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  • 나눔의 밥상 미리보기

    나눔의 밥상
    조에타 핸드릭 슐리박 저 / 김현정 역 | 한얼미디어 | 2006년 12월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    이 책은 1991년 미국에서 발간되어 지난 15년 동안 꾸준히 사랑을 받아온 작품으로, 세계 97개 나라에서 봉사활동을 해온 선교사들의 경험담을, 나눔과 배려를 상징하는 그 곳의 먹을거리와 함께 소개하고 있다. 우리나라의 김치, 잡채, 화채 같은 요리와 더불어 김지하 시인의〈밥은 하늘이다〉가 음식의 의미를 되새기게 ...

    절판

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  • 저지방 볶음요리

    저지방 볶음요리 [ 양장본 ]
    엘리자베트 되프 외 저 | 범우사 | 2006년 05월
    7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원
    중국식 다용도 냄비 Wok와 저지방 요리의 가장 이상적인 궁합을 찾는다. 점심부터 디저트까지 유럽과 아시아의 저지방 요리들을 Wok로 매일매일 새롭게 요리하며 즐길 수 있는 방법을 소개한다....
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  • 숯불구이

    숯불구이 [ 양장본 ]
    안트제 그뤼너 외 저 | 범우사 | 2006년 05월
    7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점4.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (1건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
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    파삭파삭하게 구워진 양념이 잘 베인 갈비에서 채소구이 꼬치까지 온가족이 함께 즐길 수 있는 요리를 소개한다. 꼬치용 살코기, 약초를 곁들인 송어, 매운 칠리소스가 곁들어진 커틀릿과 같은 바비큐 요리를 즐겨보자....
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  • 폰듀

    폰듀 [ 양장본 ]
    말리자 스즈빌루스 외 저 | 범우사 | 2006년 05월
    7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원
    치즈에서부터 육수, 기름, 초컬릿을 사용한 폰듀에 이르기까지 무려 40가지가 넘는 폰듀 조리법과 폰듀용 소스와 처트니(양념)들도 직접 준비할 수 있게 도와주는 아주 친절한 폰듀 안내서....
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  • 서양조리

    서양조리
    최성우 외 저 | 효일 | 2006년 02월
    22,000원 포인트적립 0원
    소득향상에 따른 외식의 증가, 고급화, 다양화에 대한 요구가 사회적으로 중가함에 따라 다변화된 먹거리 문화를 이끌고 시대 감각에 맞는 지식과 능력을 갖춘 인재가 절실히 필요한 시대가 되었다.『서양 조리』는 이러한 요구에 부응하는 책으로 서양 요리의 개론적인 역사에서부터 호텔에서 판매되는 요리의 실기 장면을...
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  • 가장 배우고 싶은 서양 요리 40 미리보기

    가장 배우고 싶은 요리 40
    가장 배우고 싶은 서양 요리 40
    후지노 요시코 저 / 김정원 감수 / 우제열 역 | 북폴리오 | 2006년 03월
    7,020원 (10% 할인) 포인트적립 390원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점7.3 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (3건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    이 책의 특징은 쉽게 구할 수 있는 재료와 만들기 쉽게 일목요연하게 정리한 레시피가 사진으로 꼼꼼하게 있어 자칫 놓칠 수 있는 세부 조리 과정까지 소개되어 있다는 점이다. 요리가 어렵고 멀게만 느껴지기 쉬운데 이 책에서는 복잡한 요리 과정을 간편하고 손쉬운 방법으로 제시하고 있으며, 시판재료를 활용하는 등의 ...

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  • 나 혼자 몰래 보는 비밀의 요리책 미리보기

    나 혼자 몰래 보는 비밀의 요리책 최고의 맛집 레시피 200가지 훔쳐보기
    편집부 저 | 웅진닷컴(무크) | 2006년 03월
    12,420원 (10% 할인) 포인트적립 690원
    몇 해 전부터 TV, 인터넷, 잡지 등의 매체에서 물 밀 듯이 쏟아져 나오는 맛집 소개. 지역별 맛집에서부터 연예인 추천 맛집까지, 길을 가다보면 한 집 걸러 한 집이 저마다 어느 방송에 소개된 원조 맛집이라고 손짓한다. 사람들의 맛있는 음식의 대한 욕구는 끝이 없다. 친구들과의 모임, 연인과의 데이트, 가족들과의 주...

    품절

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  • 맛있게 배우는 서양요리

    맛있게 배우는 서양요리 Western Cooking [ 양장 ]
    김영일,조한용 등저 | 광문각 | 2005년 09월
    28,000원 포인트적립 0원
    전통적인 양식의 조리법과 우리문화의 식재료와 접목할 수 있는 요리를 선보이려 노력하고 조리에 입문하는 사람과 기존의 조리업에 종사하는 사람 모두 참고할 수 있는 내용을 수록하고있다. 재료의 활용법에서 레시피까지 다양한 내용이 담겨있다....
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  • 서양 음식 백가지

    우리가 정말 알아야 할
    서양 음식 백가지 우리가 정말 알아야 할
    제바스티안 딕하우트,자비네 젤처 공저 / 한영실 감수 / 김미선 역 | 현암사 | 2005년 03월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    요즘은 서양 음식을 누구나 쉽게 접할 수 있고 실제로 만들어보고 싶어 하는 사람이 많지만 거창해 보이고 어려울 거 같아 시도하지 못한다. 서양 요리에도 기본이 있다. 기본을 제대로 하면 호화로운 요리도 손쉽게 할 수 있다. 이 책은 서양 요리 중에서도 일상적으로 많이 먹고 만들기도 간단한 요리를 초보자라도 쉽게 ...

