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  • 2024 SD에듀 제과제빵기능사 실기 미리보기

    2024 SD에듀 제과제빵기능사 실기 [ 개정14판 ]
    김경진,박영석 편저 | 시대고시기획 시대교육 | 2024년 06월
    21,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,200원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (3건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (0건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    2024년 신규 과제 수록!저자 직강 동영상강의 무료 제공!『2024 SD에듀 제과제빵기능사 실기』는 2024년 추가 과제를 포함한 한국산업인력공단 공개과제를 완벽 반영하였다. 국가공인 제과기능장의 합격 노하우와 제조과정의 Tip을 상세히 정리하였으며, 전 과제 제공되는 SD에듀의 무료 동영상 강의로 부담 없이 공부할 수...
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  • 커피 브루잉 마스터

    커피 브루잉 마스터
    (사)KATE 저 | 한올출판사 | 2024년 05월
    15,000원 포인트적립 0원
    이 책은 커피 브루 잉마스터 자격증에 대비하면서 핸드메이드 커피 브루잉(추출) 기술을 익히는 기본서로 구성되었다. 산지별 커피 원두가 지닌 특징과 고품질의 향미 있는 커피를 제조할 수 있는 핸드드립을 포함한 다양한 핸드메이드 커피 브루잉 도구 사용에 대한 기본적인 테크닉을 익힐 수 있도록 하였다. 본 교재를 ...
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  • 2024 한식 조리기능사 실기 미리보기

    2024 한식 조리기능사 실기
    박지형 편저 | 일진사 | 2024년 05월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 180원
    이 책은 마치 소박한 나물 한 접시라고 해도 여러 번의 손을 거쳐 정성스럽게 무쳐내야 비로소 음식으로서의 가치가 생기는 것처럼 많은 손길을 거쳤다. 자격증을 얻기 위해 이 책으로 공부할 수험생 여러분에게 자격증 이상의 무엇을 드리고자 오랜 시간 동안 정성을 다했다.
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  • 2024 조주기능사 필기·실기문제 한권으로 합격하기 미리보기

    2024 조주기능사 필기·실기문제 한권으로 합격하기 [ 개정5판2쇄 ]
    허정봉 저 | 크라운출판사 | 2024년 05월
    20,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,150원
    NCS에서 제시하는 바텐더 직무에 필요한 능력 단위와 국가 자격증인 조주기능사 필기 및 실기시험 문제를 분석한 책으로 바텐더 직무를 수행하기 위한 효과적인 국가자격증 준비 도서이다. 필기시험 편에서는 기출 및 예상 문제를 해설하면서 음료에 대한 지식을 전달하며, 실기시험 편에서는 수험자가 많이 실수하는 부분...
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  • 제과제빵기능사 실기

    제과제빵기능사 실기 [ 제3판/실기 동영상(QR코드) 수록 ]
    오동환,정성모,윤두열,박종원,김소미 저 | 백산출판사 | 2024년 04월
    14,000원 포인트적립 0원
    이 책은 제과제빵기능사 자격시험을 준비하는 분들을 위해 공개문제를 분석하여, 시험에 대한 노하우 및 중요사항들을 집중적으로 정리하였다. 제과제빵 이론 정리, 제과제빵 타임 테이블, 제과제빵 공정 요약, 제과제빵 온도 요약, 팬닝 및 요구사항까지 공개문제에 나와 있는 내용들을 수험자 입장에서 보기 편하게 정리...
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  • 일식·복어 조리기능사 실기 (19+1품목)

    일식·복어 조리기능사 실기 (19+1품목) [ 제2판 ]
    (사)한국식음료외식조리교육협회 저 | 주식회사 백산출판사 | 2024년 04월
    16,000원 포인트적립 0원
    본 교재는 일식과 복어요리에 대한 전반적인 이해를 중심으로 하지 않고, 철저히 국가기술자격증 취득과 조리기능사 실기 예상문제를 중심으로 세세한 설명과 사진을 수록하였다. 본 수험교재는 전국의 각기 다른 교수방법을 하나의 통일화된 방법으로 강의법을 정리하였다는 데 큰 의미를 둘 수 있다.
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  • 2024 NCS 중식조리기능사 필기시험문제 미리보기

