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국내도서 카테고리리스트
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나영선 | 형설출판사 | 1999년 05월35,000원 포인트적립 0원1. 이태리 요리의 개요2. 지역적 요리의 특성3. 식재료와 허브4. 치즈와 와인5. 빵, 피자, 포카치아6. 전채7. 수프8. 소스9. 파스타10. 리조토11. 뇨끼12. 생선13. 육류14. 가금, 엽조류15. 샐러드와 채소요리16. 디저트
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효성출판사편집부 | 효성출판사 | 1999년 11월13,800원 포인트적립 0원엄마와 아이가 함께 만드는 이탈리아 음식. 당근 샐러드, 크루와상 샌드위치, 베이컨 스파게티, 화살모양쿠키, 딸기 아몬드 아이스크림등 이탈리아 가정에서 쉽게 만들어 먹는 음식들이다. 만드는 과정 중간 중간에 숨은그림 찾기도 들어있어서 색다른 재미를 준다.
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원이 책은 저자가 만든 참신한 파스타 레시피, 집에서 만들어도 레스토랑처럼 맛을 내는 파스타 비법, 한국식으로 만든 퓨전 파스타 레시피, 파스타 면을 실패하지 않고 잘 삶는 법, 간단하고 빠르게 파스타를 만드는 비법, 돈이 없어도 저렴한 재료도 맛있게 만드는 파스타 레시피 그리고 세상에 존재하는 모든 파스타 레시...
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오정미 등저 | 디자인하우스 | 1999년 09월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원옷이나 노래, 디자인에 '퓨전' 바람이 유행인 요즈음 단연 눈에 띄는 퓨전 요리책이다. 미술을 전공하고 이탈리아에서 요리를 배운 저자가 다양한 재료들이 어우러져 새롭고도 자연스러운 맛을 내는 독특한 요리를 선보인다. 요리가 진짜 예술임을 보여주는 그의 요리는 깊이가 있고, 재료 고유한 맛을 살린다는 평을 듣는...
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25,200원 (10% 할인) 포인트적립 280원이탈리아의 향토 과자는 각 지방마다 특색이 있으며, 토지의 풍토와 특산물, 역사에 따른 유래가 있다. 비슷한 외형의 과자라도 토지가 다르면, 반죽의 내용물도 달라진다. 이처럼 지방의 독자적인 문화가 담겨 있는 것이 이탈리아 과자의 재미있는 점이다. 이 책은 이탈리아 과자 107종류의 유래와 레시피를 알기 쉽게 소...
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33,250원 (5% 할인) 포인트적립 350원건강한 54가지 빵과 72가지 맛있는 스낵푸드 궁합이 잘 맞는 요리, 추천 와인과 맥주까지카페나 베이커리에서 바로 활용 가능한 이탈리아 빵과 빵요리의 모든 것이 책은 식감이 가벼워 우리 입맛에 잘 맞는 54가지 이탈리아 빵과 다양한 요리에 응용 가능한 72가지 맛있는 스낵푸드와 더불어 추천 와인과 맥주까지 총망라한...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원기교나 화려함이 있어야 정답일 것 같은 이탈리아 요리이지만 식재료 자체의 맛을 살리는 건강 요리로 재탄생시켰다. 봄. 여름. 가을. 겨울의 맛을 고스란히 풀어내었고, 다양한 채소와 해산물, 파스타, 과실을 좀 더 손쉽게 요리하고 응용할 수 있도록 하였다. 또한, 우리 실정에 맞는 재료를 사용하고 생소한 계량법이 ...
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14,100원 포인트적립 0원주문 제작 도서로 주문취소 및 변심 반품이 불가하며, 발송까지 7일 정도 소요됩니다.World Classic Reading Book세계 고전문학 읽기The Art of Eating WellPRACTICAL RECIPES OF THE ITALIAN CUISINE이탈리아 요리 책잘 먹는 기술실제 레시피이탈리아 요리Italo Italophiles 평가이탈리아 주부 요리법 인 이탈리아 cucina casalinga의 모든 고전적인 요리법을 특징으로하는 기본으로 돌아가는 농가 스타일 레...
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테즈카 히로유키 | 중앙m&b | 2001년 06월5,400원 (10% 할인) 포인트적립 300원이탈리아 요리는 모양새도 화려해 조촐하게 여는 파티 메뉴로 그만이다. 특히 올리브유에 볶는 마늘향은 식욕을 돋구기에 충분하다. 이 책은 마늘 볶는 테크닉부터 스파게티, 피자, 메인요리까지 다양한 메뉴의 이탈리아 음식을 소개하고 있다. 풍부한 사진자료와 상세한 해설은 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 되어 있다.
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16,000원 포인트적립 0원이탈리아 요리에 대해 소개한 개론서. 조리와 서양요리의 개요에 대해 먼저 살펴보고 이탈리아 요리의 대해 꼼꼼하게 소개하고 있다. 마지막으로 이탈리아 요리를 직접 만들어 볼 수 있는 레시피도 소개하고 있다.
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최미숙 저 | 예신 | 2003년 08월9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원이탈리아의 정통 파스타 만드는 법을 소개한다. 우리에게 잘 알려진 파스타의 맛을 찾아 이탈리아 현지에서 직접 취재하고 그 곳의 메인 요리사들이 요리하는 과정을 현장 그대로 담았다. 이탈리아의 파스타 문화와 현지 유명 레스토랑 및 거리의 풍물, 풍경도 함께 소개된다.
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원요리 작업실 ‘아까h’를 운영하는 이현승 셰프가 한 접시 시리즈의 첫 번째 주자로 다채로운 이탈리아 음식을 소개한다. 올리브오일, 토마토, 치즈, 프리마베라, 라구 알라 볼로녜제 등 식재료와 음식에 얽힌 셰프의 이야기가 술술 읽힌다. 피렌체 유학시절 요리를 배우면서 겪었던 고민과 볼로냐, 제네바에서의 여행기까...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원맛있게 먹고 열정적으로 사랑하라!“가끔 내 마음처럼 되지 않는 일들 속에서 지치고 속상한가? 늘 바쁘게 살아가는데, 맛있는 음식을 가족들과 나눌 시간도 없이 살고 있는데 우린 과연 잘 살고 있는 것일까?” 이 질문에 답을 찾아 이탈리아로 떠난 작가 이선영. 그녀는 이탈리아인들의 평범한 식탁 위에서 살아가는 방법...
![이탈리아 요리 레시피 221 : The Italian Cook Book [영어원서]](https://image.yes24.com/goods/81630526/L)
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