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국내도서 카테고리리스트
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7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원최근 들어 떡, 한과에 대한 인식이 새로워지고 고급스러운 간식이자 기호음식으로 자리잡고 있다. 식사 대용으로도 훌륭하고 아이들의 좋은 간식거리인 떡과 한과를 집에서 만들어 보자. 조금만 관심을 가지고 만들어 보면 누구나 맛있고 영양 많은 떡과 한과를 만들 수 있다. 다양한 재료와 맛을 가지고 있는 떡과 한과, ...
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최주영 | 삼성출판사 | 2002년 02월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원갓 구워낸 신선하고 맛있는 빵과 달콤한 케이크와 쿠키, 파이 등을 직접 만들수 있다. 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 간단한 식빵에서부터 오븐 없이도 구울 수 있는 다양한 빵까지 다양한 빵과 케이크, 쿠키, 파이 등의 조리법을 다 모았다. 사진을 보며 하나하나 따라가다 보면 사 먹는 것보다 맛있는 빵을 만들수 있다...
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이종님,안승춘 등저 | 여성자신(주부생활사) | 1999년 10월7,920원 (10% 할인) 포인트적립 440원빵 과자 만들기의 기초부터 완성까지 전과정을 상세하게 가르쳐주고 있는 이 책은 전문가에게 따로 배우지 않아도 책에 소개한 순서대로 따라하다 보면 혼자서도 충분히 배울수 있게 구성하였다. 빵과자 만들기의 기본인 반죽하기부터 발효시키기, 오븐에 구워내기, 데코레이션까지 사진과 함께 자세하고 쉽게 설명하고 있...
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중앙M&B편집부 편 | 중앙m&b | 2000년 09월7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원옛날에 사용하던 시루 대신 대나무 찜통이나 집에서 사용하는 스테인리스 찜통을 사용해 소량의 떡을 만들 수 있도록 안내하는 책이다. 양을 정확히 계량화 한 다양한 떡이 소개되어 있으며, 한가지 더 알기라는 코너에선 저자 박경미가 제안한 색다른 떡 만들기 아이디어가 실려있다. 겉표지에서부터 떡의 참맛이 느껴지는...
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방영아 | 시공사(무크) | 2000년 07월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원쑥쑥 크는 아이들에게 꼭 필요한 영양이 듬뿍, 요즘 입맛에는 꼭 맞는 건강 간식들이 가득하다. 자연식품으로 달지 않게 구운 빵과 과자 그리고 아이들이 좋아하는 떡볶이, 피자 등 단골 간식으로 자주, 간편하게 만들 수 있도록 그 노하우를 알려주고 있다.
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홍익출판사편집부 | 홍익출판사 | 2000년 05월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원기존의 디저트와는 전혀 다른 새로운 시도가 가득한 퓨전 디저트 모음집. 한여름에 차갑게 즐기는 아이스크림, 샤벳, 칵테일부터 입안을 감미롭게 해주는 부드러운 바바로아, 무스, 케이크, 카스타드까지 42가지 다양한 디저트를 즐길 수가 있을 것이다.
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홍익출판사편집부 편 | 홍익출판사 | 2000년 05월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원먹음직한 케이크를 직접 만들어 마음껏 먹을 수 있게 되었다. 칼로리를 절반으로, 맛은 두 배로 올린 다이어트 케이크에는 맛과 영양이 가득 담겨있다. 미용과 건강에 좋은 디저트와 잼 그리고 동양식 디저트 소개도 빼놓지 않고 소개하고 있다.
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편집부 | 중앙m&b | 2000년 03월8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원1. 프로 제과제빵사 10명의 프로필2. 기초 다지기3. 기초 다지기4. 바삭바삭 소리까지 맛있는 쿠키5. 오븐 없이 굽는 케이크. 빵. 쿠키6. 살찔 염려 반으로 주는 로 칼로리 케이크. 빵. 쿠키7. 칼로리 낮추는 굿 아이디어 1 - 48. 전문가 진단9. 더 알고 싶은 정보 1 숍 가이드10. 더 알고 싶은 정보 2 학원 가이드
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편집부 | 중앙m&b | 2000년 03월8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원1. 프로 제과제빵사 11명의 프로필2. 기초부터 배우는 빵3. 이스트 없이 굽는 퀵 브레드4. 부드럽고 달콤하게 즐기는 케이크5. 전문가 진단6. 더 알고 싶은 정보 1 재료 가이드7. 더 알고 싶은 정보 2 도구 가이드8. 더 알고 싶은 정보 3 맛집 가이드9. 더 알고 싶은 정보 4 숍 가이드10. 더 알고 싶은 정보 5 학원 가이드
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원70여 종의 쿠키와 케이크 만드는 법이 화보와 함께 담겨 있는 요리책이다. 특선 케이크편, 기초편, 기본편으로 구성되어 있고, 기초편은 스펀지, 버터케이크, 치즈케이크, 파이 슈, 크레이프, 타르트와 쿠키, 야채 케이크로 나누어 졌다. 각 장르별로 자세하게 설명되어 있고 정확한 레시피가 나와 있어 초보자도 쉽게 따라...
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35,000원 포인트적립 1,050원개정판이 출간되었습니다.우리 전통음식은 우리 민족의 혼과 정서를 담은 전통문화의 집약체로 그 맛과 멋에서 대단히 과학적이고 뛰어나다. 그 중 떡의 역사와 유래를 밝히고 있으며 각종떡을 만드는 법을 소개하고 있으며, 한과와 음청류의 역사와 유래, 만드는 법도 상세히 다루고 있다.
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