    2024 NCS 중식조리기능사 필기시험문제 [ 개정3판 ]
    노수정 저 | 크라운출판사 | 2024년 04월
    23,400원 (10% 할인) 포인트적립 1,300원
    ‘중식조리기능사 필기시험’을 대비하는 수험생들을 위해 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 중식 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리, 기초 조리실무, 조리 순으로 내용과 문제를 정리하였고, 최근에 시행된 출제문제를 정확한 해설과 함께 수록하여 수험생 여러분들의 이해를 돕는 데 만전을 기하였다.
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  • 2024 NCS 일식복어 조리기능사 필기시험문제 미리보기

    2024 NCS 일식복어 조리기능사 필기시험문제 [ 개정3판 ]
    노수정 저 | 크라운출판사 | 2024년 04월
    23,400원 (10% 할인) 포인트적립 1,300원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (1건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    ‘일식과 복어조리기능사 필기시험’을 대비하는 수험생들을 위해 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리, 기초 조리실무, 조리 순으로 내용과 문제를 정리하였고, 최근에 시행된 출제문제를 정확한 해설과 함께 수록하여 수험생 여러분들의 이해를 돕는 데 만전을 기하였다.
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  • 제과제빵 실기

    제과기능장이 전하는 제과제빵 실기
    이백경,이정숙,박정연,박미경,김은경 저 | 미림원 | 2024년 04월
    23,400원 (10% 할인) 포인트적립 1,300원
    기능사와 산업기사의 공개된 실기과제를 출제경향과 채점기준에 맞추어 책 내용을 구성하였으며 특히, 산업기사는 예상 과제를 추가로 수록하였다. 해당 실기과제에 대한 응용과제를 수록하여 베이커리 창업 및 홈베이킹에 도움이 되도록 활용의 폭을 넓혔다. 기능사 실기 핵심노트를 수록하여 제조공정에 대한 전반적인 내...
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  • 2024 제과제빵기능사 실기시험

    2024 제과제빵기능사 실기시험
    김현숙,이판욱 저 | 성안당 | 2024년 04월
    21,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,200원
    최신 출제기준·신규 과제를 완벽 반영한 최신개정판!!국가기술자격 제과·제빵기능사 실기시험 합격률 41.8%(제과), 47.4%(제빵)“제과·제빵기능사 국가기술자격시험, 정말로 합격하기 어려운가요?”제과·제빵 분야에 관심이 늘어감에 따라 관련 자격증을 취득하는 데에도 관심이 높아졌다. 본서는 이러한 시대의 요구에 부...
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  • 커피 바리스타 자격수험서 1급·2급

    커피 바리스타 자격수험서 1급·2급 [ 개정판 ]
    한국외식음료개발원 저 | 양림 | 2024년 03월
    19,000원 포인트적립 0원
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  • 이기적 바리스타 2급 필기 기본서 미리보기

    이기적 바리스타 2급 필기 기본서 [ CBT 온라인 문제집 ]
    임형준 저 | 영진닷컴 | 2024년 03월
    14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원
    회원리뷰(17건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (8건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (9건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    본 도서는 〈이기적 바리스타 2급 필기 기본서〉로 바리스타 자격증을 준비하는 분들을 위한 자격시험 대비서입니다. 바리스타 자격시험을 시행하는 시행처들의 출제기준을 최대한 취합해 어느 곳의 자격시험을 보더라도 전부 대비 가능하도록 구성한 것이 강점입니다. 혼자서 공부하더라도 알기 쉽도록 이론을 상세하고 꼼...
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  • 2024 최단기 3일완성 제과·제빵기능사 총정리문제 미리보기

