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  • How to Boil an Egg: Poach One, Scramble One, Fry One, Bake One, Steam One

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    How to Boil an Egg: Poach One, Scramble One, Fry One, Bake One, Steam One [ Paperback ]
    Strickland, Fiona / Carrarini, Rose | Phaidon Press | 2013년 02월
    41,860원 (18% 할인) 포인트적립 2,100원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    셀러브리티들이 즐겨 찾는 그곳, 로즈 베이커리의 비밀 레시피 공개.‘로즈 베이커리(Rose Bakery)’는 2002년 오가닉 레스토랑으로 파리에 처음 문을 열었고, 파리인들이 자신들의 건강한 한 끼를 위해 이 레스토랑을 찾기 시작했다. ‘로즈 베이커리’는 “유기농 농산물을 최대한 많이 사용하고, 최고의 재료를 엄선하여...
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  • My Life in France

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    My Life in France [ Paperback ]
    Julia Child | Gerald Duckworth & Company | 2012년 07월
    19,990원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    Bursting with adventurous and humorous spirit, Julia Child captures post-war Paris with wonderful vividness and charm.

    품절

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  • Bouchon Bakery

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    Bouchon Bakery [ Hardcover ]
    Keller, Thomas / Rouxel, Sebastien | Artisan Publishers | 2012년 10월
    86,100원 (18% 할인) 포인트적립 4,310원
    Baked goods that are marvels of ingenuity and simplicity from the famed Bouchon BakeryThe tastes of childhood have always been a touchstone for Thomas Keller, and in this dazzling amalgam of American and French baked goods, you'll find recipes for the beloved TKOs and Oh Ohs (Keller's takes on Oreos...
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  • Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course

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    Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course [ Hardback ]
    고든 램지 저 | Hodder & Stoughton | 2012년 09월
    82,770원 포인트적립 0원
    I want to teach you how to cook good food at home. By stripping away all the hard graft and complexity, anyone can produce mouth-watering recipes. Put simply, I'm going to show you how to cook yourself into a better cook." GORDON RAMSAY Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course is about giving home co...
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  • What Caesar Did For My Salad

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    What Caesar Did For My Salad The Secret Meanings of our Favourite Dishes [ Paperback, POD 주문제작도서 ]
    앨버트 잭 저 | Penguin Books Ltd | 2012년 08월
    29,160원 (18% 할인) 포인트적립 1,460원
    세상의 모든 미식가를 위한 사전이 왔다아침부터 저녁까지, 음식의 어원에 대한 다채로운 이야기모든 음식의 이름에는 매혹적인 이야기가 숨겨져 있다. 이 책은 그 이름이 탄생한 진귀한 사연을 찾아 세계 역사와 문화를 파고드는 특별한 어원 사전이다. 고대 인류의 지혜가 담긴 요리부터 중세의 음식 행상을 모방해 세계 ...
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  • Momofuku

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    Momofuku [ Hardback ]
    David Chang | Absolute Press | 2010년 09월
    47,430원 (18% 할인) 포인트적립 2,380원
    Offers recipes of Korean/Asian and Western cuisine for fusion cooking.
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  • The Devil's Cup

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    The Devil's Cup Coffee, the Driving Force in History [ Paperback ]
    Allen, Stewart Lee | Canongate Books | 2001년 06월
    20,040원 (18% 할인) 포인트적립 1,010원
    Only thing is, after retracing coffee's journey to world domination - by train, rickshaw, cargo freighter and donkey - he has plenty of evidence to back it up. Stewart Lee Allen has filtered out the richest beans from coffee's hot and frothy history .
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  • Bourke Street Bakery

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    Bourke Street Bakery [ Hardback ]
    Paul Allam | MURDOCH BOOKS | 2009년 09월
    45,600원 (18% 할인) 포인트적립 2,280원
    A complete guide to baking from the founders of the acclaimed Bourke Street Bakery. With delectable sweet treats right through to savoury specialities, and thorough technique details and stunning photography, this is the perfect baking companion for the beginner and the more advanced.
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  • The Italian Baker, Revised: The Classic Tastes of the Italian Countryside--Its Breads, Pizza, Focaccia, Cakes, Pastries, and Cookies [A Baking Boo

