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국내도서 카테고리리스트
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26,100원 (10% 할인) 포인트적립 1,450원prologue 나답게 살아가는 힘 1 일단 혼자서 잘 살기 - 지금을 살아가는 태도· 비빌 언덕이 없어서 · 할머니가 되어서도 쓰고 싶어· 고민 없이 좋아하는 일 하나· 겁쟁이가 사는 법· 성실한 ‘어른이’· 어느 날의 문장 하나· 리스트 덕후2 제대로 먹는 것이 전부 - 더는 미룰 수 없는 건강한 식습관 · 영양을 담은 장바구...
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12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원요즘 제일 인기 있는 콘텐츠는 단연 ‘요리’이다. TV를 틀면 한 채널 걸러 한 채널 나오는 게 음식 관련 프로그램일 정도다. 장래희망이 ‘셰프’인 학생들이 늘어나고 있는 만큼, 조리 직종에 대한 관심은 날로 증가하고 있다. 이 책의 저자는 30여 년간 한결같이 조리사로 일하며 주방을 지켜왔다. 이 책에는 그가 신입 ...
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편집부 편 | 테헤란씨씨 | 2018년 11월19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원우리는 흔히 국민 다수가 즐겨 먹고 식탁에 자주 오르는 음식앞에 국민음식 이라는 수식어를 붙이다. 공식적으로 인정되는 음식이든 비공식적으로 다수가 인정하는 음식이든 모든 나라는 그 나라만의 국민 음식을 가지고 있다. 모든 나라의 국민음식에는 그 나라 고유의 역사와 문화적 정체성이 담겨 있어서 이를 맛보는 것...
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13,050원 (10% 할인) 포인트적립 720원병조림 기본 레시피와 응용 레시피 118가지를 소개한 책이다. 병조림 양념과 소스의 밑바탕이 되는 5가지 기본 오일과 양념을 만드는 법부터, 여기에 자투리 채소나 시판용 조미료를 더해 자신만의 병조림 양념과 소스를 만드는 방법과 함께 이를 이용한 다양한 응용 레시피를 알려준다. 또한 병조림에 없어서는 안 될 필수...
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115,200원 (10% 할인) 포인트적립 6,400원이 상품은 YES24에서 구성한 상품입니다.(낱개 반품 불가).[도서] 페랑디 요리 수업 | 편저/ 역 | 시트롱 마카롱 세계 최고의 요리 학교 페랑디의 요리 교재 최초 공개세계 최고의 요리 교육기관으로 알려진 프랑스 국립 요리 학교 페랑디가 설립된 지 97년 만에 처음으로 비전의 레시피를 공개했다. 이 책은 미식 전문 기...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원손수 만들 집밥으로 마음이 따듯해지고 든든해졌으면 하는 마음에서 발간한 『요리 테마가 있는 우리 집은 맛집이다』를 통해 평소 어렵게만 느껴졌던 집밥을 손쉽게 만들 수 있다. 뿐만 아니라 각 테마별로 요리 레시피를 안내하고 있어 밑반찬, 해장 요리, 술안주 등 여러 가지 요리를 십게 배울 수 있다.
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25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원개정판이 출간되었습니다.완벽한 프랑스 조리용어 해설집프랑스 요리가 세계 요리의 중심이 되었듯이, 프랑스의 국립요리학교 페랑디는 프랑스 요리 교육의 중심이라고 부를 만하다. 이 책은 100년 전통 페랑디 요리학교에서 펴낸 책과 짝을 이루지만, 요리 전반을 다루므로 전문적이고 독립적이며 가장 완성도 높은 조리용어 사전이다. 용어 문제는...
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27,900원 (10% 할인) 포인트적립 1,550원미식가를 위한 최고의 인포그래픽 북당신의 오감을 만족시킬 근사하고 특별한 식사Bon Appetit!그저 즐기기만 하세요때로는 담백하게 때로는 화려하게!놀라운 장인정신이 만들어낸 세상 모든 맛에 대한 가장 아름다운 기록. 이 책은 밭, 농장, 바다, 부엌의 찬장 등에서 구할 수 있는 100여 가지 식재료와 술과 음료, 다양...
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22,320원 (10% 할인) 포인트적립 1,240원개정판이 출간되었습니다.전 세계가 열광한 감성 매거진 「KINFOLK」가 만든 최초의 요리 에세이 ‘킨포크’는 단순 잡지를 넘어 미국, 유럽, 호주, 일본 등 전 세계 젊은이들의 라이프스타일을 ‘빠름에서 느림으로, 홀로에서 함께로, 복잡함에서 단순함으로’ 바꾸었고 지금의 휘게 열풍을 이끌었으며 디자인, 패션, 인테리어, 푸드 스타일링은 물...
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13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원우리가 원하는 삶이 여기에 있다처연히 홀로 피어 있는 꽃에서, 색이 바랜 담벼락에서, 낡고 오래된 건물에서 아름다움을 느낀 적 있는지? 그건 바로 ‘와비사비’를 느낀 순간이다. 와비사비는 부족해 보이지만 그 안에 깃든 깊이를 문득 깨닫는 미학적 개념이다. 디자인, 인테리어, 예술 분야에서 동서양을 막론하고 와비...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원의사이자 요리사인 저자의 진료실 그리고 일상에서의 이야기를 담아낸 요리 에세이. 청담동 M 레스토랑에서 활동했던 저자의 단순한 요리책이 아닌 환자와의 진솔한 이야기 들이 담겨있다. 의사의 요리책 답게 화려한 요리책이기보다 환자와의 스토리와 그에 어울리는 요리를 소개하고 있어 환자를 대하는 저자의 생각과 가...
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28,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,600원세상의 모든 미식가들이 모이는 곳, 샌프란시스코에서 가장 주목받는 레스토랑 중 하나인'바 타르틴'의 창의적이고 놀라운 요리 세계를 만나다!레시피부터 다양한 노하우까지 '바 타르틴'의 모든 것을 담은 책!2015년 요리계의 오스카상, 제임스 어워드에서 '올해의 요리책' 선정2015 셰프들의 국제연합인 IACP 요리책 어워...
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23,040원 (10% 할인) 포인트적립 1,280원요리가 필요 없는 요리책몇 가지 동작만으로 만들 수 있는 초간단 아침밥 아이디어를 엄선하여 수록한 시리즈로, 아침은 꿈도 못 꾸는 타임 푸어와 시간은 있으되 요령이 부족한 요리 바보를 구하러 왔다. 심플하기 그지없는 레시피는 살짝 허술해 보일 정도지만, 들인 노력과 시간 대비 뛰어난 맛과 밸런스에 깜짝 놀라게 ...
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