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국내도서 카테고리리스트
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26,100원 (10% 할인) 포인트적립 1,450원우리가 현대에 접하고 있는 과자들의 원형과탄생 이야기를 찾아 떠나는 과자 여행『프랑스 향토 과자』현대에 우리가 접하고 있는 마카롱, 플랑, 마들렌, 타르트 등의 과자들은 그 옛날 원형의 모습을 최대한 유지한 채로, 혹은 만드는 이나 유행의 흐름에 따라 변형된 채로 여전히 우리의 곁에 머물러 있습니다. 이 책은 ...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원간단한 재료, 손쉬운 과정으로 누구나 성공하는 케이크 레시피열심히 만들었지만 실패했을 때 너무 슬픈 것이 과자 만들기. 하지만 이 책은 과자 만들기를 성공했을 때의 기쁨과 만드는 즐거움, 수제과자의 진정한 맛을 느낄 수 있는 ‘누구나 성공하는’, ‘무조건 맛있는’ 레시피로 구성되어 있다. 복잡한 과정 없이 섞...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원미국 아마존 베스트셀러살림의 여왕, 마사 스튜어트의 센스를 담은 레시피 명품 쿠키를 굽기 위한 명품 안내서국내 최초로 마사 스튜어트의 요리책을 소개한 도서출판 티나가 『원 팟(ONE POT)』, 『압력솥(PRESSURE COOKER』에 이어 3탄으로 『쿠키 퍼펙션(Cookie Perfection』을 소개한다. 책에는 100여 개가 넘는 쿠키에...
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정가인하
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원세계적인 슈가 아티스트가 알려주는모던하고 아름다운 플라워 케이크를 위한검 페이스트 슈가 플라워의 모든 것!18종의 플라워 만들기와 케이크 어레인지까지,600장의 사진과 상세한 설명이 함께하는 최고의 슈가 플라워 레슨 북전 세계를 누비며 슈가 플라워 강의를 진행하고 있는 세계적인 슈가 아티스트인 재클린 버틀러... -
28,800원 (10% 할인) 포인트적립 320원Your Very Own Textbook on Korean-Style Buttercream Flowers!The world of cake decoration has been in bloom for generations, and buttercream flowers are no exception. But Korean-style buttercream flowers have recently been on the rise for their luster and sturdiness. Stiff enough to allow for more met...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원조선 최고의 요리백과 「정조지」, 달콤함을 가득 담은 전통과자 두 번째 이야기풍석문화재단 음식연구소는 “《임원경제지》 전통음식 복원 및 현대화 시리즈”라는 큰 주제로 「정조지」 및 《임원경제지》각 지에 수록되어 있는 전통음식을 복원하고 현대화하는 작업을 진행하고 있다. 《조선셰프서유구의 과자이야기》...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원오픈하자마자 마감되는 인기 베이킹 클래스를 이제 집에서 만난다‘건강하고 맛있는 빵을 먹고 싶은 우리 모두를 위한’ 비건 베이킹 레시피 대공개!비건, 아토피, 알레르기, 식이요법, 다이어트 등 개개인의 다양한 이유로 빵을 먹지 못하는 사람들이 많다. 최근에는 건강한 식습관과 다이어트에도 많은 사람들이 관심을 ...
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13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원유튜브 구독자 128만 명!유튜브 채널 누적 조회 수 2억5천만 뷰!베이킹 전문 유튜브 크리에이터 아리키친, 그녀가 떴다!베이식 디저트부터 노 오븐 디저트, 시선 강탈 디저트, 그리고 선물용 디저트까지!아리키친의 통통 튀는 아이디어가 듬뿍 담긴 귀염뽀짝 38개 디저트 레시피 대공개!“그럼 아이디어 통통 쿠킹, 시작! ...
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30,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,700원샌프란시스코 천연 발효빵 열풍을 일으킨타르틴 브레드의 3번째 책!동시대 제빵인을 위한 최고의 천연 발효 테크닉『타르틴 북 No.3』은 샌프란시스코의 명물 ‘타르틴 베이커리’의 3번째 책이자, 제빵계의 혁명 같은 책이다. 저자 채드 로버트슨은 오랜 시간 동안 전통 곡물과 자연 발효 방법 연구에 열정을 쏟아왔으며, ...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원디저트 이론 / 91. 디저트2. 디저트의 종류 및 소개3. 머랭 장식제과 장비 및 소도구 / 16Chapter 1. 구움과자 ······················18패션 망고 마카롱 / 마카롱 / 레몬 아몬드 다쿠아즈 /치즈 다쿠아즈 / 초코 다쿠아즈 / 커피 피스타치오 비스코티 /플로랑탱 / 붓세 Chapter 2. 쿠키&머핀·····················26 그래...
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17,100원 (5% 할인) 포인트적립 360원이 책에는 제과·제빵 업계에서 40여년 간 쌓아온 박봉석 제과기능장의 노하우를 담은 실용적이고 제과점에서 인기있는 제품 위주의 레시피를 소개합니다. 다양한 재료와 여러가지 기법을 사용해 만든 25가지 제과 제품과 25가지의 제빵 제품 레시피를 통해 독자 여러분의 기술 향상에 작은 도움이 되기를 바랍니다.
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원쉽고 재미있으면서도 엄청나게 맛있는 샌드위치이 책에서 소개하는 레시피는 가볍게 변형을 준 고급 샌드위치들이다. 이 책의 모든 레시피들은 바쁘고 긴 하루를 보낸 후 집으로 돌아와서도 매번 만족스럽고 맛있는 샌드위치를 쉽게 만들 수 있도록 해준다. 맛있게 만들면서도 시간을 절약할 수 있는 방법을 알려주는 것이...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원진짜 맛있는 빵은 다음 날이 되어도 굳지 않아요.홈베이킹을 극적으로 변화시키는 레시피 대공개빵을 구웠는데 다음 날이 되면 딱딱하게 굳어버린 경험을, 홈베이킹을 하는 사람이라면 한 번쯤은 한 적이 있을 것이다. 그리고 이런 상황을 그저 ‘빵은 원래 다음 날이면 굳지’ 하고 당연하게 받아들이는 사람들도 적지 않...
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