    절판

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  • 맛있는 세계 여행

    맛있는 세계 여행 여행가 허용선의 음식기행
    허용선 저 | 조선일보생활미디어 | 2005년 03월
    9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    동서양을 막론하고 나라마다 고유한 음식 문화가 있다. 음식은 그 나라의 문화를 대변하는 결정체라고 할 만 하다. 해발 3600m에 있는 잉카족의 수도 쿠스코로부터 아프리카 사파리 여행을 하면서 만난 케냐의 야생동물 요리까지, 6대륙 31개국의 요리로 세계 문화를 배운다....

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  • 익숙한 우리 요리 색다른 세계 요리

    익숙한 우리 요리 색다른 세계 요리 기정요리연구가 주행숙의 메뉴 제안
    주행숙 저 | 베스트홈(쿠켄) | 2005년 02월
    8,550원 (10% 할인) 포인트적립 470원
    PART 1 평온한 일상의 한식 반찬과 국물 요리PART 2 가뿐하게 담그는 저장식, 김치·장아찌·피클PART 3 특별한 맟, 폼나는 요리PART 4 여유롭게 즐기는 휴일 브런치PART 5 생활에 멋과 여유를 주는 음료와 간식PART 7 요리 초보자에게 힘을 주는 실용 부록

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  • 엄마가 해주는 세계요리

    엄마가 해주는 세계요리 인기 외식 메뉴 집에서 즐긴다
    편집부 | 웅진닷컴(무크) | 2005년 02월
    16,020원 (10% 할인) 포인트적립 890원
    음식엔 그 나라의 풍습과 문화가 배어있다. 그래서 선뜻 낯선 나라의 음식을 대하기가 쉽지 않다. 어려서부터 길들여진 입맛을 바꾸기 쉽지 않기 때문이다. 하지만 문화의 교류가 활발해지면서 탕수육이나 초밥, 우동은 물론이고 이젠 샤브샤브, 쌀국수, 파스타, 샐러드 등은 마치 우리 음식의 일부처럼 친숙해졌다. 아예 ...

    품절

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  • 서양 조리

    서양 조리
    노정미 외 공저 | 문지사(MJ 미디어) | 2005년 02월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 150원
    본 서는 새로운 서양요리의 조리법이라기보다는 조리에 관심 있는 독자들이 조리와 관련된 지식을 얻기 위한 서양의 기본적인 조리법과 용어들을 사용하여, 서양조리에 관련된 기초적인지식을 이해하는데 기본이 되도록 쉽고 필수적인 내용만을 담고 있다....

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  • 소프라노 패밀리 요리천국

    소프라노 패밀리 요리천국
    알렌 러커 저 / 김택 역 | 휘슬러 | 2004년 09월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 250원
    미국 HBO에서 방영되어 폭발적인 반응을 얻었던 TV 시리즈 의 주인공들이 주방에 다 모였다. 마피아 소두목인 토니 소프라노를 중심으로 그의 집안과 조직을 둘러싸고 펼쳐지는 블랙 코미디를 통해 이탈리아계 미국인들의 생생한 생활사를 그려내면서 국내에도 소개된 이 드라마는 뉴욕타임즈가 “지난 25년간 미국 최고의 ...

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  • 세계의 음식 이야기

    세계의 음식 이야기
    원융희 저 | 백산출판사 | 2003년 09월
    18,000원 포인트적립 0원
    각 대륙 별 여러 나라의 음식들을 컬러 사진과 자세한 설명을 곁들여서 설명한 책. 조리법 보다는 그 음식 문화의 배경과 주변 이야기들을 중심으로 구성하였다.

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  • 요리와 소스

    요리와 소스 [ 개정판 ]
    최수근 저 | 형설출판사 | 2003년 09월
    18,000원 포인트적립 540원

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  • 요리와 소스

    요리와 소스
    최수근 저 | 형설출판사 | 2002년 12월
    16,000원 포인트적립 0원

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  • 러시아 정교와 음식 문화

    러시아 정교와 음식 문화
    스몰랸스끼, 그리고로프 공저 | 명지출판사 | 2000년 06월
    11,400원 (5% 할인) 포인트적립 120원
    옮긴이의 말 3제1장 러시아 정교의 음식 문화와 금식 1. 정교 8 2. 금식과 음식 문화 16 3. 대 금식에 대하여 41제2장 러시아 정교 축일과 음식 문화 1. 부활절 70 1) 부활절 케이크 73 2) 응고 우유 부활절 과자 75 3) 부활절 계란 77 2. 초혼제 87 3. 오순절 90 4. 성탄절 91 5. ...

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  • 지중해 음식문화 기행

    지중해 음식문화 기행
    허유회 저 | 부산외국어대학교(PUFS) | 2001년 02월
    8,000원 포인트적립 240원

    품절

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  • 키슈 & 타르트 미리보기

    한정판매 STYLISH COOKING-03
    키슈 & 타르트 집에서 만드는 유럽 스타일
    미야케 이쿠미 저/김혜원 역 | 싸이프레스 | 2011년 12월
    10,620원 (10% 할인) 포인트적립 590원
    회원리뷰(16건) 리뷰 총점8.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (16건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (0건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    초보자라도 실패하지 않고 누구나 쉽게 만들 수 있는 키슈&타르트 레시피 50여 가지를 소개하는 책. 책 속에는 맛있는 키슈와 타르트를 만들 수 있는 많은 아이디어가 들어있다. 반죽 만들기는 재료를 모두 합쳐 밀폐용기에 넣고 흔들기만 하면 되고, 기본 방법만 알면 재료는 취향에 따라 선택하면 되므로 무한대로 응용할...

    절판

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