한숙,조현선,김정숙 저 | 디자인소리 | 2018년 03월
    17,100원 (5% 할인) 포인트적립 360원
    우리나라의 전통주의 역사와 다양한 전통주 종류를 소개하고, 지역별 명주와 그 술에 어울리는 상차림을 소개하였다.

    품절

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  • 스카치 위스키 바이블

    스카치 위스키 바이블 [ 부록 : 포스트카드, CD ]
    장동은 저 | 워크컴퍼니 | 2014년 07월
    17,100원 (10% 할인) 포인트적립 950원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    004프롤로그 Prologue006추천인의 글 acknowledgementChapter 1ABOUTscotch WHISKY026스카치 위스키의 역사 History피트와 숙성 Peat & Maturation그레인위스키 Grain Whisky연속식 증류기 Continuous still블렌디드 스카치 위스키 Blended Scotch Whisky필록세라 Phylloxera036스카치 위스키의 정의 Definition법령에 따른...

    품절

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  • 한국의 전통주

    한국의 전통주
    정동효 저 | 유한문화사 | 2010년 10월
    17,100원 (5% 할인) 포인트적립 180원
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    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (1건)
    세계 여러 나라에는 그 나라 특유의 술이 아직도 전해 내려오고 있으며, 우리나라의 경우는 탁주, 막걸리, 약주, 소주 등의 전통주가 있다. 이 책에서는 술의 개념, 누룩, 한말(韓末)과 일제시대의 술, 술과 전통주의 분류, 전통주의 발전과 술 산업 현황, 술의 규격, 민속주 면허 취득자가 빚은 술과 무형문화재가가 빚은 ...
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  • 한식 아는 즐거움 미리보기

    한식 아는 즐거움 한식과 한국 술 이야기
    한식진흥원 기획 | 한림출판사 | 2020년 10월
    17,000원 포인트적립 0원
    한국인을 위한 한식 안내서한식은 우리 민족의 자랑이고 생명의 양식이다. 오천 년 역사에서 시대마다 변천을 거치며 우리 민족의 생존을 책임져 왔다. 먹거리가 부족했던 시대에 생명 줄을 이어가게 해 준 다양한 나물, 열악한 기후 조건을 극복하고 경작해 낸 쌀과 곡물, 삼면이 바다로 둘러싸여 얻을 수 있었던 풍부한 ...
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  • 30초 위스키 미리보기

    이벤트
    30초 위스키 30초마다 쌓이는 위스키 핵심 지식 50가지
    이안 벅스턴 글/찰스 머클레인 편/서정아 역 | 빚은책들 | 2023년 11월
    16,650원 (10% 할인) 포인트적립 920원
    회원리뷰(14건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    #위스키에 관심을 갖기 시작하는 분에게 강력 추천#위스키 역사, 핵심 정보, 마시는 법, 표현하는 법[30초 시리즈]는 여러분이 살면서 꼭 알아야 할 50가지 핵심 정보를 약 300단어와 한 장의 그림으로 설명하는, 교양계의 숏폼이다. 이제 위스키는 소수만 즐기는 취미가 아니라 대중 모두가 즐기는 교양이 되었다. 이제 이...
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  • 위스키에 대해 꼭 알고 싶은 것들 미리보기

    위스키에 대해 꼭 알고 싶은 것들 나만의 세련된 위스키 취향을 위한 책
    이기중 저 | 눌민 | 2024년 01월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    위스키의 기초부터 전문적인 지식까지 쉽고 간결하고 체계적으로 소개한 책!전 세계 주요 증류소 60곳 대표 위스키 상세 소개!위스키를 통해, 위스키와 더불어 완성되는 나만의 세련된 취향!위스키의 A부터 Z까지, 쉽고 간결하게 정리한 위스키에 대해 꼭 알아야 할 모든 것들!코로나19를 거쳐 혼술이 유행하고 MZ세대들의 ...
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  • 칵테일 앳 홈 미리보기

    칵테일 앳 홈 혼술·홈파티를 위한 칵테일 레시피 85
    리니비니 저 | 리스컴 | 2024년 01월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(18건) 리뷰 총점9.9 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    혼술부터 홈파티까지 요즘 가장 인기 있는 칵테일 85집에서 맛있고 편안하게 즐기는 홈술이 대세인 요즘. 칵테일 유명 유튜버 리니비니가 최근 인기 있는 칵테일 레시피를 새로 더해 〈칵테일 앳 홈〉 개정판을 준비했다. 호불호 없이 모두가 좋아하는 하이볼부터 모히토, 피치 크러시 같은 유명 칵테일부터 잘 알려지지 않...
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  • 지금은 홈 바 미리보기

