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  • 생선 바이블 미리보기

    이벤트
    생선 바이블 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것
    김지민 저 | BOOKERS(북커스) | 2023년 12월
    31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (1건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    생선에 관한 한, 가장 친절하고 완벽한 책! 대한민국 최고의 수산물 전문가이자 최초의 어류 칼럼니스트 ‘입질의 추억’ 김지민이 신간 《생선 바이블》을 출간했다. 우리 식탁 위에 오르는 수산물 415종을 계절별로 나누어 소개하고 있으며, 제목처럼 생선에 관해 사람들이 알고 싶은 거의 모든 것을 담아냈다. 블로그와 ...
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  • 당뇨와 고혈압 잡는 저탄수 균형식 다이어트 미리보기

    이벤트 더 라이트 건강 요리책
    당뇨와 고혈압 잡는 저탄수 균형식 다이어트 180일 식단 챌린지로 건강 되찾은 셰프의 맛있는 레시피!
    윤지아 저 | 레시피팩토리(단행) | 2023년 07월
    18,900원 (10% 할인) 포인트적립 1,050원
    회원리뷰(35건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (28건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (7건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    “모든 수치가 정상으로 돌아왔어요!”혈당, 혈압, 체중까지 [#180일건강식단챌린지]로 건강 되찾은 셰프. 그녀가 직접 개발해 실천한 맛보장 저탄수 균형식 레시피를 만나보세요!요즘 30대 젊은 당뇨인이 늘고 있다고 합니다. 이 책의 저자 윤지아 셰프 역시 36살에 당뇨 전단계 진단을 받았습니다. 혈압도 높고, 비만이기...
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  • 잘 먹어도 쏙 빠지는 초간단 키토 레시피 미리보기

    이벤트
    잘 먹어도 쏙 빠지는 초간단 키토 레시피 한국인 입맛에 딱 맞는 저탄수 다이어트 요리
    이영훈,최선미 저 | 만개의레시피 | 2023년 07월
    18,900원 (10% 할인) 포인트적립 1,050원
    회원리뷰(19건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (11건)
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    •  종이책 한줄평 (8건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    이렇게 맛있다면 다이어트도 즐겁다!잘 먹어도 쏙 빠지는 화제의 저탄수 요리키토 전문가이자 의사, 이영훈 원장과 키토 크리에이터 최선미(메이) 영양사의 기적의 저탄수 식단 공개!MBC 다큐멘터리 [지방의 누명]을 통해 ‘키토 다이어트’를 우리나라에 가장 처음 소개한 이영훈 원장과 키토 크리에이터 최선미(메이) 영...
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  • 10분 완성 초간단 도시락 레시피 100 미리보기

    이벤트
    10분 완성 초간단 도시락 레시피 100 도시락 & 집반찬 한 번에 해결! [ 스프링북 ]
    오민주 저 | 시원북스 | 2024년 02월
    16,020원 (10% 할인) 포인트적립 890원
    회원리뷰(77건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (53건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (24건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    인스타그램 10만 팔로워 ‘야미도시락’의 초간단 초스피드 레시피북!100가지 메뉴, 레시피 영상으로 도시락 & 집반찬 뚝딱 완성!『10분 완성 초간단 도시락 레시피 100』은 실용 서적의 명가 시원북스에서 처음 선보이는 요리책이다. 식비를 줄이고 싶지만 시간도 없고 요리가 어렵게만 느껴졌던 분들을 위해 ‘야미도시락...
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  • THE FOOD LAB 더 푸드 랩 미리보기

    THE FOOD LAB 더 푸드 랩 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것! [ 양장 ]
    J. 켄지 로페즈-알트 저/임현수 역/송윤형 감수 | 영진닷컴 | 2017년 06월
    49,500원 (10% 할인) 포인트적립 2,750원
    회원리뷰(400건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (35건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (365건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    뉴욕 타임즈(The New York Times) 선정 베스트셀러!제임스 비어드 어워드(James Beard Award)에서 제네럴 쿠킹(General Cooking) 분야 선정!국제 요리 전문가 협회(the IACP) 올해의 요리책(Cookbook of the Year Award) 선정!아마존닷컴(www.amazon.com) ‘Celebrity & TV Show Cookbooks’ 분야 베스트셀러 1위!"요리는 ...
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  • 김소형의 맛있는 보양 밥상 미리보기

