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국내도서 카테고리리스트
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25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원『양출 채소 레시피』는 채소 요리를 다루지만 비건도, 건강식도 아니다. 채소가 주재료일 뿐 육류, 해산물, 유제품, 달걀 등을 자유롭게 사용한다. 저자인 양출서울의 김승미 대표, 송호윤 셰프는 매주 농장에서 공수한 제철 채소로 다채로운 요리를 선보이면서 우리가 잘 모르는 채소에 대해 이야기하고 채소를 바라보는 ...
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25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원개정판이 출간되었습니다.조선을 대표하는 요리백과 『정조지』의 소박하고 정갈한 채식 요리 재현!제철 재료와 재료 본연의 맛을 살리는 최소한의 양념!『풍석 서유구 선생의 생명 밥상』은 조선 후기의 실학자인 풍석 서유구의 대표 저서 임원경제지의 식생활 편 정조지에서 채식 요리 51가지를 뽑아 재현한 책이다. 자연 요리 연구가 문성희는 정...
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조혜분 저 | 행림출판 | 2004년 08월25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원중국 중의과대학 총장과 교수 등 약선식료학 분야 40명의 전문가가 공동 집필한 『중국식료대전』을 바탕으로 우리의 특성에 맞도록 보완한 책으로, 인체의 증상에 따른 음식의 효능을 설명하고 그에 적합한 요리를 소개한다. 가족들의 건강을 지키기 위해 노력하는 주부들과 현재 가족 중에 환자가 있는 이들, 그리고 항상...
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조혜분 저 | 행림출판 | 2004년 05월25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원평범해 보이는 식품도 제대로 사용할 때는 약이 되지만, 아무리 비싼 식품도 잘못 쓰면 곧 독이 될 수 있다. 30년 요리인생 중 15년간 가정주부와 대학생을 상대로 요리강습을 하면서 "음식은 신선한 재료와 만드는 이의 정성이 담겨야만 맛도 좋고 먹는 이가 기쁘고 건강하며 행복할 수 있다" 고 강조해온 저자의 요리법을...
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한정판매25,000원 포인트적립 0원행복한 우리집, 색다른 건강지키미 인삼요리 100選 「인삼요리 100선」은 인삼을 일반 가정에서 부담 없이 먹을 수 있도록 밥 반찬류 인삼요리와 세계인들의 입맛을 생각하는 영양간식, 보약으로 쓰일 수 있는 노약자를 위한 건강식으로 음식을 소개하였다.
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24,840원 (10% 할인) 포인트적립 1,380원하루 한 끼 직원식당 밥에 숨겨진살 빠지는 배부른 레시피의 비밀세계 1위 체지방계 회사이자 건강한 식단으로 유명한 회사 타니타의 직원식당의 건강비결과 레시피를 모은 세트. 『타니타 직원식당』에는 일본에 '직원식당 다이어트'붐을 일으킨 건강한 다이어트 노하우가 담겨 있다. 타니타 직원식당은 칼로리와 염분은 ...
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24,300원 (10% 할인) 포인트적립 1,340원
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요리 박선영, 사진 문성진 | 그루비주얼(guru visual) | 2007년 01월24,300원 (10% 할인) 포인트적립 1,350원버섯으로 만드는 다양한 맛의 향연을 담은 책. 버섯은 맛과 향이 뛰어나 남녀노소를 막론하고 사랑받는 식재료이다. 특히 환경오염과 스트레스로 고통 받는 현대인들에게 입맛과 건강을 동시에 지켜줄 수 있는 식재료로 주목받고 있다. 은 산중 고송의 기운을 받아 자라 버섯 중 가장 으뜸으로 치는 송이버섯을 시작으로 중...
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23,850원 (10% 할인) 포인트적립 1,320원어렵고 생소한 서양식 저탄고지 요리는 가라!일상적으로 먹던 한식에서 설탕(당분)과 탄수화물을 버리면 저탄고지 식단이 된다!‘저탄고지(키토제닉) 레시피’라고 하면 흔히들 생소한 서양식 요리를 생각하게 된다. 그런데 저탄고지 다이어트의 기본은 정제당과 탄수화물을 제한하면서, 신선한 채소와 영양가 높은 양질의 ...
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23,400원 (10% 할인) 포인트적립 260원건강과 질병 예방에 도움을 주고 우리 몸에 약이 되는 대표적인 약선음식 111종을 선정하여 약선음식에 입문하는 초보자들도 쉽게 따라할 수 있도록 만드는 법을 상세하게 서술한 책이다. 건강에 대한 관심이 높고, 기능성 식품, 건강식 조리법에 대한 관심이 있는 사람들에게 적합한 책이다.
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원“마이크로바이옴 식이를 이루는 가장 중요한 단계는 두 가지입니다.하나는 식재료의 올바른 선택이고, 나머지 하나는 그 재료들을 알맞고 적절하게 조리하는 것입니다.”장내에 형성된 ‘미생물 생태계’가 평생 건강을 좌우한다. 100세 시대를 사는 우리의 가장 큰 바람은 건강하게 사는 것이다. 진정한 의미의 건강은 나...
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