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  • 마음을 담아내는 부엌 미리보기

    마음을 담아내는 부엌 음식에 정성을 더하는 스타일링
    김정민 저 | 앨리스 | 2011년 02월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    맛있는 음식, 좋은 사람들그래서 더 행복한 부엌으로의 초대『마음을 담아내는 부엌』의 저자인 푸드 스타일리스트 김정민은 자신이 하는 일을 이렇게 정의한다. 누군가를 생각하며 음식을 만들고, 그 음식과 어울리는 그릇을 고르고, 잘 다린 식탁보를 깔고, 성심성의껏 아름답게 차려내는 것. 정성이 없으면 건너뛰게 마...
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  • 라블레의 아이들 미리보기

    라블레의 아이들 천재들의 식탁
    요모타 이누히코 저 / 양경미 역 | 빨간머리 | 2009년 11월
    13,050원 (10% 할인) 포인트적립 720원
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    프랑스 작가 프랑수아 라블레의 작품 속에는 먹을 것들이 풍성하다. 16세기의 프랑스에서 살며 『가르강튀아』와 『팡타그뤼엘』이라는 기괴하면서도 그로테스크한 거인에 관한 이야기를 쓴 이 작가는 작품 속에 음식 이야기를 즐겨 등장시킨다. 등장인물들은 예외없이 대식가로, 그들은 종종 향연을 벌이는데 도저히 믿어...
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  • 이기적 식탁

    이기적 식탁 사치와 평온과 쾌락의 부엌일기
    이주희 저 | 디자인하우스 | 2009년 10월
    12,420원 (10% 할인) 포인트적립 690원
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    "난 단지 먹고 싶은 게 계속 생각날 뿐이야"유희형 요리인의 쾌락적 부엌일기영국 시골의 작은 이탈리안 레스토랑에서 파트타임 웨이트리스로 일하다가 주방을 기웃거리며 요리의 재미를 발견한 저자의 요리 이야기. 그녀는 자기의 부엌을 갖게 되면서 타고난 식탐과 호기심, 소비적 성향이 합쳐져 본격적인 '유희형 요리인...
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  • 온지음이 차리는 맛 : 뿌리와 날개 (영문판)

    온지음이 차리는 맛 : 뿌리와 날개 (영문판) Onjium`s Cookbooks : Roots and Wings
    전통문화연구소 온지음 맛공방 저 | 중앙북스(books) | 2023년 08월
    90,000원 (10% 할인) 포인트적립 5,000원
    ‘온지음’이 건네는 개성의 맛고려의 미학이 담긴 개성음식의 현대화!한식의 원형을 연구하고 이를 바탕으로 전통을 현대적으로구현해내는 온지음 맛공방의 작업을 담다.“마음은 후손을 위한 뿌리다.뿌리를 심지 않고 그 가치와 잎이 무성할 수는 없다.”우리나라 전통문화를 올바르게 계승하고 현대화하여 내일의 유산으...
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  • 랩랩 WRAP WRAP (큰글자책)

    랩랩 WRAP WRAP (큰글자책) 모아 모아 싸면 끝!
    문인영 저 | 브.레드 | 2023년 11월
    33,000원 포인트적립 0원
    요리 못해도 맛있다! 푸드 스타일리스트가 찾아낸 맛있는 조합“촬영하다가 음식 위에 레몬즙을 쓱 뿌렸을 때, 배달 음식으로 점심을 먹으며 올리브를 곁들였을 때, 뭔가 살짝 더했을 뿐인데 훨씬 맛있어졌다며 신기해하셨어요. 그 말을 듣고 생각해보니 제가 워낙 지루한 걸 싫어해서, 음식도 똑같은 소스나 조합으로 먹기...
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  • 슬기로운 점심생활 미리보기

    슬기로운 점심생활
    말랑탱크 저 | 바른북스 | 2023년 03월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    회원리뷰(14건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    국민메뉴판&보면 배고파지는 책밥 안먹는 사람 손?어떤 메뉴를 고를지 고민된다면?더욱더 맛있는 식사를 즐기고 싶다면?‘슬기로운 점심생활’ 하세요!
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  • 밥상을 바꾸면 세상이 바뀐다 미리보기

    밥상을 바꾸면 세상이 바뀐다 음식과 맛에 관한 새로운 인식을 위하여 [ 2022년 경기도 우수출판물 제작지원 사업 선정작 ]
    박석준 저 | 바오 | 2022년 06월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
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    현재 우리 밥상은 건강한가? 우리 몸은 건강한가? 우리 사회는 건강한가?무엇을 어떻게 먹는가가 내 몸을 결정할 뿐만 아니라 자연과 사회를 결정한다. 밥상이 바뀌면 세상이 바뀌는 것이다!현재 우리 음식문화는 프랜차이즈, MSG, 맛집, 먹방, 인스턴트, 페스트푸드가 지배하고 있다고 해도 과언이 아니다. 코로나19 이후...
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  • 정위 스님의 가벼운 밥상 (큰글자책)