    이벤트
    김소형의 맛있는 보양 밥상 혈당 잡고 면역 올리는 사계절 본초 집밥
    김소형 저 | 용감한까치 | 2023년 07월
    19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원
    회원리뷰(23건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (22건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    혈당 잡고 면역 올리는 사계절 본초 집밥* 원기 회복 홈 보양식 * 간장, 식초, 조청도 보양이 되는 약념 조미료* 최고의 궁합, 면역 반찬 * 기력 부족, 갱년기 증상을 완화하는 보양차한의학 박사 김소형의 혈당 조절 | 면역 강화 | 항산화 | 원기 회복 레시피김소형 원장의 건강하게 나이 드는 집밥복날에만 먹던 보양식을...
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  • 과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹 1 미리보기

    2005 제3회 올해의 책 선정도서
    과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹 1
    안병수 저 | 국일미디어 | 2005년 05월
    9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원
    회원리뷰(149건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (141건)
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    •  종이책 한줄평 (8건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    여기 유명 과자회사의 간부로, 과자 만드는 일에 큰 보람을 느끼며 열심히 일해 온 한 중년 남자가 있다. 그는 과자 만드는 일이 즐거웠고, 무엇보다 자신이 만든 과자를 맛있게 먹는 아이들을 보는 것이 세상에서 가장 행복했다. 그러나 어느 날부터 건강이 심각하게 나빠지기 시작했다. 주변에 건강 문제로 아직 젊은 나...
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  • 바쁜 당신도 지속 가능한 저탄건지 키토식 미리보기

    바쁜 당신도 지속 가능한 저탄건지 키토식 평일은 가볍게 원팬 키토식, 주말은 제대로 오리지널 키토식
    박민 저 | 레시피팩토리(단행) | 2021년 06월
    15,840원 (10% 할인) 포인트적립 880원
    회원리뷰(54건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (30건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (24건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    지속 가능성을 생각한다면? 저.탄.고.지보다 저.탄.건.지 키토식!이들 부부처럼 바쁜 당신도 매일 즐겁게 실천하며 다이어트와 건강을 챙길 수 있어요.“저탄수화물 + 중단백질 + 고지방 = 저.탄.건.지 키토식”한 번쯤 키토식을 생각해본 당신이라면? 키토식이 지속하기 어려워 포기했던 당신이라면? 이 책은 정말 요긴할 ...
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  • 근사한 솥밥 미리보기

    근사한 솥밥 밥 하나로 꽉 찬 식탁 만들기
    김연아 저 | 도서출판쉼 | 2020년 01월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(61건) 리뷰 총점9.3 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (19건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (42건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    힘들이지 않고 근사한 식탁을 만드는 비법이 궁금하다면『근사한 솥밥』 해보자특별한 날, 뭔가 그럴싸해 보이는 식탁을 차리고는 싶은데 시간이 영 부족할 때. 몸과 마음이 지친 날, 건강하게 한 끼 챙겨먹고는 싶은데 재료가 별로 없을 때. 제철 자연의 향을 담뿍 담은 계절 밥상이 그리울 때.‘진짜 밥’이 필요한 모든 ...
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  • 과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹 2 미리보기

    과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹 2 방송에서 못다 한 불편한 진실
    안병수 저 | 국일미디어 | 2009년 11월
    9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원
    회원리뷰(89건) 리뷰 총점8.9 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (86건)
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    •  종이책 한줄평 (3건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    공포스러운 ‘과자와 가공식품’에서 벗어나라! 몇 년 전, 과자 속에 담긴 무서운 비밀 『과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹』으로 대한민국을 떠들썩하게 만들었던 저자가 다시 입을 열었다. 이 책은 게맛살, 단무지, 주스와 같이 자연스러운 듯하지만 우리 몸에는 결코 자연스럽게 흡수되지 않는 식품 이야기로 시작한...
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  • 이렇게 맛있고 멋진 채식이라면 1 미리보기

