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이벤트17,550원 (10% 할인) 포인트적립 970원없어서 못 팔고, 전 세계가 주목하는 ‘K-술’의 시대지금, 이 세대가 열광하는 전통주의 모든 것!소맥 시대가 저물고 뭐든 말아먹는 ‘믹솔로지(Mixology)’와 ‘RTD(Ready To Drink)’의 시대가 왔다. 주류업계는 앞다퉈 전통주 하이볼을 출시하고, 입소문 난 우리술은 출시일이면 오픈런이 벌어진다. 《취할 준비》는 이...
- [사은품] [기획전] [기획전] 맛있는 하루를 위한 특별한 레시피 : 요리 도서 모음전 (24.03.14 ~ 24.04.30) 새창 이동
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15,120원 (10% 할인) 포인트적립 840원세계 미식계를 강타한 음식판 괴짜경제학!“왜 미슐랭 셰프들과 글로벌 식품기업은 이 남자에 주목하는가?”기발하고 놀라운 연구로 세계 미식계를 강타한 음식판 괴짜경제학, 『왜 맛있을까』가 드디어 한국에 출간됐다. 미슐랭 셰프들의 ‘구루’, 글로벌 요식업계의 ‘멘토’로 불리는 옥스퍼드 대학의 심리학자 찰스 스...
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이벤트22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원기호와 탐닉의 음식으로 본 지리축복받은 자연은 어떻게 저주의 역사가 되었는가영국인의 티타임은 추악한 전쟁을 일으켰고 달콤한 설탕과 초콜릿은 노예노동과 아동노동의 산물이다. 거의 모든 제품에 들어가는 팜유가, 전 세계인의 식탁에 오르는 새우가 열대의 밀림과 맹그로브 숲을 파괴하고 있다. 홍차, 설탕, 초콜릿,...
- [기획전] 팟캐스트 '책읽아웃'에서 소개한 책 (18.08.07 ~ 00.12.31) 새창 이동
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이벤트18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원18만 구독자가 선택한 음식 인문학 유튜버 ‘pood’의 영상에 담지 못했던 음식 이야기!철저한 자료 조사를 통해 영상을 만드는 pood는 퀄리티 있는 영상 컨텐츠로 많은 사랑을 받았다. 그러나 영상이라는 컨텐츠의 한계 때문에 유튜브에는 올리지 못했던 다양한 지식들이 더 있었다. 이번 책은 pood가 유튜브에 공개한 내...
- [사은품] [기획전] [기획전] 복잡한 세상을 읽을 수 있는 과학의 힘 (4월 과학의 달) (24.03.28 ~ 24.05.31) 새창 이동
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26,820원 (10% 할인) 포인트적립 1,490원대체할 수 없는 특별한 음식의 경이로운 이야기음식들은 왜 사라져 가는가?BBC 기자이자 음식 저널리스트인 저자가 들려주는 사라져 가는 전통 음식과 동식물에 대한 특별한 이야기. 이 책은 우리가 잊었거나 존재조차 몰랐던 자연의 동식물을 재배하고, 채집하고, 사냥하고, 요리하고, 소비하는 사람들의 매혹적인 이야기...
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18,050원 (5% 할인) 포인트적립 380원타이완의 맛은 개방과 포용에서 왔다!세계 각지의 새로운 음식 재료가 살기 좋은 기후의 타이완에 들어와 뿌리를 내렸다. 쌀 품종 개량, 밀 음식 산업과 빵 관련 시장 정책, 뜨거운 차와 차가운 차, 타이완 설탕 산업의 흥망성쇠와 변신, 사탕수수와 타이완 미주의 특색, 각양각색의 조미료 등이 다채로운 타이완 음식을 만...
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이벤트14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원음식에 진심이어서음식 이야기를 듣고, 말하고, 쓰기 좋아하는 사람들에게음식인문학자 주영하의 음식 공부 노하우 대방출!방대하고 다양한 자료를 치밀하게 분석해 가장 신뢰할 만한 음식문화사를 들려주는 음식인문학자 주영하 교수. 35년간 음식의 역사와 문화를 연구하면서 터득한 ‘음식 공부’ 노하우를 아낌없이 독...
- [사은품] [기획전] [기획전] 역사보다 완벽한 해설서는 없다 (24.03.21 ~ 24.04.30) 새창 이동
- [사은품] 『음식을 공부합니다』, 공책 증정 (21.11.22 ~ 한정 수량) 새창 이동
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16,150원 (5% 할인) 포인트적립 340원빵, 와인, 맥주, 치즈, 김치 없이 살 수 있을까?우리가 먹고 마시는 것은 모두 미생물에서 왔다!효모yeast 곰팡이fungi 박테리아bacteria변덕스럽고 때론 위험하지만 친하게 지내면 인간에게 더없이 이로운 존재들공장에서 찍어내는 멸균과 평균의 신화에서 벗어나식탁 위 미생물과 친구가 되면 벌어지는 일 어떤 발효는 인...
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이벤트13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원골고루 갖춘 밥상을 함께 받는 세상을 위해차갑고 서러운 타인의 밥상을 살펴보는 일우리가 먹는 음식은 어디에서 올까? 새벽에 문 앞에 배송된 물건은 어떤 이들의 손을 거쳐 왔을까? 아무도 챙기지 않는 이들, 하지만 이들의 노동에 모두가 기대어 살고 있는 사회. 농촌사회학 연구자 정은정이 밥과 노동, 사람과 세상의 ...
- [기획전] 팟캐스트 '책읽아웃'에서 소개한 책 (18.08.07 ~ 00.12.31) 새창 이동
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이벤트17,820원 (10% 할인) 포인트적립 990원세상의 모든 미식가를 위한 사전이 왔다아침부터 저녁까지, 음식의 어원에 대한 다채로운 이야기모든 음식의 이름에는 매혹적인 이야기가 숨겨져 있다. 이 책은 그 이름이 탄생한 진귀한 사연을 찾아 세계 역사와 문화를 파고드는 특별한 어원 사전이다. 고대 인류의 지혜가 담긴 요리부터 중세의 음식 행상을 모방해 세계 ...
- [선착순] [사은품] 윌북 인문 심리기획전 폴딩 가림막 증정 (24.03.18 ~ 한정 수량) 새창 이동
- [선착순] [사은품] 『옥스퍼드 오늘의 단어책』 출간 기념 도서관 카드 증정 (23.01.13 ~ 한정 수량) 새창 이동
- [선착순] [사은품] 『용감한 구르메의 미식 라이브러리』L홀더 증정 이벤트 (22.03.03 ~ 한정 수량) 새창 이동
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이벤트19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원외래 음식의 한반도 상륙에서부터 K푸드로의 비상까지 한국인의 식탁에 펼쳐지는바다 건너온 음식들의 한국사 가짜 위스키가 판치던 세상, 더운 여름 아이스케키 장수의 한숨, 손 뻗어 외치던 “기브 미 초콜릿”, ‘카레’가 되어버린 ‘커리’, 세계에서 가장 비싼 한국 빵, 알고 보니 글로벌 푸드였던 김치의 정체…. 들...
- [사은품] [기획전] [기획전] 역사보다 완벽한 해설서는 없다 (24.03.21 ~ 24.04.30) 새창 이동
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