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와인 소믈리에
회원리뷰-
이순주 등역 | 백산출판사 | 2001년 12월13,000원 포인트적립 0원여러 개의 짧은 장에서 다양한 일상 업무상황에서 소믈리에가 어떻게 운영해야 하는지를 분명히 제시하고 집중적으로 다루고 있다. 간단하고 실용적인 용도로 활용할 수 있도록 제작되었고, 초보자에서부터 고도의 숙련자에 이르기까지 각각의 소믈리에 업무내용을 함께 다루었다.
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원적중예상문제 1. 와인의 개요 2. 포도 재배 3. 와인 양조 4. 프랑스 와인(Ⅰ) 5. 프랑스 와인(Ⅱ) 6. 이탈리아 와인 7. 스페인, 포르투갈 와인 8. 기타 유럽 와인 9. 신세계 와인 10. 와인 관능검사 및 서비스 11. 기타 주류 및 관련법규 12. 영문 시험 정답표 용어해설 및 자료 1. 용어 해설 2. 프랑스 와인 용어 3. 변경...
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15,000원 포인트적립 0원와인관리사 자격시험은 와인과 관련된 모든 서비스 현장에서 근무하게 될 와인 실무자들에게 기초적인 와인 서비스 및 관리 방법 등 기본을 제시하기 위한 가장 기초적인 자격시험으로 필기 자격검정 시험을 실시하고 있다. 또한 응시하고자 하는 개인의 능력에 맞게 와인관리사, 와인관리사 1급 시험으로 나누어 응시할 수...
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