    이렇게 맛있고 멋진 채식이라면 1 초록 식탁이 내 안으로 [ 개정판 ]
    신주하(생강) 저 | 혜다 | 2021년 11월
    22,320원 (10% 할인) 포인트적립 1,240원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (4건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    자연이 보이고 마음이 따뜻해지는 식생활삶의 관점이 달라지는 채식의 기쁨누구나 쉽고 기분 좋게 다가갈 수 있는 채소 중심의 요리책눈이 즐겁고 맛이 보이는 126가지 채소 요리실용과 편리를 뛰어넘어 오래 간직하고 싶은 폼나는 요리책채식 요리책에 대한 고정관념이 사라진다!이 책은 그간 채식주의자라고 하면 ‘불편...
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  • 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 미리보기

    강력추천
    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물
    안병수 역 | 국일미디어 | 2006년 05월
    9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원
    회원리뷰(54건) 리뷰 총점8.7 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (49건)
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    •  종이책 한줄평 (5건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    언론을 통해 첨가물에 대한 유해성이 어느 정도 인식된 것도 사실이다. 라면 스프에 나트륨이 지나치게 많이 들어가 짜게 먹는다는 내용의 보도가 나간 지도 얼마 안 됐다. 아이들이 먹는 과자 및 음료에 들어가는 색소나 향료 및 유화제, 계면활성제 등등이 아토피를 일으킨다는 한 방송사의 내용은 충격적이었다. 그렇다...
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  • 음식과 요리

    음식과 요리 세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결 [ 개정판 ]
    해럴드 맥기 저/이희건 역 | 이데아 | 2017년 03월
    79,200원 (10% 할인) 포인트적립 4,400원
    회원리뷰(15건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (5건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (10건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결요리책이면서 과학책, 과학책이면서 역사책, 역사책이면서 문화·인류학 책…무궁무진한 크로스김치에서 사워크라우트, 아프리카에서 아메리카, 현생인류에서 현대…시공간을 넘나드는 광대함 요리계의 노벨상, 제임스 비어드 재단 ‘키친에이드 북 어워드’ 수상2008년 타...
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  • 맛의 기술 미리보기

    맛의 기술 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 식품회사 연구원의 메뉴개발 바이블
    권혁만 저 | 제이알매니지먼트 | 2023년 08월
    27,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,500원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (0건)
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    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    “요리 친화적이고 실용적인 이론서”“식품 조미기술, 조리 원리, 요리 차별화 사례, 레시피 등 다수 수록”〈맛의 기술〉은 요리 친화적이고 진입 장벽이 낮은 이론서로 맛에 대한 “WHY”를 설명할 수 있는 셰프가 되고 싶은 분, 차별성 있는 프랜차이즈 브랜드를 만들고자 하는 분(맛밸런스, 차별성 부여, 원가 절감, ...
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  • THE WOK 더 웍 미리보기

    THE WOK 더 웍 웍으로 이어가는 주방 과학의 모든 것 [ 양장 ]
    J. 켄지 로페즈-알트 저/셰프크루 역 | 영진닷컴 | 2023년 01월
    43,200원 (10% 할인) 포인트적립 2,400원
    회원리뷰(7건) 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (4건)
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    •  종이책 한줄평 (3건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    요리를 제대로 만들어보자고 마음먹은 여러분께THE FOOD LAB에 이어 웍으로 이어가는 주방 과학의 모든 것! THE WOK입니다. MIT 출신의 요리사이자 과학자인 켄지가 최고의 주방 도구로 뽑는 웍을 주제로 주방의 과학과 레시피를 소개합니다.
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  • 뇌 해독의 신비 미리보기

