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커피 주간베스트이동

커피

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  • 커피 브루잉 미리보기

    커피 브루잉 [ 양장 ]
    조나탕 가녜 저/최익창 역/서필훈 감수 | 커피리브레COFFEE LIBRE | 2021년 11월
    40,500원 (10% 할인) 포인트적립 2,250원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    커피 브루잉(원제: The Physics of Filter Coffee)은 천체물리학자이자 자칭 "열렬한 커피 덕후"인 조나탕 가녜가 현대 커피 세계에 선사하는 가장 이질적이면서도 가장 감동적인 작품이다. 그는 너무나 다양하고 복잡해 보이기에 지금까지 피상적으로만 살폈던 주제인 커피 브루잉이라는 주제를, 인류가 발전할 수 있었던 ...
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  • 커피 브루잉

    커피 브루잉 일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기
    도형수 저 | 아이비라인 | 2014년 11월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    회원리뷰(72건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (7건)
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    ‘커피 브루잉’은 커피가루에 물을 부은 후 필터로 걸러 커피를 완성하는 작업을 말한다. 국내 최초의 브루잉 커피 전문 카페 〈5브루잉 커피(5brewing coffee)〉의 도형수 바리스타는 사람들이 좀 더 친근하게 커피 브루잉에 다가갈 수 있도록 신간 〈커피 브루잉〉을 준비했다. 독자들이 브루잉을 충분히 즐길 수 있게 ...
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  • 커피 사전

    커피 사전 우리가 알아야 할
    정해옥 저 | MJ미디어 | 2010년 09월
    13,500원 포인트적립 0원
    커피에 대해 꼭 알아야 할 내용들을 쉽게, 다양한 각도로 이해할 수 있도록 구성한 책. 총 8장으로 구성되어 있고, 커피의 개론과 실제를 세분화하여 다루었으며, 실제로 적용 가능하도록 개념적인 측면들을 정리하였다. 커피의 기원과 역사, 커피 만드는 방법, 카페와 세계의 문화, 커피와 건강, 세계의 산지별 커피상품 ...
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  • 커피 상식사전 미리보기

    커피 상식사전 내 안의 바리스타를 위한
    트리스탄 스티븐슨 저 / 정영은 역 | 길벗 | 2016년 11월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 150원
    회원리뷰(7건) 리뷰 총점9.2 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (5건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    풍부한 명화와 생생한 사진으로 커피의 탄생과 인류 역사의 흥망성쇠를 함께 엿보다적은 돈으로 행복과 여유를 누리는 최고의 방법은 단연 커피 한 잔이다. 커피의 시작은 어디이고, 어떻게 우리의 일상 속에 깊이 스며들게 되었을까? 책의 시작은 8세기경 에티오피아에서 커피가 처음 등장한 때부터다. 이후 커피가 유럽의...
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  • 커피 수업 미리보기

    커피 수업 국가대표 바리스타 안재혁, 유연주의
    안재혁,유연주 공저 | 라이스메이커 | 2012년 12월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(18건) 리뷰 총점8.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (15건)
    •  eBook 리뷰 (1건)
    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (1건)
    국가대표 바리스타, 최연소 심사위원 안재혁, 국내 최초 여성 국가대표 바리스타 유연주, 지금껏 한 번도 공개한 적 없는 그들만의 커피 이야기! 국가대표 바리스타이자 최연소 심사위원, 그리고 국내 최초 여성 국가대표 바리스타인 두 사람이 커피에 대한 노하우와 이야기를 풀어놓은 책이다. 10여년 이상 대학과 문화센...

    품절

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  • 커피 수첩 미리보기

    한정판매 구르메 수첩-05
    커피 수첩 내 입맛에 딱 맞는 60가지 커피
    김은지 저 | 우듬지 | 2010년 03월
    6,300원 (10% 할인) 포인트적립 350원
    회원리뷰(16건) 리뷰 총점7.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (10건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (6건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    내 입맛에 딱 맞는 60가지 커피 & 원두 『커피 수첩』감각 있는 커피 선택을 위한 가이드 북『커피 수첩』은 마니아에서부터 입문자까지 즐길 수 있는 38개의 다양한 커피 메뉴와 22종의 원두를 쉽고 친절하게 설명해 놓은 커피 가이드 북으로 피에 대한 기본적인 설명에서부터, 쉽게 만드는 레시피, 보다 깊이 있는 테이스...