    수입 이벤트
    The Italian Baker, Revised: The Classic Tastes of the Italian Countryside--Its Breads, Pizza, Focaccia, Cakes, Pastries, and Cookies [A Baking Boo The Classic Tastes of the Italian Countryside--Its Breads, Pizza, Focaccia, Cakes, Pastries, and Cookies [A Baking Book] [ Hardcover ]
    Field, Carol / Anderson, Ed | Ten Speed Press | 2011년 11월
    57,400원 (18% 할인) 포인트적립 2,870원
    Just as our physical body is protected by our skin, our psyche and spirit have energetic boundaries that keep out harmful influences.
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  • Ruhlman's Twenty: 20 Techniques, 100 Recipes, a Cook's Manifesto (the Science of Cooking, Culinary Books, Chef Cookbooks, Cooking Techni

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    Ruhlman's Twenty: 20 Techniques, 100 Recipes, a Cook's Manifesto (the Science of Cooking, Culinary Books, Chef Cookbooks, Cooking Techni The Ideas and Techniques That Will Make You a Better Cook [ Hardcover ]
    Ruhlman, Michael / Ruhlman, Donna Turner | Chronicle Books | 2011년 09월
    77,000원 포인트적립 0원
    James Beard Award, 2010 winner! -- Ruhlman's Twenty -- Redefining how we cook요리사라면 당연히 알아야 할, 그러나 도달하기에는 쉽지않은 20가지의 조리 원리에 대해 기술한 책이다. 어려운 조리 과학을 술술 읽히도록 풀어냈으며 수많은 명저의 저자 답게 토씨 하나 빼먹을 것 없는 구성이 돋보인다.Michael Ruhlman...
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  • The Beyond Nose to Tail

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    The Beyond Nose to Tail A Kind of British Cooking: Part II [ Hardback ]
    Justin Piers Gellatly | Bloomsbury Publishing (NY) | 2007년 08월
    34,640원 (18% 할인) 포인트적립 1,740원
    A collection of recipes which presents carnivorous classics such as deep-fried rabbit, pigeon pie, venison liver and pressed pig's ear. This volume introduces us to the world of breads and sweets - sourdough loaves and lardy cakes, puddings such as chocolate baked Alaska, burnt sheep's milk yoghurt ...
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  • Mastering the Art of French Cooking, Vol.1

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    Mastering the Art of French Cooking, Vol.1 [ Paperback ]
    줄리아 차일드,시몬 베크,루이제트 베르톨 공저 | Penguin Group USA | 2011년 11월
    23,690원 (18% 할인) 포인트적립 1,190원
    전 세계 15개 언어로 번역된프랑스 요리책의 고전이자 스테디셀러1961년 처음 출간된 『프랑스 요리의 기술』은 전문적인 정보를 바탕으로 누구나 자신의 부엌에서 멋진 프랑스 요리를 즐길 수 있도록 쓰였다. 프랑스 요리의 기본인 수프와 소스를 시작으로, 재료와 상황 별로 장을 나누어 재료에 관한 이해와 손질법을 안...
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  • Salt

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    Salt [ Paperback ]
    Mark Kurlansky | Vintage Books | 2003년 03월
    20,040원 (18% 할인) 포인트적립 1,010원
    Wars have been fought over salt and, while salt taxes secured empires across Europe and Asia, they have also inspired revolution - Gandhi's salt march in 1930 began the overthrow of British rule in India.
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  • The Food of Italy

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    The Food of Italy [ Paperback ]
    Roden, Claudia | Vintage Publishing | 1998년 11월
    30,990원 (18% 할인) 포인트적립 1,550원
    THE FOOD OF ITALY was written after Claudia Roden spent a year in Italy researching the subject. Regional recipes, country cooking, the bravura of grand dishes; pasta, seafood, rice dishes and authentic Italian desserts; Claudia Roden's encyclopedic knowledge of her subject infuses a rich and stunni...
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  • Cod

