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국내도서 카테고리리스트
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25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원이 책은 쌀 찜제누아즈의 붐을 일으킨 쌀베이킹 최고의 인기 강사 투제이브레드 이화영 강사의 쌀디저트 총 55가지 레시피를 소개한 책입니다. 베이킹 초보라도 따라 하기 쉽도록 베이킹 도구 및 재료에 대한 기본 이론은 물론 상세한 과정 사진과 설명, 그리고 실제 베이킹 수업에서 공개하고 있는 알짜 팁까지 아낌없이 ...
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41,400원 (10% 할인) 포인트적립 2,300원Designs much-loved in actual classCongmom Cake Style designs completed by numerous testsContains all the popular designs sold at the pop-up storesCongmom’s Cake Diary 2: Cake Design RecipeThe third series following the previous books 『Congmom’s Cake Diary』 and 『Congmom’s Happy Baking Diary』.
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원진짜 맛있는 빵은 다음 날이 되어도 굳지 않아요.홈베이킹을 극적으로 변화시키는 레시피 대공개빵을 구웠는데 다음 날이 되면 딱딱하게 굳어버린 경험을, 홈베이킹을 하는 사람이라면 한 번쯤은 한 적이 있을 것이다. 그리고 이런 상황을 그저 ‘빵은 원래 다음 날이면 굳지’ 하고 당연하게 받아들이는 사람들도 적지 않...
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32,000원 포인트적립 0원식품 과학자의 눈으로 베이킹의 기본 원리와 과학을 이해하고 베이킹에 적용하기 위한 제과제빵사의 필독서!베이킹의 본질은 화학이며 최고의 명장이 되고자 하는 사람은 베이킹의 원리와 과학을 이해해야 한다. 이 책은 식품 과학자의 눈으로 베이킹의 과정과 절차를 파악한다. 베이킹에서 일어나는 화학 반응, 필수 재료 ...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원정갈하고 고급스러운 한식 디저트를 홈베이킹처럼 집에서 쉽게 만들어 보세요!떡 & 한과 & 정과 & 쌀빵 & 쌀케이크 & 쌀쿠키 & 음청류 레시피 70 유튜브 ‘찔레’ 시크릿 레시피 공개서양식 디저트 못지않게 화려하고 예쁜 한식 디저트를 집에서 만들 수 있어요!전통적인 방법에 현대적 해석을 곁들인 한식 디저트는 서양식...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원본서는 케이크 디자이너가 갖추어야할 파이핑 데코레이션 테크닉을 마스터 할 수 있도록 구성한 책입니다. 저자는 오랜 강의 경험과 연구를 바탕으로 파악한 파이핑 테크닉의 작동원리를 설명하며 효율적으로 파이핑 테크닉을 습득할 수 있도록 방법을 제시합니다. 그리고 파이핑 테크닉 습득의 특성상 지루한 반복적 연습...
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32,400원 (10% 할인) 포인트적립 1,800원실제 클래스에서 많은 사랑을 받고 있는 디자인수차례 테스트를 거쳐 완성된 콩맘케이크 스타일 디자인팝업 현장에서 판매되었던 인기 디자인을 모두 담은콩맘의 케이크 다이어리 2: Cake Design Recipe전작 『콩맘의 케이크 다이어리』, 『콩맘의 해피 베이킹 다이어리』에 이은 세 번째 시리즈. 이번 책에서는 원형, 사각...
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19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원★미국 아마존 베스트셀러★살림의 여왕, 마사 스튜어트가 내놓은 또 하나의 예술모두의 행복을 불러오는 ‘케이크 레시피’마사 스튜어트의 요리책을 전문으로 출판하는 도서출판 '티나'가 《원 팟(ONE POT)》, 《압력솥(PRESSURE COOKER》, 《쿠키 퍼펙션(Cookie Perfection》에 이어 또 하나의 예술 같은 요리책 《마샤 ...
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정가인하4,860원 (10% 할인) 포인트적립 270원국내 최초, 한국의 문화와 맛을 마카롱으로 표현한 책해외에서 찾아오는 K-마카롱의 대표 주자 ‘14데이’의 첫 베이킹북고려청자부터 민화, 떡국과 송편, 삼계탕과 붕어빵까지한국의 전통문화와 소울푸드를 디저트로 재현한 독특하고 유쾌한 27가지 마카롱!인터넷에서 화제였던 ‘한국 마카롱의 진화’ 게시물의 주인공. ...
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31,140원 (10% 할인) 포인트적립 1,730원이 상품은 YES24에서 구성한 상품입니다.(낱개 반품 불가).[도서] 진짜 기본 베이킹책 “왕초보 입문서 [진짜 기본 요리책]2탄!이제 베이킹도 [진짜 기본 베이킹책]으로 마스터하세요!”[진짜 기본 베이킹책]은 한 번도 베이킹을 해본 적이 없는 베이킹 왕초보들을 위한 기본서입니다. 베스트셀러인 1탄 [진짜 기본 요리책]...
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14,220원 (10% 할인) 포인트적립 790원“기본 베이킹의 정석으로 불리는 『진짜 기본 베이킹책』 애독자들의 제안으로 만들어진 2탄!요즘 카페나 베이커리에 가면 꼭 사게 되는 One Pick 디저트와 빵을 1탄처럼 누구나 따라 만들기 쉽도록 진짜 자세하게 소개했습니다.”2014년 3월에 출간한 『진짜 기본 베이킹책』 1탄은 누구나 좋아하는 기본 레시피를 구하기...
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11,520원 (10% 할인) 포인트적립 640원“오늘 한 끼는 비건 샌드위치 어때요?”내 입맛대로 만드는 비건 샌드위치 60비건 샌드위치로 지구를 위한 한 걸음을 시작해 보세요 신념 혹은 건강 때문에 육식을 피하고 채식을 하는 사람이 늘고 있습니다. 그중에는 하루 세 끼를 꼬박꼬박 챙겨 먹는 게 버거워 하루 한 끼만 채식하는 ‘때때로 비건’도 있습니다. 이 ...
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28,800원 (10% 할인) 포인트적립 320원대표 메뉴, 현장 경험과 노하우를 공유하다트렌드를 선도하는 동문 50인의 기록보관함에꼴 르노뜨르 출신 동문 50인과 교수진의 시그니처 메뉴와 노하우를 담은『르노뜨르 아카이브』가 출간되었다. 세계적 명성의 프랑스 ‘에꼴 르노뜨르(ECOLE LENOTRE)’는 프랑스의 명장 ‘가스통 르노뜨르(Gaston Lenotre)’에 의해 19...
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