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국내도서 카테고리리스트
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이벤트31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원층층이 아름답고 겹겹이 감미로운 정통 레이어 케이크,그 맛과 멋을 무한대로 조합하는 만능 레시피들.케이크 쿡북의 새로운 고전을 만나다케이크를 만드는 베이커들, 파티시에들 사이에서 입소문이 난 바로 그 책, 『레이어드』가 출간 7년 만에 한국어로 번역되었다. 이 책은 케이크의 클래식이라 할 수 있는 레이어 케이...
- [사은품] 가정살림&건강취미 요즘의 책 : 북크닉 배지 증정 (23.09.05 ~ 24.12.31) 새창 이동
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25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원나의 작은 디저트 가게* NO 밀가루! 오트밀로 만드는 착한 빵 * NO 동물성! 속에 부담이 가지 않는 비건 베이킹* 밀과는 다른 부드러움, 병아리콩 베이킹 * 머핀부터 스콘까지, 취향대로 즐기는 10가지 베이킹공정이 쉬워 만들기 좋은 홈베이킹제한적인 식단이 필요한 사람도 부담 없이 즐기는 오트밀 비건 베이킹오트밀과 ...
- [사은품] 『오트밀 비건 베이킹』 - 알룰로스 증정 (23.10.25 ~ 한정 수량) 새창 이동
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14,220원 (10% 할인) 포인트적립 790원가장 맛있는 제철 재료 한 가지를 주제로 한 ‘시즈널 베이킹’ 시리즈 1권여름의 복숭아를 위한 디저트 모음지금이책에서 새롭게 선보이는 ‘시즈널 베이킹’ 시리즈 첫 번째 책으로 《복숭아 디저트 레시피》가 출간되었다. 이 시리즈에서는 계절을 대표하는 한 가지 재료를 주제로 두 요리연구가가 각자 창의적인 레시피...
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30,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,700원「밀가루+물+소금+이스트」4가지 기본 재료로 만드는아티장 브레드와 피자기본에 충실한 아티장 브레드와 피자를 만든다. 미국에서 가장 호평 받는 [켄즈 아티장 베이커리Ken’s Artisan Bakery]의 빵과 피자는 어떻게 만들까? [켄즈 아티장 베이커리]의 오너셰프 켄 포키시Ken Forkish가 그의 사워도우연구소에서 만든 엄...
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14,220원 (10% 할인) 포인트적립 790원“기본 베이킹의 정석으로 불리는 『진짜 기본 베이킹책』 애독자들의 제안으로 만들어진 2탄!요즘 카페나 베이커리에 가면 꼭 사게 되는 One Pick 디저트와 빵을 1탄처럼 누구나 따라 만들기 쉽도록 진짜 자세하게 소개했습니다.”2014년 3월에 출간한 『진짜 기본 베이킹책』 1탄은 누구나 좋아하는 기본 레시피를 구하기...
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이벤트19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원치대지 않는 무반죽 식사빵 레시피베이킹 테라피라는 말이 생길 정도로 집에서 빵과 과자를 직접 만들어 먹는 홈베이킹의 수요가 폭발적으로 늘어났습니다. 베이킹, 특히 제빵을 제대로 하려면 반죽기, 발효기, 오븐 등 여러 가지 기계가 필요하지만 처음 시작하는 홈베이커의 입장에서는 집에서 최소한의 기계와 공간으로 ...
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- [사은품] 길벗출판사 요리 도서 브랜드전 - 연두진 증정 (24.02.26 ~ 24.05.31) 새창 이동
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원86만 인플루언서 자도르가 공개하는 세상에서 가장 맛있는 베이킹 레시피뉴욕은 물론 파리로 거주지를 옮긴 후에도 꾸준히 베이킹을 하고 연구하고 있는 자도르가 오븐과 에어프라이어로 만드는 간단하고 맛있는 베이킹 레시피를 공개한다. 이 책은 총 3개의 파트로 구성되는데 파트 1은 사브레와 과자, 쿠키 등 티타임에 ...
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20,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,150원“드디어, 셰프들의 고민이 해결됩니다!”요리의 맛을 보완하고 업그레이드하는, 요리를 완성시키는 중요한 요소 가니시!이번에는 요리를 장식하는 가니시가 주인공입니다.88개의 가니시 레시피와 활용법, 톱 셰프 4명이 알려주는 「요리의 표현력을 늘리는 방법」을 알려준다. 가니시 하나하나에 초점을 두어 색, 촉감, 요...
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43,200원 (10% 할인) 포인트적립 480원GARUHARU MASTER BOOK SERIES 4TRAVEL CAKE by GARUHARU가루하루 마스터 북 시리즈 네 번째 주제는 바로 TRAVEL CAKE, 구움과자다. 이번 시리즈에서는 파운드 케이크, 프티 가토, 피낭시에, 마들렌, 까눌레, 아메리칸 쿠키, 샌드 쿠키, 플로랑탱 등 가루하루의 시그니처 구움과자 41가지를 모두 공개한다.이번 시리즈 역시 ...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원베이킹에 대한 궁금증을 모두 해결해 드립니다.40년 베이킹 연구의 집대성! 오직 맛을 위한 집념!‘이렇게 만들면 어떻게 될까?’, ‘이 과정은 꼭 필요한 걸까?’ 베이킹을 하다보면 많은 궁금증이 생긴다. 베이킹 마니아 레슨은 파운드 케이크, 피낭시에 등 정말 맛있는 9가지 레시피와 각각의 레시피에 대해 생길 수 있...
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14,220원 (10% 할인) 포인트적립 790원이왕이면, 더 맛있고 예쁘게 만들 순 없을까?그렇다면 비건 베이킹보다 홀그레인 비건 베이킹하세요!건강, 환경, 동물권 등의 이유로 채식을 선호하는 이들이 늘어나면서 ‘비건 베이킹(vegan baking, 우유, 달걀, 버터 등 동물성 재료를 일절 사용하지 않는 채식 베이킹)에 대한 관심도 커지고 있다. 하지만 막상 접해보면...
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