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국내도서 카테고리리스트
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7,020원 (10% 할인) 포인트적립 390원이 책의 특징은 쉽게 구할 수 있는 재료와 만들기 쉽게 일목요연하게 정리한 레시피가 사진으로 꼼꼼하게 있어 자칫 놓칠 수 있는 세부 조리 과정까지 소개되어 있다는 점이다. 요리가 어렵고 멀게만 느껴지기 쉬운데 이 책에서는 복잡한 요리 과정을 간편하고 손쉬운 방법으로 제시하고 있으며, 시판재료를 활용하는 등의 ...
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8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원먹음직스럽고 정갈한 레시피 북. 중국, 일본, 이탈리아, 프랑스 4개국의 요리를 담았다. 나라별로 25~7개의 요리 레시피를 소개하며, 각국 요리에 도전하기에 앞서 기초로 알아두어야 할 조리법이나 소스 만드는 법을 먼저 알려준다. 또 동양의 경우에는 상차림을, 서양의 경우에는 코스요리를 소개한다. 주로 4인분 기준...
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32,000원 포인트적립 0원이 책자는 국내·외 요리 직종 기능경기대회를 준비하는 데 필요한 기본적인 사항뿐만 아니라 WorldSkills에 도전할 때 필요한 작업기준, 평가계획, 채점방식 등 전반적인 사항과 100여 종이 넘는 핵심 기출 사례를 선정하여 작업순서별로 사진과 설명을 덧붙여 쉽게 이해하고 연마할 수 있게 만들려고 노력하였습니다. 국내...
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편집부 저 | 웅진닷컴(무크) | 2006년 03월12,420원 (10% 할인) 포인트적립 690원몇 해 전부터 TV, 인터넷, 잡지 등의 매체에서 물 밀 듯이 쏟아져 나오는 맛집 소개. 지역별 맛집에서부터 연예인 추천 맛집까지, 길을 가다보면 한 집 걸러 한 집이 저마다 어느 방송에 소개된 원조 맛집이라고 손짓한다. 사람들의 맛있는 음식의 대한 욕구는 끝이 없다. 친구들과의 모임, 연인과의 데이트, 가족들과의 주...
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원이 책은 1991년 미국에서 발간되어 지난 15년 동안 꾸준히 사랑을 받아온 작품으로, 세계 97개 나라에서 봉사활동을 해온 선교사들의 경험담을, 나눔과 배려를 상징하는 그 곳의 먹을거리와 함께 소개하고 있다. 우리나라의 김치, 잡채, 화채 같은 요리와 더불어 김지하 시인의〈밥은 하늘이다〉가 음식의 의미를 되새기게 ...
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정가인하편집부 | 리스컴 | 2008년 05월4,500원 (10% 할인) 포인트적립 250원주변을 둘러보면 세계요리를 맛볼 수 있는 전문 레스토랑이 부쩍 많아졌다. 메뉴 중에는 자장면, 돈가스, 월남쌈처럼 우리에게 친숙한 요리가 있는가 하면 타코, 라씨, 달팽이 요리처럼 ‘어떤 맛일까?’ 궁금해지는 것들도 많다. 이런 요리들을 집에서 한번 만들어 보자. 소문난 음식점 7곳의 노하우를 자세하게 소개한 이...
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25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원개정판이 출간되었습니다.뉴요커처럼 요리할 수 있는 130개의 레시피로진짜 뉴욕의 맛을 만나다《뉴욕 컬트 레시피》는 ‘미국 음식’이라고 하면 흔히 떠올리는 팬케이크, 햄버거, 도넛 등의 정통 레시피와 조금 낯설지만 오랜 시간 뉴요커에게 사랑받고 있는 요리들의 조리법을 소개한다. 음식의 장르나 조리의 난이도로 구분하는 대신 뉴욕이라는...
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이구미디어편집부 | 29미디어(이구미디어) | 1999년 09월9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원양식 상차림에서 빠질 수 없는 수프와 샐러드,케이크 요리법을 모은 책이다. 가끔은 인스턴트 가루를 풀어 만든 수프나 시장에서 파는 드레싱을 넣은 샐러드가 아닌, 색다른 전채요리를 먹고 싶을 때.좋은 날, 가족이나 연인에게 손수 만든 케이크나 과자를 선물하고 싶을 때. 그런 때 도움이 될 만한 실용서이다.
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22,000원 포인트적립 0원· 태국의 주요 음식· 베트남의 주요 음식· 인도네시아의 주요 음식· 말레이시아의 주요 음식· 필리핀의 주요 음식· 안남미安南米, 인디카 쌀· Thai Chicken Stock 타이 치킨스톡(태국식 닭육수)· Thai Pork Stock 태국식 돼지고기 육수· 아보카도(avocado)· 라이스페이퍼 피자· 커피· Red Curry Paste(Kreung Kaeng Daeng) ...
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20,000원 포인트적립 0원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기| 태국의 주요 음식| 베트남의 주요 음식| 인도네시아의 주요 음식| 말레이시아의 주요 음식| 필리핀의 주요 음식| 안남미 安南米, 인디카 쌀| Thai Chicken Stock 태국식 닭육수| Thai Pork Stock 태국식 돼지고기 육수| 아보카도(avocado)| 라이스페이퍼피자| 커피| Red curry paste(Kreung Kaeng Daeng) 레드 커리 페이...
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스몰랸스끼, 그리고로프 공저 | 명지출판사 | 2000년 06월11,400원 (5% 할인) 포인트적립 120원옮긴이의 말 3제1장 러시아 정교의 음식 문화와 금식 1. 정교 8 2. 금식과 음식 문화 16 3. 대 금식에 대하여 41제2장 러시아 정교 축일과 음식 문화 1. 부활절 70 1) 부활절 케이크 73 2) 응고 우유 부활절 과자 75 3) 부활절 계란 77 2. 초혼제 87 3. 오순절 90 4. 성탄절 91 5. ...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원세계 10대 도시의 맛을 우리 집 식탁에 올리는 비결. 요리를 좋아하고, 여행을 즐기는 저자가 세계 여러 도시에서 맛있게 먹었던 음식을 떠올리며 세계 곳곳의 요리 클래스에서 직접 배워온 솜씨를 발휘해 써내려간 레시피북이다. 파리, 런던, 프로방스, 피렌체, 바르셀로나, 뉴욕, 도쿄, 방콕, 하노이, 발리 등 맛으로 알...
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