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국내도서 카테고리리스트
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20,000원 포인트적립 0원제 1 편 식생활문화의 이해 제1장 식생활문화의 이해 1. 음식과 문화의 관계 2. 식생활과 식문화 3. 식생활과 문화 4. 우리 나라의 쌀문화 5. 식문화의 특징 6. 한국·중국·일본의 음식문화비교 제2장 식생활문화에 영향을 미치는 요인 1. 생물학적 요인 2. 자연적 요인 3. 기술적 요인 4. 정치적 요인 5. 역사적 요인 6. 환...
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20,000원 포인트적립 0원Korean food has been appraised as a genuine, slow, healthy food for its organization with the seasons and regional specialties, harmony of food ingredients and combination of food groups. In spite of high interest in Korean food by global villagers, there haven't been any good books introducing Kore...
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Myrsini Lambraki 저 | 미술공론사 | 2002년 01월9,000원 (10% 할인) 포인트적립 100원아직 우리에게는 생소한 올리브오일에 대한 설명과, 요리방법을 소개하는 책. 올리브 오일의 진정한 가치와 선택 방법, 크레타인 전통 조리법과, 국제 올리브 협회가 규정한 정품 엑스트라 버진 올리브 오일을 소개하여 제대로된 올리브 오일을 맛볼 수 있는 내용을 담았다.
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편집부 | 삼성출판사 | 2002년 07월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원각 주제별 요리법을 누구라도 쉽게 따라할 수 있도록 만들어진 요리책. 사진과 함께 조리법의 과정을 자세히 설명하고 있으며 재료 고르는 법, 재료 보관하는 법, 재료 손질법에 대한 설명도 곁들였다. 손질과 보관, 요리법까지. 즐겁게 읽고 따라할 수 있는 요리책이다.(표지확대를 클릭하시면 책 안의 내용을 확인하실 수...
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편집부 | 웅진닷컴(무크) | 2001년 11월6,750원 (10% 할인) 포인트적립 380원
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오니와 에이코 | 중앙m&b | 2001년 06월5,400원 (10% 할인) 포인트적립 300원크로켓이나 햄버거 스테이크, 포크 커틀릿 등 밥과도 궁합이 잘 맞고 우리 입에 맞는 양식 조리법을 소개한다. 서양 요리의 기본 재료 준비부터 양식의 기본, 양식 베스트 메뉴, 샐러드, 수프까지 양식에 대한 모든 것이 들어 있다. 풍부한 사진자료와 상세한 해설이 수록되어 있어 초보자도 쉽게 따라할 수 있다.
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7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원명문가 요리선생으로 알려져 있는 방배동 선생 최경숙의 기초 양식 요리를 소개한다. 쉽게 만들수 있는 기초 요리를 시작으로 타코 샐러드, 까르보나라, 참치 크루아상 등으로 차리는 주말별식, 클램차우더 스프, 연어 리어뜨, 과일생크림 샌드위치 등 특별한 메뉴, 또 기분 좋은 마무리를 해주는 디저트 등이 생생한 사진...
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이구미디어편집부 | 29미디어(이구미디어) | 1999년 09월9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원양식 상차림에서 빠질 수 없는 수프와 샐러드,케이크 요리법을 모은 책이다. 가끔은 인스턴트 가루를 풀어 만든 수프나 시장에서 파는 드레싱을 넣은 샐러드가 아닌, 색다른 전채요리를 먹고 싶을 때.좋은 날, 가족이나 연인에게 손수 만든 케이크나 과자를 선물하고 싶을 때. 그런 때 도움이 될 만한 실용서이다.
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한림출판사편집부 | 한림출판사 | 2000년 01월10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원출판사에서 품절로 확인됨.재판매일자 지연되고 있다함..미정
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15,210원 (10% 할인) 포인트적립 840원첫 출판한 『All about Tapas』는 저자가 스페인에서 요리를 배우고, 만들면서 쓴 책으로, 스페인 요리 레시피 북이다. 방구석에서 누구나 스페인 요리를 쉽게 하였으면 하는 마음으로, 부제와 작가명을 '방구석 스페인'으로 정하였다. 초반에는 스페인 식재료 10가지, 후반에는 스페인 요리 레시피 32가지를 포함하고 있고...
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25,200원 포인트적립 0원THE JEWISH COOK BOOK 1600REMARKSRULES FOR KASHERINGAPPETIZERSSANDWICHESSOUPSGARNISHES AND DUMPLINGS FOR SOUPSFISHSAUCES FOR FISH AND VEGETABLESSAUCES FOR MEATSFRYINGENTREESMEATSPOULTRYSTUFFINGS FOR MEAT AND POULTRYVEGETABLESTIME TABLE FOR COOKINGSALADS AND SALAD DRESSINGSMEHLSPEISE (FLOUR FOODS)CERE...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원컬트 레시피 세번째, 캘리포니아! 자유롭고, 건강하고, 햇볕이 가득한캘리포니아의 매력과 풍요로운 음식들 신선한 해산물과 친환경적인 고기, 아보카도와 감귤류 산지 등 다양한 식재료와 매력적인 미식 문화를 가진 캘리포니아의 식탁은 1년 내내 놀라운 것들로 가득하다. 기분 좋은 아침을 여는 과일을 곁들인 스무디와 ...
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7,650원 (10% 할인) 포인트적립 420원한국국제조리고등학교 내 스쿨북스 동아리의 책, 《요리로 떠나는 세계 여행》은 부원들과 함께 상의하여 "세계 음식 3코스"로 정하고 진행했다. 한 가지 메뉴만 맛보는 일품요리와 달리 여러 가지 음식을 조금씩 먹어 보고 디저트와 음료까지 즐길 수 있도록 말이다.여러 나라의 음식을 찾으며 자연스럽게 그 나라의 전통 ...
![[POD] The Jewish Cook Book 1600 (영어원서)](https://image.yes24.com/goods/85951873/L)
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