    지금은 홈 바 홈텐딩을 위한 칵테일 레시피 52
    앤디 클라크 저/강나위 감수 | BOOKERS(북커스) | 2023년 09월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(111건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (110건)
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    집(Home)도 멋진 바(Bar)로 변신할 수 있다 나만의 ‘홈 바’에서 칵테일을 즐겨보자!홈텐딩을 시작하는 당신을 위한 칵테일 북 마티니, 맨해튼 등 한 번쯤은 들어봤을 클래식 칵테일부터 독특한 개성이 담긴 트위스트 칵테일, 홈 파티를 위한 프리 배치 칵테일, 계절에 어울리는 시즈널 칵테일에 이르기까지, 집에서도 바...
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  • 모던 클래식 칵테일 미리보기

    모던 클래식 칵테일 새로운 칵테일 황금기에 탄생한 60개 이상의 일화와 레시피 [ 양장 ]
    로버트 시몬슨 저/리지 먼로 사진/정연주 역 | 시그마북스 | 2023년 09월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
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    새로운 칵테일 황금기에 탄생한60개 이상의 일화와 레시피이 책에서는 칵테일을 창조한 바텐더와 평론가, 당시 바를 운영했던 이들의 증언을 통해, 이 모든 칵테일이 어떻게 탄생했는지, 누가 만들었는지, 어떻게 클래식 반열에 올랐는지, 그리고 레시피가 어떻게 바뀌었는지, 또 왜 바꾸게 되었는지도 설명해주면서 해당 ...
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  • 한국인을 위한 슬기로운 위스키생활 미리보기

    한국인을 위한 슬기로운 위스키생활 오해 가득했던 위스키의 모든 것들
    권동현,김유빈 저 | 브레인스토어(BRAINstore) | 2023년 05월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
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    지친 하루를 완벽한 하루로 바꿔줄 소중한 위스키 한 잔당신의 위스키생활을 더 다양하고 풍요롭게 만들어줄 위스키 안내서!『한국인을 위한 슬기로운 위스키생활』하이볼? 온더락? 스트레이트? 요즘 유행이라는 위스키, 처음 즐기기에는 소주나 맥주처럼 간단하지 않다. 위스키 가격이 저렴하지 않은데다, 용어도 어렵고 ...
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  • 오늘의 맥주

    오늘의 맥주 하루를 완성하는 한잔
    이성준 저 | 오운 | 2023년 04월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
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    우리에게는 퇴근길에 듣는 음악이 있고, 연휴가 되면 생각나는 영화가 있다.그리고 나를 위로해 주고, 즐겁게 하는 맥주도 있다! 나를 위로해 주고 즐겁게 하는 플레이리스트는 음악, 영화에만 국한되는 것이 아니다. 우리에게 가장 익숙하고 언제나 가까이 있는 술, 맥주도 그중 하나다. 『오늘의 맥주』는 당신의 하루를 ...
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  • 차근차근 수제맥주 미리보기

    차근차근 수제맥주
    박운석 저 | 서고 | 2022년 05월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    수제맥주의 A에서 Z까지 한방에 해결해주는 지침서가 세상에 나왔다.이 책이면 자가맥주 제조부터 창업에 이르기까지 거칠 것이 없다.세상에서 제일 맛있는 맥주는 무엇일까? 흔히 남이 사주는 맥주가 제일 맛있다고 한다. 그런데 남이 사주는 맥주보다 더 맛있는 맥주가 있다. 바로 내가 직접 만들어 마시는 맥주다. 조금...
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  • 별이 빛나는 밤에 하이볼 한잔 미리보기

    별이 빛나는 밤에 하이볼 한잔
    두꺼비 저 | 용감한까치 | 2021년 11월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(19건) 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
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    술을 사랑한 ‘진로 두꺼비’의 『트렌디한 혼술 레시피』다정한 두꺼비의 촌철살인 위로가 담긴 하이볼 레시피북 ‘지금은 함께 할 수 없는 당신, 거기 있어줄래요?’ 대부분의 사람들은 혼술을 한다. 예전엔 자발적인 혼술러들이 많았다면 지금은 어쩔 수 없이 집에서 혼자 술을 마시는 비자발적 혼술러들이 더 많다. 코...
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