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  • 매일 만들어 먹고 싶은 식사빵 미리보기

    매일 만들어 먹고 싶은 식사빵 맛있는 빵을 실패 없이 만드는 딸공쌤의 베스트 레시피 20
    최지은 저 | 레시피팩토리(단행) | 2020년 10월
    13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원
    회원리뷰(70건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (34건)
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    매일 먹어도 질리지 않고, 그대로 먹어도 맛있고, 어떤 요리와도 잘 어울리는 ‘식사빵’ !기본 재료, 간단한 도구, 쉽고 정확한 조리법으로 유명한 인기 베이킹클래스 401레시피 딸공쌤의 시그니처 식사빵 20가지를 『매일 만들어 먹고 싶은 식사빵』에서 만나보세요.
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  • 꾼의 황금 레시피 미리보기

    꾼의 황금 레시피 <입질의 추억>이 공개하는 수산물 요리 바이블
    김지민 저 | 연두m&b | 2020년 06월
    16,920원 (10% 할인) 포인트적립 940원
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    •  종이책 리뷰 (5건)
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    ‘수산물 요리는 냄새나고, 번거롭고, 어렵다?’언제, 어디서, 누가 만들어도 맛있는 요리 비법!대한민국 대표 요리연구가 백종원이 추천한 최고의 수산물 요리책!이 책은 1억 명(누적 방문자 수)의 네티즌이 찾은 국내 최고 수산물 정보 커뮤니티 ‘입질의 추억’, 그리고 구독자 수 30만 명의 유튜브 채널 ‘입질의 추억 ...
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  • 식물, 같이 키우실래요? 미리보기

    식물, 같이 키우실래요? 외목대 달인 블랙죠의 가드닝 노하우
    블랙죠(이택근) 저 | 심플라이프 | 2022년 03월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    가드닝 기초 정보부터 식물에 대한 철학과 태도까지외목대 장인 블랙죠의 가드닝 노하우 대공개- 식물 애호가들의 필독서 1000종 식물 직접 키우며 깨달은 노하우 전격 공개 식물 애호가들 사이에 널리 알려진 ‘외목대 달인’ 블랙죠(이택근)의 가드닝 책이 출간됐다. 1000종이 넘는 식물을 직접 키우고 연구한 경험을 비...
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  • 브루잉 클래스 미리보기

    브루잉 클래스 이 커피 어떻게 내려요?
    조용민 저 | 아이비라인 | 2022년 11월
    14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    하나씩 차근차근 알려주는 당신의 ‘브루잉 튜터’저자는 2015년부터 브루잉 전문 매장 ‘와이엠커피하우스(YM COFFEE HOUSE)’를 운영 중이다. 지금까지 무려 5만 잔이 넘는 핸드드립 커피를 추출해온 그는 말한다. “완성도 있는 추출을 할 수 있으려면 여러 시행착오를 통해 축적한 본인만의 데이터가 필요하다”고. 이...
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  • 베이크의 비건 베이킹 미리보기

    베이크의 비건 베이킹 오늘도 솔드아웃!
    백승도 저 | 길벗 | 2022년 05월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(47건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (43건)
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    논비건이 먹어도 맛으로 놀라는 비건 빵이 있는 곳! 매일 완판되는 일산의 작은 빵집 VAKE의 비건 빵 레시피 21개를 실었습니다. 지금껏 비건으로 맛보기 힘들었던 크루아상, 뺑 오 쇼콜라, 페스츄리까지 모두 비건 베이킹으로 가능합니다. 저자가 오랜 연구 끝에 특허 받은 비건 버터를 사용한 크루아상 레시피부터 매일 ...
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  • 식재료 탐구 생활 미리보기

    식재료 탐구 생활 더 맛있고 신선한 일본 가정식 재료의 모든 것
    노자키 히로미츠 저/수키 역/최강록 감수 | 클 | 2021년 10월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(13건) 리뷰 총점9.3 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (9건)
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    맛있는 요리는 맛있는 식재료로부터 시작된다!고르고 조리하고 보관하는 법까지가장 자주 쓰이는 식재료 60여 가지에 관한 모든 것! 계절 상관없이 언제나 편하게 식재료를 구할 수 있는 현대 사회에서 제철, 고르는 법 등의 관련 지식을 알고 있어야 하는 이유는 무엇일까? 이 책의 저자는 그것이 바로 개개인의 취향을 살...
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  • 강정이 넘치는 집 한식 디저트 미리보기

    강정이 넘치는 집 한식 디저트
    황용택 저 | 더테이블 | 2021년 01월
    21,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,200원
    회원리뷰(36건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (18건)
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    •  종이책 한줄평 (18건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    강정이 넘치는 집이 전하는우리의 전통 음식, 한과와 떡반짝반짝 빛나는 조약돌을 닮은 개성주악, 쌀알의 모양과 식감이 살아 있는 배피떡, 쫀득한 찹쌀떡에 부드러운 거피팥을 입힌 이북식인절미. 그리고 전통 방식을 기반으로 여러 가지 곡물과 견과류, 건과일로 조화롭게 완성한 전통&퓨전 강정들까지. 늘 곁에 있지만 ...
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  • 유명빵집 샌드위치를 내손으로 SANDWICH 106 미리보기

