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31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원내 주방의 마스터 클래스!누구나 ‘파티시에’가 될 수 있는 ‘그랜드 매뉴얼’파리의 프로 파티시에이자 쿠킹스쿨 교사인 저자가 현장에서 끊임없이 새로운 방법으로 실험하고 연구한 끝에 ‘제대로 된 맛’을 한 권의 책에 담아냈다. 『파티시에 그랜드 매뉴얼』은 1부의 기본 레시피와 2부의 본격 레시피, 3부의 용어 사...
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