    정위 스님의 가벼운 밥상 (큰글자책) 나래가 묻고 스님이 답한 스물여덟 달의 살림 선문답
    정위,이나래 저 | 브.레드 | 2022년 08월
    38,000원 포인트적립 0원
    28개월간 스님과 나눈 음식&살림 선문답스님의 일상에서 품격과 지혜를 배우다“정위 스님은 생명의 숨길을 끌어내는 섬세한 손을 가졌다. 버려진 들꽃, 빛바랜 헝겊 조각, 흔한 무말랭이가 스님의 손길이 닿으면 들꽃은 파릇한 봄빛으로 상큼한 맛을 내고, 헝겊은 정겨운 앞치마가 되며, 무말랭이는 매콤달콤 맛깔스러운 ...
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  • 식탁과 화해하기 미리보기

    식탁과 화해하기
    루비 탄도 저/김민수 역 | 민음사 | 2021년 02월
    14,850원 (10% 할인) 포인트적립 820원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점8.6 정보 더 보기/감추기
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    오늘 하루 행복하게 식사하셨나요?친한 듯 어색한 듯 늘 함께하는 음식과 잘 지내는 방법!『식탁과 화해하기』는 오늘날 우리가 매일같이 대면해야 하는 식탁에 관한 이야기, 즉 음식 문화에 대한 진지하고 애정 가득한 탐구다. 염려증을 부추기고 건강식품을 판매하는 데에 혈안이 된 웰빙(well-being) 문화(홈쇼핑 채널을...

    절판

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  • 슬기로운 조리고생활

    슬기로운 조리고생활 꿈을 요리하는 학교 한국국제조리고 사용설명서
    권수아,김민지,용수진,박루,이재훈,최창은,김영우,남유정,이경진,고민성,김태현 공저 | 하움출판사 | 2020년 12월
    7,650원 (10% 할인) 포인트적립 420원
    “저희는 미래의 멋진 조리사가 되기 위해 여러 활동들과 체험 등 다양한 경험을 쌓으며 꿈을 이뤄가고 있는 한국국제조리고등학교의 요리 꿈나무들입니다. 우리 학교는 ‘스쿨북스’라는 비즈쿨 동아리가 있습니다. 학교와 요리를 글로 표현해보고 싶은 마음을 가진 친구들이 모여 각자 생각들을 모아 한 권의 책을 만들게...
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  • 당신의 그 미소가 좋아서 미리보기

    당신의 그 미소가 좋아서 304일간 29개국을 방랑한 청년 식객 이야기
    정믿음 저 | 바이북스 | 2019년 01월
    13,050원 (10% 할인) 포인트적립 720원
    회원리뷰(8건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    요리로 세상과 사람 사이를 누비는 청년 식객 여행기. “누군가 미소를 지어줄 그 상상이 나를 요리하게 한다”는 정믿음 작가가 304일간 29개국을 방랑한 요리 여행을 책으로 엮었다. 우리가 흔히 먹는 음식이 외국이라는 낯선 환경에서 만난 귀한 사람들에게 어떤 미소를 안겨주는지 생생하게 경험할 수 있다. 『당신의 ...
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  • 대한민국 미식보감 KOREAT 미리보기

    대한민국 미식보감 KOREAT 한국판 미쉐린가이드 코릿
    김영상,이정환,김지윤,김성우,박로명,장연주,최원혁,구민정 저 | 북오션 | 2017년 12월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    대한민국 최고의 맛집은 어디일까? 최고의 셰프는 누구일까?맛에 일가견 있는 전문가와 미식가들의 입맛을 사로잡은 최고의 요리는 무엇일까?‘한국판 미쉐린 가이드’ 코릿(KOREAT)이 들려주는 ‘대한민국 미식세계’의 모든 것!요리와 음식에 대한 관심이 갈수록 뜨거워지고 있다. TV에서는 몇 년째 ‘먹방’, ‘쿡방’ ...
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  • 네 맛대로 살아라 미리보기

    네 맛대로 살아라
    전호용 저 | 북인더갭 | 2017년 07월
    13,950원 (10% 할인) 포인트적립 770원
    회원리뷰(4건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    레시피를 던져버린 ‘재야 셰프’ 전호용의 신간 에세이 『네 맛대로 살아라』가 출간되었다. 이른바 떠들썩한 먹방과 셰프의 시대에 맛이란 화려한 레시피에 달린 것이 아니라, 사람들과 나누는 관계에 좌우되는 것임을 그려낸 이 책에서 저자는 밥 주변을 서성이는 ‘B급 인생’들을 통해 우리가 점점 잃어가는 맛의 참된...
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  • 그 남자의 한 그릇 미리보기