    유명빵집 샌드위치를 내손으로 SANDWICH 106
    이와사키 게이코 저/조수연 역 | 그린쿡 | 2020년 03월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
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    •  종이책 한줄평 (7건)
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    “샌드위치만큼 「집에서 바로 만들어 먹어야」맛있는 요리는 없다.”“유명 빵집의 샌드위치가 「왜」 맛있는지를철저하게 분석!”“샌드위치의 맛이 비교가 안 될 정도로 달라지는 것은아주 사소한 이유에서다.”이 책에서 소개하는 샌드위치 레시피는 아침으로도, 브런치로도, 점심으로도, 손님이 왔을 때도 「바로 만들...
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  • 식물 디자인의 발견 미리보기

    식물 디자인의 발견 가든 디자이너 오경아의 형태, 질감, 색, 계절별 정원 식물 스타일링 [ 양장 ]
    오경아 글그림 | 궁리출판 | 2021년 08월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(10건) 리뷰 총점8.9 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (6건)
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    『정원의 발견』, 『정원생활자의 열두 달』 오경아 작가 최신작! 가든디자이너 오경아가 안내하는 ‘식물 디자인’의 세계!108가지 초본식물로 배우는 사계절 식물 스타일링!품고 있으면 정원이 ‘되는’ 책! 내가 꿈꾸는 정원을 발견하다!식물을 고를 때 어떤 식물을 조합해야 예쁠지 모르겠다면, 우리 집 정원에 어떤 식...
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  • ECLAIR by GARUHARU 에클레어 바이 가루하루 미리보기

    가루하루 마스터 북 시리즈-01
    ECLAIR by GARUHARU 에클레어 바이 가루하루 [ 양장 ]
    윤은영 저 | 더테이블 | 2020년 05월
    34,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,900원
    회원리뷰(23건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (5건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    GARUHARU MASTER BOOK SERIES 1ECLAIR by GARUHARU에클레어 바이 가루하루전 세계가 주목하는 한국 대표 파티시에 가루하루 윤은영 셰프의 페이스트리 북이 출간되었다. 계절을 담은 재료 본연의 확실한 맛, 단조롭지 않은 다양한 텍스처, 포인트를 살린 간결한 디자인을 담은 가루하루만의 시그니처 에클레어를 모두 공개...
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  • 티 & 티 푸드

    티 & 티 푸드 더 맛있는 한 잔을 위한 레시피 [ 양장 ]
    임보은 저 | 미호 | 2023년 01월
    36,000원 (10% 할인) 포인트적립 2,000원
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    티, 좋아하세요?티와 티 푸드, 티 페어링을 가장 잘 이해하는 방법티의 기본과 새로운 레시피로 더 맛있는 한 잔을한 잔의 차가 주는 위로는 따뜻하고 다정해요. 하루가 시작되는 고요한 시간에도 바쁜 일정을 마무리하고 숨을 고르는 순간에도 차는 좋은 친구예요. 어울리는 티 푸드와 함께한다면 차의 맛은 더 맛있어지고...
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  • 퀴진 브레드 Cuisine Bread 미리보기

    퀴진 브레드 Cuisine Bread 베이커리의 새로운 장르
    임태언 저 | 비앤씨월드 | 2022년 05월
    19,800원 (10% 할인) 포인트적립 220원
    회원리뷰(16건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    조리빵의 진화를 꿈꾸다베이커리의 새로운 장르 퀴진브레드신메뉴를 도입할 때 무엇을 고려해야 할까? 제품 선택의 폭이 넓어진 만큼 소비자의 안목도 수준급인 요즘, 베이커리 매장을 운영하는 모든 이들은 경쟁력을 갖춘 새로운 메뉴를 고민하게 된다. 이때 메뉴의 대중성부터 메뉴 도입에 따르는 비용까지 생각하지 않을...
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  • 포케 미리보기

    포케 쉽고 맛있어서 더 특별한 하와이안 레시피 55
    용동희 저 | 미호 | 2020년 04월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점9.2 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    한 그릇 간편하게, 영양은 균형 있게!건강하고 맛있어서 더 특별한 포케핫한 레스토랑, 심지어 편의점까지 앞다투어 선보이는 메뉴가 있다. 바로 하와이 로컬 푸드 ‘포케’. 포케(Poke)는 ‘재료를 네모나게 자르다’라는 뜻의 하와이어로, 말 그대로 신선한 재료를 네모나게 썰고 양념과 버무려 밥이나 면 위에 올려 먹는...