    2024 최단기 3일완성 제과·제빵기능사 총정리문제 [ 개정5판, 8절 ]
    김창석 저 | 크라운출판사 | 2024년 03월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    『최단기 3일완성 제과·제빵기능사 총정리문제』는 NCS에서 제시한 제과·제빵 직무지식에 관한 이해를 돕고자 이 책을 집필하였으며, 저자는 NCS 제과·제빵 직무지식에 수록된 개념 중에서 필기시험에 자주 출제되는 개념 위주로 정리하였다.
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  • 2024 양식조리사 실기시험문제 미리보기

    한정판매
    2024 양식조리사 실기시험문제 [ 개정15판 ]
    노수정 저 | 크라운출판사 | 2024년 03월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 양식조리사 실기시험 30가지 조리 과정을 알기 쉽게 설명하고, 사진으로 수록하였다. 조리 과정 핵심요약집을 특별증정한다.
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  • 한식 디저트 & 떡제조기능사

    한식 디저트 & 떡제조기능사
    조병숙,허이재,김은주,이영주,박서영,박혜경 저 | 주식회사 백산출판사 | 2024년 03월
    21,000원 포인트적립 0원
    이 책에서는 어릴 적 맛보았던 추억의 떡부터 요즘 트렌드에 맞게 세련되고 쉽게 따라할 수 있는 한식 디저트를 선보인다. 더욱 다양한 분야와 접목시켜 새로운 한식 디저트의 방향을 제시하고자 노력하였다. 또한 기분 좋은 디저트들을 더욱 빛내줄 수 있는 포장까지 안내하고 싶어 마지막까지 놓치지 않고 최선을 다했다.
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  • 2024 합격 조리기능사 필기 [통합본] 미리보기

    2024 합격 조리기능사 필기 [통합본] [ 개정19판 ]
    노수정 저 | 크라운출판사 | 2024년 03월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    한국산업인력공단의 출제 기준에 따라 조리기능사 필기시험을 대비하는 수험생들에게 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리, 기초 조리실무, 한식·양식·중식·일식·복어 조리 순으로 내용과 문제를 정리하였고 최근 시행한 출제 문제를 각 문항마다 정확한 해설을 수록한 책이다.
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  • 2024 NCS 양식조리기능사 필기시험문제 미리보기

    2024 NCS 양식조리기능사 필기시험문제 [ 개정4판 ]
    노수정 저 | 크라운출판사 | 2024년 03월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    ‘양식조리기능사 필기시험’을 대비하는 수험생들을 위해 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 양식 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리, 기초 조리실무, 조리 순으로 내용과 문제를 정리하였고, 최근에 시행된 출제문제를 정확한 해설과 함께 수록하여 수험생 여러분들의 이해를 돕는 데 만전을 기하였다.
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  • 2024 한식조리기능사 실기시험문제 미리보기

    2024 한식조리기능사 실기시험문제 [ 개정17판 ]
    노수정,박현덕 저 | 크라운출판사 | 2024년 03월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    국가공인 조리기능장 노수정 선생님의 집필한 한식조리사 수험서이다. 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 한식조리기능사 실기시험문제 33가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록하였고 조리과정 핵심요약집 특별증정한다.
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  • 경록 떡제조기능사 필기·실기

    한방에 합격하는 경록 떡제조기능사 필기·실기
    임인숙,김경희 저 | 경록 | 2024년 03월
    19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원
    최신 개정 출제기준 최적화교재 떡제조기능사교재 완결판!이 교재에서 본대로, 시험장에서 그대로! 따라만 하세요.출제기준 필기 + 모의고사(총9회)와 기출문제 + 출제기준 실기로 구성.
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  • 2024 경록 한식조리기능사 실기 미리보기

    한방에 합격하는 2024 경록 한식조리기능사 실기
    임인숙,최미숙,전언희,김영순,오수진,이희정,임정숙 저 | 경록 | 2024년 03월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    개정 새출제기준 조리기능사교재 완결판이 교재에서 본대로, 시험장에서 그대로! 따라만 하세요.시험장의 실전처럼, 과제별+시간대별 완전훈련 OK!실기시험 감독위원 출신저자 + 저자직강 초고화질 HD동영상. 조리기능장과 대학교수들이 만든 교재와 전문기획 인강.
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