    그 남자의 한 그릇 따라 하고 싶은 그 남자의 일상 속 레시피
    김형준 저 | 지콜론북 | 2017년 07월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
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    맛있는 한 그릇으로 특별한 하루를 만들어주는 레시피북 『그 남자의 한 그릇』. 소소한 일상을 담은 에세이, 감성을 자극하는 사진, 일상 속에 자연스럽게 스며든 레시피를 이 한 권의 책에 모두 담았다. 저자의 감성적인 스타일링이 돋보여 자연스레 따라 하고 싶어지는 감각적인 레시피북이다.
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  • 별미제주 미리보기

    별미제주 제주시장 노닐기
    박현정 저 | 버튼북스 | 2017년 06월
    15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
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    진짜 제주는 제주 재래시장 구석구석에 있다우리가 미처 몰랐던 제주의 진짜 모습을 담은 책! 세련된 육지여자가 어느 날 농장을 만든다며 제주에 정착한 지 6년째다. 그녀는 흙발로 밭을 매며 비 오는 날이나 주말이면 어김없이 제주 시장을 다니곤 했다. 이 책은 이제 제주여자보다 더 제주를 잘 아는 저자가 지금은 딱 ...
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  • 손맛으로도 먹고삽니다 미리보기

    손맛으로도 먹고삽니다 10인의 먹거리 소상공인 성공기
    은유 저 | 황금시간 | 2015년 12월
    13,050원 (10% 할인) 포인트적립 720원
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    음식 만드는 일이 즐겁습니다. 내 음식도 돈이 될까요?내 손맛으로도 먹고살 수 있을까요? 떡과 강정을 만들어 파는 주부, 쫄면으로 히트 친 청년, 남다른 베이킹 클래스의 강사…. 타고난 손맛과 정직한 승부를 무기로 ‘즐거운 밥벌이’에 나선 10인의 작지만 눈여겨볼 만한 성공 스토리를 담았다. 개업 자금, 월 매출, ...
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  • 음식강산 1 미리보기

    음식강산 1 바다의 귀한 손님들이 찾아온다
    박정배 저 | 한길사 | 2013년 02월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 180원
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    “우리 음식이 우리의 몸과 정신을 만든다”밥은 하늘이다. 사람들은 먹는 것을 하늘로 생각한다. 식욕은 성욕처럼 하늘이 내려준 본성임을 고자(告子)는 간파했고, [홍길동전]을 쓴 허균은 고자의 말을 행동으로 실천했다. 그러나 “예의 시작은 음식에서 시작된다”는 [예기](禮記)의 말을 따라 음식은 규범이 되고 인간...

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  • 식탁 위의 철학 미리보기

    식탁 위의 철학 음식 속에 숨어 있는 영양 가득한 철학
    신승철 저 | 동녘 | 2012년 10월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 150원
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    맛있는 음식처럼 어려운 철학도 술술 넘어가면 얼마나 좋을까?스피노자, 프로이트, 들뢰즈가 철학으로 요리하는 맛의 세계이 책은 우리가 일상 속에서 접하는 음식을 통해 어려운 철학 개념을 설명한다. 된장찌개에서 스피노자가 《에티카》에서 말하는 ‘변용’의 개념을, 북어국에서 프로이트의 ‘무의식’을, 짜장면 속...
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  • 한국의 맛 세트

    빛깔있는 책들
    한국의 맛 세트 [ 전13권 ]
    김매순 등저 | 대원사 | 2011년 01월
    124,920원 (10% 할인) 포인트적립 6,940원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    빛깔있는 책들 발간 도서 가운데 우리 음식에 관한 13권의 책을 세트 1질로 묶어 독자들이 쉽게 우리의 전통음식을 배우곳 맛볼 수 있도록 구성하였다.
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  • 커피 볶아주는 남자 미리보기

    커피 볶아주는 남자
    안재혁 저 | 살림출판사 | 2009년 10월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    회원리뷰(10건) 리뷰 총점7.3 정보 더 보기/감추기
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    한 때 연기자가 꿈이었던 저자가 커피를 알게되고, 국가대표 바리스타가 되기까지의 여정을 그리고 있는 책으로 커피에 대한 그의 열정을 차근차근 말해준다. 대회를 준비하기까지의 힘든 과정은 물론이고 그 여정에서 벌어졌던 자잘한 에피소드들을 담고 있다. 생두부터 로스팅, 블렌딩, 추출까지 커피에 대한 모든 것을 ...
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