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    Cod [ Paperback ]
    마크 쿨란스키 저 | Vintage Publishing | 1999년 05월
    23,690원 (18% 할인) 포인트적립 1,190원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    물고기가 인간의 전쟁과 혁명을 좌우할 수 있을까? 「뉴욕타임스」 선정 베스트셀러 작가이자 저널리스트인 마크 쿨란스키는 논픽션 분야 명저로 손꼽히는 『대구(Cod)』에서 “그렇다!”라고 단언한다. 이 책은 어부 집안 출신으로 대구잡이 저인망 어선에 승선한 바 있는 마크 쿨란스키가 「시카고트리뷴」의 카리브 해 ...
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  • 150 Best Donut Recipes: Fried or Baked

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    150 Best Donut Recipes: Fried or Baked [ Paperback ]
    Geary, George | Robert Rose | 2012년 08월
    30,920원 (18% 할인) 포인트적립 1,550원
    Topped with a chocolate glaze or simply rolled in cinnamon, fresh homemade donuts are impossible to resist. This delicious collection of donut recipes features a wide variety of choices including raised donuts (featuring yeast), cake based donuts and baked donuts (which don't need to be fried to be ...
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  • Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of Foods and Recipes

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    Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of Foods and Recipes A Guide to Making the Best of Foods and Recipes [ Paperback ]
    McGee, Harold | Penguin Books | 2012년 10월
    31,570원 (18% 할인) 포인트적립 1,580원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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  • Home Cooking with Jean-Georges: My Favorite Simple Recipes: A Cookbook

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    Home Cooking with Jean-Georges: My Favorite Simple Recipes: A Cookbook My Favorite Simple Recipes [ Hardcover ]
    Vongerichten, Jean-Georges / Ko, Genevieve | Clarkson Potter Publishers | 2011년 11월
    70,000원 포인트적립 0원
    Arthur Wellesley, Duke of Wellington lives on in popular memory as the 'Invincible General', loved by his men, admired by his peers, formidable to his opponents. This book revises such a portrait, offering an accurate - and controversial - new analysis of Wellington's remarkable military career.
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  • Vintage Cakes: Timeless Recipes for Cupcakes, Flips, Rolls, Layer, Angel, Bundt, Chiffon, and Icebox Cakes for Today's Sweet Tooth [A

    수입 한정판매
    Vintage Cakes: Timeless Recipes for Cupcakes, Flips, Rolls, Layer, Angel, Bundt, Chiffon, and Icebox Cakes for Today's Sweet Tooth [A Timeless Recipes for Cupcakes, Flips, Rolls, Layer, Angel, Bundt, Chiffon, and Icebox Cakes for Today's Sweet Tooth [A Baking Book} [ Hardcover ]
    Richardson, Julie | Ten Speed Press | 2012년 07월
    13,120원 (70% 할인) 포인트적립 0원
    A charming collection of updated recipes for both classic and forgotten cakes, from a timeless yellow birthday cake with chocolate buttercream frosting, to the Christmas standard, Buche de Noel, written by a master baker and coauthor of Rustic Fruit Desserts.Make every occasion-the annual bake sale,...

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  • Quick Check Food Facts

    이벤트
    Quick Check Food Facts [ Paperback, 3rd Edition ]
    Barron's Editorial Staff / McDonald, Linda (INT) | Barrons Educational Series | 2012년 02월
    구매혜택
    한정수량 할인전
    5,850원 (50% 할인) 포인트적립 0원
    Updated and augmented with additional nutritional data, 2010 U.S. Dietary Guidelines, and MyPlate tips, this book is a reliable pocket guide to healthful eating for weight watchers, cholesterol watchers, restaurant goers, and everybody who wants to maintain a healthy lifestyle. Charts released by th...
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SeachAPI:Y
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