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국내도서 카테고리리스트
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58,500원 (10% 할인) 포인트적립 3,250원‘온지음’이 건네는 개성의 맛고려의 미학이 담긴 개성음식의 현대화! 한식의 원형을 연구하고 이를 바탕으로 전통을 현대적으로 구현해내는 온지음 맛공방의 작업을 담다.“마음은 후손을 위한 뿌리다.뿌리를 심지 않고 그 가치와 잎이 무성할 수는 없다.”우리나라 전통문화를 올바르게 계승하고 현대화하여 내일의 유산...
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92,700원 (10% 할인) 포인트적립 5,150원이 상품은 YES24에서 구성한 상품입니다.(낱개 반품 불가).[도서] THE FOOD LAB 더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!뉴욕 타임즈(The New York Times) 선정 베스트셀러!제임스 비어드 어워드(James Beard Award)에서 제네럴 쿠킹(General Cooking) 분야 선정!국제 요리 전문가 협회(the IACP) 올해의 요...
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43,200원 (10% 할인) 포인트적립 2,400원요리를 제대로 만들어보자고 마음먹은 여러분께THE FOOD LAB에 이어 웍으로 이어가는 주방 과학의 모든 것! THE WOK입니다. MIT 출신의 요리사이자 과학자인 켄지가 최고의 주방 도구로 뽑는 웍을 주제로 주방의 과학과 레시피를 소개합니다.
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16,830원 (10% 할인) 포인트적립 930원“채식, 더 익숙하고 맛있으면 좋겠는데…”“사찰 음식, 더 쉬웠으면 좋겠는데…”국내 채식 인구 200만 명 시대. 이제 ‘비건’은 트렌드를 넘어 하나의 식문화가 되었지요. 하지만 ‘비건’이라고 하면 여전히 병아리콩, 아보카도 같은 외국 식재료를 이용한 메뉴를 떠올리는 분들이 많고, 비건 레스토랑도 샐러드, 파스...
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34,000원 포인트적립 0원정직한 먹거리를 만드는 모든 일이 그렇듯이 재료를 선택하는 시작의 순간부터 빵으로 완성되는 일련의 과정마다 제빵사의 정성스러운 손길을 필요로 한다. 고객 감동은 좋은 재료와 함께 제빵사들의 철학과 가치관, 노력이 톱니바퀴처럼 잘 맞아야 한다고 생각한다. 시간이 조금 더 걸리고 힘이 들어도 제빵의 기본에 충실...
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23,750원 (5% 할인) 포인트적립 500원한식 대가의 꿈"음식이 꽃보다 아름답다"남을 먼저 배려하고 보호해야 나도 배려받고 보호 받을수 있습니다.내가 만든 요리가 사랑하는 남편과 아내 그리고 아이들이 먹고 엄지척을 선물로 보낼 때 진정으로 '요리는 꽃보다 아름답다'라고 말할 수 있습니다. '녹명' 사슴록(鹿), 울명(鳴). 먹이를 발견한 사슴이 다른 배고...
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43,200원 (10% 할인) 포인트적립 480원GARUHARU MASTER BOOK SERIES 4TRAVEL CAKE by GARUHARU가루하루 마스터 북 시리즈 네 번째 주제는 바로 TRAVEL CAKE, 구움과자다. 이번 시리즈에서는 파운드 케이크, 프티 가토, 피낭시에, 마들렌, 까눌레, 아메리칸 쿠키, 샌드 쿠키, 플로랑탱 등 가루하루의 시그니처 구움과자 41가지를 모두 공개한다.이번 시리즈 역시 ...
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19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원고단백 솥밥과 보글보글 찌개나에게 선물하는 따뜻한 보양식 한 * 고단백 재료로 건강하게 요리하는 영양 솥밥 44개 * 든든하게 속 채우는 보글보글 찌개 44개 * 건강한 식재료 이야기 44편온가족 원기회복을 돕는 솥밥과 찌개 한 상구수한 솥밥 밥상 · 시원한 솥밥 밥상 · 얼큰한 솥밥 밥상 · 누룽지가 맛있는 솥밥 밥상귀...
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34,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,900원한 번도 안 먹어본 사람은 있어도한 번만 먹어본 사람은 없는조이스키친의 맛보장 케이크 레시피!이 책은 조이스키친의 시그니처 케이크 레시피가 궁금하셨던 분들은 물론, 새로운 재료들 간의 조화로운 페어링에 대해 고민하셨던 분들 모두에게 영감을 주는 책이 될 것입니다.이 책에서는 조이스키친의 38가지 맛보장 레시...
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29,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,650원비건 식단을 시작하려면 그동안 먹어온 좋아하는 음식들을 포기해야 할까?『비건 치즈 · 미트 레시피 베스트 2종 세트』로 음식에 대한 선택의 폭을 넓혀보자. 우유 없이 두부·두유·견과류·채소로 만드는 비건 치즈와 고기 없이 과일과 채소, 곡물, 그리고 기타 식물성 재료를 사용해 만드는 비건 미트 레시피를 확인해보자...
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25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원국가대표 셰프의 요리대회 수상 레시피,한권으로 준비하는 국내외 요리대회 가이드북!김동기 셰프의 Cook Book은 대한민국 Cook가대표 김동기 셰프가 당신의 경험을 토대로 체화한 요리 기술을 목적에 맞게 단계별로 정리한 요리 기본서다. 이 시리즈는 총 3권으로 1권 소스와 기초 조리법, 2권 레스토랑 요리, 3권 대회 요...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원식비 걱정 없이 집에서 즐기는 파인 다이닝■ 가성비 높은 1만 원대 파인 다이닝 ■ 요리용디표 알뜰 장보기 공략법 수록 ■ 웨스턴&아시안 고급 레시피 70개 수록 ■ 흔한 마트 재료로 초간단 조리■ 근사한 홈드링크 레시피 공개■ ‘요알못’도 따라 하는 쉬운 레시피87만 구독자가 인증한 ‘맛있는’ 레시피레시피별 장...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원슬기로운 비건 요리 레시피식탁을 다채롭고 풍요롭게 만드는 40가지 비건 미트《비건 미트》는 과일과 채소, 곡물, 그리고 기타 식물성 재료를 사용해 햄버거, 베이컨, 프라이드 치킨 등을 만드는 레시피를 담고 있다. 책의 저자 마크 톰슨은 건강한 채식 요리의 조리 방법이 어렵거나 지루할 필요는 없다고 강조한다. 그는...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원더이상 나이는 중요하지 않다. 그러나 몸 나이는 중요하다.피, 뼈, 혈관 건강은 Up시키고 신체 나이는 Down시키는 평생 건강 샐러드!몸속 구석구석 영양소로 가득 채우는 이너뷰티 샐러드로 속부터 건강하게 가꾸자.현대인은 평균 수명은 늘었지만 건강하고 자립적인 생활을 할 수 있는 기간인 건강 수명은 줄어드는 추세다...
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