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국내도서 카테고리리스트
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원조선 최고의 요리백과 〈정조지〉, 달콤함을 가득 담은 전통과자 세 번째 이야기풍석문화재단은 “《임원경제지》 전통음식 복원 및 현대화 시리즈”라는 큰 주제로 〈정조지〉 및 《임원경제지》 각 지에 수록되어 있는 전통음식을 복원하고 현대화하는 작업을 진행하고 있다. 《조선셰프서유구의 과자이야기》는 조선후기...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원정갈하고 고급스러운 한식 디저트를 홈베이킹처럼 집에서 쉽게 만들어 보세요!떡 & 한과 & 정과 & 쌀빵 & 쌀케이크 & 쌀쿠키 & 음청류 레시피 70 유튜브 ‘찔레’ 시크릿 레시피 공개서양식 디저트 못지않게 화려하고 예쁜 한식 디저트를 집에서 만들 수 있어요!전통적인 방법에 현대적 해석을 곁들인 한식 디저트는 서양식...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원조선 최고의 요리백과 「정조지」, 달콤함을 가득 담은 전통과자 두 번째 이야기풍석문화재단 음식연구소는 “《임원경제지》 전통음식 복원 및 현대화 시리즈”라는 큰 주제로 「정조지」 및 《임원경제지》각 지에 수록되어 있는 전통음식을 복원하고 현대화하는 작업을 진행하고 있다. 《조선셰프서유구의 과자이야기》...
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- [단독] 이벤트 대상도서 2권 이상 구매시 미니 트레이 증정 (포인트차감)
19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원예쁘고 건강하고 맛있는 우리 떡, 한과, 퓨전 디저트 인기 디저트 공방 ‘널리케이크’가 소개하는 새로운 한식 디저트 클래스를 만나보세요촉촉하고 부드러운 설기, 쫄깃하고 고소한 절편, 색다른 맛에 예쁜 모양까지 갖춘 다양한 찹쌀떡과 색색의 고운 한과, 케이크보다 더 예쁜 새로운 퓨전떡 디저트까지. 인기 디저트 ... -
22,000원 포인트적립 0원이 책은 그동안 교육강단과 현장에서 연구하고 개발한 떡 100가지를 소개하였다. 전통 떡에 현대적인 감각의 옷을 입히기 위해 현대적인 식재료를 함께 사용하고, 전통 떡의 제조방식에 베이킹과 현대적인 조리법을 접목하여 맛과 모양에서 독특하고 창의적인 떡들을 개발하여 실었다. 제품별 레시피와 여러 장의 과정사진...
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15,120원 (10% 할인) 포인트적립 840원밥보다 간편하고 빵보다 건강하게 초보자도 집에서 후다닥 만드는 맛있고 쉬운 떡 만들기값비싼 오븐, 많은 조리도구, 긴 발효시간은 필요치 않아요!사람들은 대부분 떡 만들기를 어렵게 생각한다. 떡은 떡집에서 가끔 사 먹는 음식이고, 특별한 날에나 먹는 음식이라고 여긴다. 하지만 막상 떡을 처음 만들어보는 분들은 ...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원조선 최고의 요리백과 《정조지》, 그 속에 담긴 향기롭고 몸에 이로운 식재로 즐겼던 전통떡풍석문화재단 음식연구소에서는 《임원경제지》전통음식 복원 및 현대화 시리즈라는 큰 주제로 향후 5년간〈정조지〉 및 《임원경제지》각 지에 수록되어 있는 음식들을 복원하고 현대화하는 작업을 진행할 예정이다. 2018년에는 ...
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정가인하4,500원 (10% 할인) 포인트적립 250원최고의 명문, 동경제과학교 교장 가지야마 고지가 소개하는계절을 담은 60가지 화과자 레시피와 프로의 노하우동경제과학교 교장인 저자가 일반적인 도구로도 본격적인 화과자를 만드는 방법을 해설한 책이다. 이 책에서는 화과자의 가장 큰 특징인 계절감을 살린 아름다운 과자 60점을 소개한다. 또한 과자의 유래와 역사,...
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