    일시품절

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  • 천연발효빵 미리보기

    천연발효빵 천연 효모가 살아있는 건강빵 [ 개정판 ]
    고상진 저 | 리스컴 | 2022년 05월
    17,820원 (10% 할인) 포인트적립 990원
    회원리뷰(22건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
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    맛있고 몸에 좋는 천연 발효빵,직접 키운 효모로 만든다지금은 베이킹도 건강을 생각하는 시대다. 단순히 빵을 굽는 것에 만족했던 예전과 달리 맛은 물론 몸에도 좋은 빵을 굽는 방법에 관심이 높다. 천연 발효빵은 자연 재료로 만든 발효종을 사용해 몸에 좋고 소화가 잘된다. 빵의 풍미가 살아있고 종류도 다양해 현대인...
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  • 더 믹솔로지 미리보기

    더 믹솔로지 칵테일 창작의 방법과 테크닉 [ 양장 ]
    나구모 슈조 저/김수연 역/성중용 감수 | 한스미디어 | 2021년 02월
    28,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,600원
    회원리뷰(56건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
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    •  종이책 한줄평 (54건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    일본을 대표하는 믹솔로지스트가 알려주는칵테일 창작의 새로운 방법과 테크닉혁신적인 재료, 새로운 기술과 테크닉,고전적인 메뉴를 새롭게 해석한 놀라운 풍미와 맛믹솔로지(mixology)란 mix(혼합하다)라는 말에 접미사 -logy(‘~론’)를 결합한 신조어로, ‘자유로운 발상으로 기존의 개념을 뛰어넘어 창조하는 칵테일의...
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  • 생쌀로 굽는 빵 미리보기

    생쌀로 굽는 빵
    리토 시오리 저/백현숙 역 | 팬앤펜(PAN n PEN) | 2020년 10월
    13,050원 (10% 할인) 포인트적립 720원
    회원리뷰(51건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (26건)
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    •  종이책 한줄평 (25건)
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    『생쌀로 굽는 빵』은 어느 집에나 있는 생쌀을 가지고, 누구나 편하게 빵을 만들 수 있는 방법을 알려준다. 그동안은 쌀가루를 가지고 쌀빵을 구웠다면 이제는 그냥 생쌀로 만들면 된다. 게다가 쌀을 가지고 빵을 만드는 방법이 복잡하거나 어렵지도 않다. 이 책에서 사용하는 재료는 기본적으로 ‘채식’ 즉, 비건이다. ...
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  • 이렇게 맛있는 브리오슈 미리보기

    이렇게 맛있는 브리오슈
    장 마리 라니오,제레미 볼레스터 저 | 비앤씨월드 | 2022년 03월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 200원
    회원리뷰(18건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (11건)
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    •  종이책 한줄평 (7건)
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    알고 먹으면 더 맛있는 브리오슈 크루아상과 바게트에 이은 ‘이렇게 맛있는’ 시리즈의 세 번째 책은 프랑스 비엔누아즈리의 대표주자, ‘브리오슈’다. 비엔누아즈리란 달걀과 버터, 우유, 설탕 등이 풍부하게 들어 있는, 빵과 과자의 중간 지점에 있는 과자빵을 모두를 지칭한다. 크루아상과 브리오슈에 사용되는 버터의...
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  • 러블리 케이크 미리보기

    러블리 케이크 일상을 특별하게
    이채리 저 | 경향비피 | 2023년 06월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
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    •  종이책 한줄평 (20건)
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    나만의 감성과 디자인을 담은 빈티지 케이크를 만나 보세요! 초보자도 실패하지 않는 감성 레트로 디자인 케이크 레시피 21예쁘고 사랑스럽고 감성적인 사진 속 그 케이크, 쳐리메이드 케이크 레시피를 공개합니다!14만 팔로워를 보유한 인플루언서 쳐리의 동화 같은 케이크 레시피사랑스러운 파스텔 색감과 빈티지 스타일...
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  • 프랑스 요리의 기술 미리보기

    프랑스 요리의 기술 [ 부록 : 프랑스 요리 이름 단어장 (책 속 삽입) ]
    줄리아 차일드,시몬 베크,루이제트 베르톨 공저/김현희,마효주 공역 | 클 | 2021년 07월
    45,000원 (10% 할인) 포인트적립 2,500원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (2건)
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    전 세계 15개 언어로 번역된프랑스 요리책의 고전이자 스테디셀러1961년 처음 출간된 『프랑스 요리의 기술』은 전문적인 정보를 바탕으로 누구나 자신의 부엌에서 멋진 프랑스 요리를 즐길 수 있도록 쓰였다. 프랑스 요리의 기본인 수프와 소스를 시작으로, 재료와 상황 별로 장을 나누어 재료에 관한 이해와 손질법을 안...
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  • 과자 만들 때 곤란해지면 읽는 책 미리보기

    과자 만들 때 곤란해지면 읽는 책
    야마자키 마사야 저/에코르 츠지 도쿄 감수 | 혜지원 | 2019년 05월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    회원리뷰(15건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
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    초보자들이 어려워하는 가장 기초적인 재료의 배합부터, 과자 만들 때 궁금했던 모든 것을 알려 주는 상세한 설명과 Q&A과자 만들기에 반드시 필요한 반죽의 주된 재료는 계란, 설탕, 밀가루, 버터다. 이들을 거품 내거나 반죽하여 틀에 붓고, 짜고, 얇게 펴서 모양을 만들고,그 외 여러 작업을 거쳐 다양한 모양이나 과자...
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