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국내도서 카테고리리스트
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25,000원 포인트적립 750원이 책은 한국산업인력공단에서 시행하고 있는 일식, 복어, 중식 조리기능사 취득을 위해 공부 하고자 하는 수험생들이 보다 효과적이고 쉽게 학습할 수 있도록 다년간의 교육 경험을 토대로 자세하게 만들어진 교재이다.
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25,000원 포인트적립 0원조리산업기사 시험 대비를 위한 교재. 각 영역별로 자세한 이론를 소개하고 있으며, 예상문제가 수록되어 학습한 내용을 바로 확인해 볼 수 있도록 하였다. 또한 기출문제를 수록하여 실전에서의 적응력을 기를 수 있도록 구성했다.
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24,300원 (10% 할인) 포인트적립 1,350원조리기능사 과년도 출제문제 20회분과 일식 복어조기기능사실기 출제문제 29가지 사진과 함께 요리하는 방법을 수록하였다.
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24,300원 (10% 할인) 포인트적립 1,350원개정판이 출간되었습니다.한류의 붐을 타고 음식의 세계화도 날이 갈수록 관심의 표적이 되고 있으며 점점 더 세계 속에 중추적인 아이콘으로 부각되고 있다. 일식 복어 "Chef"들이 급증세를 나타내며 주목받고 있다.일식 복어조리기능사 자격시험 응시자는 해를 거듭 할수록 늘어나는 추세이며, 최근 한류와 함께 한국"Chef"들이 주목을 받으면서 ...
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24,000원 포인트적립 0원개정판이 출간되었습니다.『일식·복어조리기능사 필기·실기』는 일식에 대하여 깊이 있는 공부를 하고자 하는 이들과 자격증을 취득하고자 하는 이들을 위하여 만들어진 교재이다. 다년간의 현장 강의를 통하여 수많은 수강생들을 합격시켰으며 유튜브를 통하여 직접 동영상강의를 하고 있는 저자가 자신의 경험을 담아 집필하였다.
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편집부 편저 | 형설출판사 | 2018년 03월24,000원 포인트적립 0원한국산업인력 공단의 검정기준에 따른 양식, 중식, 일식, 복어조리 기능사 자격증을 대비할 수 있는 교재다. 요리의 이론적 배경과 주의할 점 등은 해설과 합격포인트란에 수록하였으며, 양식, 중식, 일식, 복어 등 92가지의 요리는 조리 방법에 따라 색상별로 구분하여 수록하였다. 또한 NCS(국가직무능력표준)에 따라 각 ...
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23,400원 (10% 할인) 포인트적립 1,300원개정판이 출간되었습니다.‘일식과 복어조리기능사 필기시험’을 대비하는 수험생들을 위해 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리, 기초 조리실무, 조리 순으로 내용과 문제를 정리하였고, 최근에 시행된 출제문제를 정확한 해설과 함께 수록하여 수험생 여러분들의 이해를 돕는 데 만전을 기하였습니다.
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기일식조리기능사와 일식조리산업기사, 그리고 복어조리기능사와 복어조리산업기사 자격시험을 준비하는 모든 수험생들에게 합격의 영광이 있기를 기원합니다.1. 조리기능사/산업기사 필기?실기를 한 권에 수록!!2. 최근 출제기준에 맞춘 실기시험 요구사항 및 지급재료 목록 수록!!3.
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원개정판이 출간되었습니다.시험 쉽게 준비하는 책! 시험에서 답이 딱 보이는 합격비법을 공개합니다!시험장에 실전 감각을 위한 최신 유형 과목별 출제문제와 합격에 결정적인 키를 주는 복원기출문제와 정답을 수록하였고, 초보자도 쉽게 공부할 수 있도록 상세한 문제풀이 해설과 정답을 수록하였다.1. 핵심요약정리+예상문제+과년도 기출문제!!중...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 250원개정판이 출간되었습니다.NCS 교육 과정 완벽 반영!2020년 시험부터 적용되는 변경 사항 100% 반영복어조리산업기사/복어조리기능장 시험 대비 실기 과제 완벽 수록『2020 일식복어조리기능사 실기시험 끝장내기』는 국가공인 조리기능장이자 조리기능사 실기 심사위원을 지낸 저자가 2020년부터 변경된 일식조리기능사와 복어조리기능사 실기시험 ...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기『2020 일식ㆍ복어 조리기능사 산업기사 필기실기문제』는 좀더 쉽게 자격증을 취득할 수 있도록 다년간의 현장경험과 교육경험, 그리고 조리기능사, 조리산업기사, 조리기능장 시험 감독위원 경험을 바탕으로 집필되었다. 짧은 시간에도 수험생들이 효과적인 학습을 할 수 있도록 일식조리기능사와 복어조리기능사 과정을 ...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 250원PART 01 국가직무능력표준(NCS) PART 02 일식조리기능사 이론 PART 03 일식조리기능사 출제 메뉴 PART 04 복어조리기능사 이론 PART 05 복어조리 기능사 출제 메뉴 PART 06 복어조리기능사 실기 부록
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원핵심요약 정리해설과 출제예상문제 및 해설, 최신 필기기출문제 일실 중식 복어 실기기출문제를 수록하여 시험에 대비하도록 하였다. 특별부록으로 저자직강 동영상을 수록하였다.
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원이 책은 21세기 외식문화 산업의 글로벌 리더에 도전하는 미래의 중식 조리기능사, 일식 조리기능사, 복어 조리기능사 여러분에게 빠른 합격과 성공의 지름길로 인도하는 확실한 길잡이가 될 것이다.
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기2011년 1월 새로 바뀐 출제변경사항 완벽 반영. 한 눈에 들어오는 상세한 조리과정과 일식ㆍ복어ㆍ중식조리 중요 조리법 Point & 생활요리 16선을 수록하였고, 내 손안에 움직이는 작은 강의실 별책부록으로 핵심요약집을 담았다.
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 250원한국 요리 조리기능사 검정시험 내용에 철저히 기하기 위해, 음식의 치수와 재단 및 개수까지도 시험이 원하는 모범적인 답안을 수록하여 이해하기 쉽게 편집하였다. 그외 조리기능사로서 필요한 일품요리 등을 더 수록하여 완벽한 교재로 편집하였다.
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