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국내도서 카테고리리스트
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원개정판이 출간되었습니다.동서울대학교 평생교육원에서 우리나라 대학 최초로 실시하는 커피전문가(Barista) 자격검정 필기시험과 실기시험을 대비할 수 있는 유일한 교재!커피전문가 자격증은 대학 최초로 커피분야에서 한국직업능력개발원 민간자격에 등록된 것(제 2012-0146호)으로 동서울대학교가 주최하고 부설 평생교육원에서 주관하여 운영되...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원개정판이 출간되었습니다.커피자격증에 관심이 있는 학생 및 일반인들을 위한 쉬운 개론 설명 및 필기와 실기를 동시에 완벽대비 뿐 아니라 커피전문가 자격증 검정위원 직접 집필, 커피전문가 자격증 대비 과정을 A부터 Z까지 모두 설명을 제공한다.
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원개정판이 출간되었습니다.동서울대학교 평생교육원에서 우리나라 대학 최초로 실시하는 커피전문가(Barista) 자격시험을 대비하는 필기&실시 시험 교재! 우리나라에서 시행하고 있는 모든 종류의 커피자격증은 민간자격증으로 공신력이 없다. 개인 사단법인의 경우에는 수익성을 위해서 자격증 종류를 쉽게 만들어 내겠지만 동서울대학교라는 브랜드...
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10,000원 포인트적립 0원이 책은 커피조리사실무를 다룬 이론서로 커피조리사실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했다.
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 200원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기커피조리사 필기시험문제은행’은 모든 교육 체계를 토대로 총 6개의 항목 (커피의 생산, 커피의 제조, 커피기계 관리학, 커피조리학, 식품위생학, 자격시험규정)으로 구성되어 있으며, 단순 고르기 식의 성격이 아닌 능동적 사고로 풀어나갈 수 있는 예시와 문제들로 구성하였다.‘사단법인 한국평생능력개발원 식음료부문...
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15,000원 포인트적립 0원1. 커피조리사 실기시험 대비편01 자격시험 개요02 실기시험 시설 규정03 실기시험 시행 규정04 실기시험 평가 순서05 실기시험 기술 평가06 실기시험 맛 평가2. 커피조리사 심사평가 기준01 커피조리사 2급 평가02 커피조리사 1급 평가03 실기시험 심사규정
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15,000원 포인트적립 0원개정판이 출간되었습니다.『커피조리사실무 실기교재』는 모든 교육 체계를 토대로 커피 본연의 맛을 찾아내는 커피조리사 능력 향상 평가의 기준을 잡아주고자 한다.
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15,000원 포인트적립 0원개정판이 출간되었습니다.『커피조리사실무 필기시험문제집』은 모든 교육 체계를 토대로 총 6개의 항목(커피의 생산, 커피의 제조, 커피기계 관리학, 커피조리학, 식품위생, 커피조리실무)으로 구성되어 있으며, 단순히 답을 고르는 데 그치는 것이 아닌 능동적 사고로 풀어나갈 수 있는 예시와 문제들로 구성하였다.
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 200원이 책은 커피조리사(바리스타)를 희망하는 사람들이나 현재 커피조리사 (바리스타) 또는 커피관련분야에서 일을 하고 있으면서 커피조리에 필요한 기본적인 능력을 갖추기를 원하는 사람들에게 필요한 기초적인 커피조리 방법을 담았다. 특히, 모든 커피조리에 기본이 되는 에스프레소 커피에 대한 기준을 제시하고, 최대한...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 200원이 책은 현재 커피조리사 (바리스타)나 커피관련 분야에서 일하고 있는 많은 커피 애호가들이 마시는 음료로서의 커피에 대한 바른 지식을 함양할 수 있고, 나아가 올바른 생활문화로서 자리 잡는데 이바지 할 수 있도록 하는데 목적을 두었다. 또한 커피를 직업으로 하지 않지만 커피와 커피문화에 관심 있는 사람도 이해...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 200원개정판이 출간되었습니다.에스프레소 커피문화와 커피조리사 (바리스타)에 대한 관심은 우리나라에 처음 도입된 이후부터 계속 꾸준한 성장과 발전을 이뤄왔다. 새로운 커피지식의 유입과 소비자들의 다양한 욕구에 발맞추어 많은 Espresso Coffee Bar가 성장하고 인스턴트커피가 주를 이루던 커피시장에서 스페셜티 커피시장으로 빠르게 변화되어왔...
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15,300원 (10% 할인) 포인트적립 170원All about TEA한 권으로 끝내는 티마스터 필수 교재티(Tea)는 인류 최초의 음료로서 아주 오래 전부터 전 세계적으로 사랑받아 왔으며, 각 나라와 지역마다 저마다 독특한 차 문화를 향유하고 있다. 오늘날 티는 커피와 더불어 기호음료로서 일상 곳곳에 자리 잡고 있으며 우리나라에서도 관심과 소비가 나날이 늘어나고 있...
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15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원전문 ‘티마스터’ 자격증 취득을 위한 출제예상문제집티마스터는 티에 대한 전문적인 지식뿐만 아니라 다양한 추출 도구를 이용하여 균일한 맛과 좋은 품질의 티를 제공할 수 있는 전문 티마스터에게 주어지는 자격이다. 본서는 티마스터 필기시험 응시자들이 보다 쉽게 개념을 이해하고 학습하며 티마스터 교재와 함께 출...
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