    뇌 해독의 신비 치매 걸리고 싶지 않다
    혼마 료코,혼마 류스케 저/고선윤 역/박선무 감수 | 중앙생활사 | 2023년 08월
    15,120원 (10% 할인) 포인트적립 840원
    회원리뷰(12건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (5건)
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    •  종이책 한줄평 (6건)
    •  eBook 한줄평 (1건)
    안티에이징 전문의가 전하는 뇌를 해독하는 3가지 방법!“독소를 들이지 않고, 내보내고, 좋은 것을 섭취한다”지금이라도 ‘뇌 해독’을 시작하면 뇌 기능 회복은 물론이고 당신의 노화 시계도 되돌릴 수 있다. 일본에서 최초로 ‘부신피로 병원’을 개원한 안티에이징 분야 전문의들이 뇌에 독이 쌓이는 원인, 뇌를 해독...
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  • 사이언스 쿠킹 미리보기

    사이언스 쿠킹 레시피 속에 숨겨져 있던 요리의 과학 [ 양장 ]
    스튜어트 페리몬드 저/김은지 역 | 시그마북스 | 2018년 01월
    26,100원 (10% 할인) 포인트적립 1,450원
    회원리뷰(19건) 리뷰 총점9.3 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (11건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (8건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    요리의 과학을 이해하면누구나 셰프처럼 요리할 수 있다!최근 몇 년간 한국은 ‘쿡방(요리하는 방송) 전성시대’라고 해도 과언이 아닐 만큼 요리에 대한 관심이 그 어느 때보다 폭발적이었다. 「냉장고를 부탁해」, 「집밥 백선생」, 「한식대첩」 등에 출연한 셰프들은 ‘셰프테이너(셰프+엔터테이너)’, ‘셰프돌(셰프+...
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  • 이렇게 맛있고 멋진 채식이라면 2 미리보기

    이렇게 맛있고 멋진 채식이라면 2 다이어트가 내 안으로 [ 개정판 ]
    신주하(생강) 저 | 혜다 | 2021년 11월
    21,420원 (10% 할인) 포인트적립 1,190원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (3건)
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    •  종이책 한줄평 (3건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    채식과 요리책에 관한 고정관념을 깬‘이렇게 맛있고 멋진 채식이라면’ 두 번째 이야기“지금 당신이 하고 있는 채식은 올바른 다이어트의 방법일까요?”채식 요리의 스펙트럼을 한층 더 넓히고 몸의 회복 탄력성을 키워 저절로 몸 관리 되는채소 위주의 느린 다이어트, 느리지만 올바른 식사 습관맛은 물론, 보기에 화려...
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  • 향신료 과학 미리보기

    향신료 과학 요리의 혁신을 가져올 향신료 블렌딩의 모든 것 [ 양장 ]
    스튜어트 페리몬드 저/이영래,배재환 역/최낙언 감수 | 북드림 | 2022년 05월
    29,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,650원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    세계인의 입맛을 사로잡는 매혹적인 향신료의 세계감각을 깨우는 식문화의 새로운 패러다임- 향신료 주기율표, 블렌딩 노하우, 세계의 대표 요리 레시피 수록독특하고 색다른 맛, 향신료 블렌딩 가이드북향신료의 과학적인 분석과 블렌딩의 모든 것!세계적인 베스트셀러 『사이언스 쿠킹(The Science of Cooking)』의 저자 ...
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  • 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 2 미리보기

    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 2
    아베 쓰카사 저 / 정만철 역 | 국일미디어 | 2016년 04월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    회원리뷰(19건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
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    첨가물 전도사, 아베 쓰카사의 충격적 양심 고백!식품첨가물의 노출 속에서 당신을 구해줄 방법우리가 이용하는 살충제, 방향제, 농약, 화장품 등의 화학물질은 인간 생활을 매우 편리하게 해주지만 건강과 자연환경에 좋지 않은 영향을 미친다. 이런 해로운 화학물질 가운데 가장 ‘알기 쉽고 피하기 쉬운’ 것이 바로 식...
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