    절판

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  • 커피 수첩 미리보기

    강력추천
    커피 수첩
    김정열 저 | 대원사 | 2008년 09월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    회원리뷰(10건) 리뷰 총점8.5 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (10건)
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    •  종이책 한줄평 (0건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    베네치아에는 ‘카페 플로리안’이 있고, 프랑스에는 ‘카페 프로코프’가, 그리고 로마에는 ‘카페 그레코’가 있다면 한국에는 어떤 멋진 카페가 있을까? 겨울 내내 여기저기 카페를 기웃거리며 사람들을 만났고, 커피와 카페, 그리고 인생에 관한 이야기를 나누었다. 우리나라에서 가장 두드러진 활동을 하며 명성과 명...
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  • 커피 스터디 미리보기

    커피 스터디 커피 박사 호리구치 선생님의 현장 레슨 12강!
    호리구치 토시히데 저/윤선해 역 | 황소자리 | 2021년 07월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (6건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    커피 박사 호리구치 선생님의 현장 레슨 12강!현재 커피업계는 추출기구의 다양화 및 추출방법 변화, 소형 로스터 보급과 로스팅 강도에 대한 여러 견해, 관능평가에 있어 평가 어휘 확대와 혼란 등 다양하고 새로운 국면과 마주하고 있습니다. 이렇듯 커피 산업이 변화하는 상황에서 커피를 다시 한번 고찰해 보고 싶다는 ...
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  • 커피 스터디

    커피 스터디 커피 마스터를 향한
    한국커피교육센터 저 | 아이비라인 | 2010년 11월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(37건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (37건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    개정판이 출간되었습니다.
    커피, 알수록 더욱 깊고 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있다커피로 아침을 열고, 식사 후에는 커피로 디저트를 하고, 업무 중에 스트레스는 커피 한잔에 날려버리는 현대인에게 이제 '커피'는 삶의 일부가 되었다. 불과 10년 전만 해도 과립 커피믹스가 대부분이었던 커피 시장은 커피 전문점, 프랜차이즈 매장 등 대중적으로 ...

    절판

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  • 커피 스터디 2nd Edition

    커피 스터디 2nd Edition 초보부터 마스터까지 한권으로 끝내기 [ 개정판 ]
    한국커피산업진흥연구원 저 | 아이비라인 | 2018년 11월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(8건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (8건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    우리가 마시는 커피가 잔에 담기기까지의 긴 여정을 거슬러 올라가 봤다. 염소 치는 소년 칼디에 얽힌 흥미로운 전설에서부터 세계 곳곳으로 전파된 커피의 경로와 여러 나라에서 활발히 이뤄졌던 카페의 시작은 오랜 시간에 걸친 커피의 역사를 말해준다. 커피나무가 자라는 환경은 생각보다 까다롭다. 온도와 습도가 여간...
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  • 커피 아틀라스 미리보기

    커피 아틀라스 생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고 설명하고 음미하다 [ 양장 ]
    제임스 호프먼 저/공민희 역 | 디자인이음 | 2022년 11월
    31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (1건)
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    •  종이책 한줄평 (2건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    커피 전문가들의 커피 교과서『커피 아틀라스』 2ND EDITION WBC 월드 바리스타 챔피언이자 전문 로스터 제임스 호프만의 저서 『커피 아틀라스』는 해외뿐만 아니라 국내 커피 전문가에게 꼭 읽어야 할 커피 교과서로 자리매김하고 있다. 커피 기초 지식부터 커피 재배, 수확과 가공, 생산과 추출, 로스팅과 테이스팅 등 ...
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  • 커피 아틀라스 COFFEE ATLAS

    한정판매
    커피 아틀라스 COFFEE ATLAS 생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다 [ 양장 ]
    제임스 호프만 저 / 김민준,정병호 역 / 김병기 감수 | 아이비라인 | 2015년 12월
    31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원
    회원리뷰(39건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
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    •  종이책 한줄평 (37건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    드디어 한국어판으로 출간된 커피 애호가들의 필독서!바리스타 대회 챔피언이자 전문 로스터인 제임스 호프만의 첫 번째 저서, [커피 아틀라스]는 커피의 재배, 수확, 가공, 거래에 이르는 일련의 생산과정부터 추출, 로스팅, 그리고 테이스팅에 관한 내용까지 골고루 담고 있다. 이밖에도 커피에 얽힌 문화적, 역사적 배경...

    일시품절

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  • 커피 알고 먹니?

    커피 알고 먹니? [ POD 도서 ]
    이광삼 저 | BOOKK(부크크) | 2021년 04월
    7,900원 포인트적립 0원
    커피 얼마나 알고 먹습니까? 아메리카노의 의미를 아시나요? 커피가 세례를 받은 사실을 아시나요? 우리나라에는 언제 커피가 들어 왔을까요? 더치커피의 유래를 아시나요? 이 책은 커피를 좋아하는 사람들과 함께 커피에 관한 이야기를 나누고 싶은 책이다. 커피에 관한 책들은 이미 많다. 그런데 그 분량이 많고 때론 너...
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  • 커피 애프터 섹스

    커피 애프터 섹스 [ POD 도서 ]
    조권섭 저 | BOOKK(부크크) | 2018년 08월
    18,900원 포인트적립 0원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점2.0 정보 더 보기/감추기
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    이 책에는 커피 발효와 kombucha에 대한 정보가 포함되어 있습니다. 그것이 무엇인지, 어디에서 시작했는지, 준비 방법, 건강상의 이점, 그리고 누락하고 싶지 않은 커피 발효와 kombucha에 대한 기타 세부 정보가 포함되어 있습니다. 이 책은 커피 발효와 kombucha에 관한 모든 것, 무엇인지, 재료를 만드는 데 필요한 성...
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  • 커피 앤 바리스타

    커피 앤 바리스타 바리스타를 위한 커피입문서
    우인애 저 | 교문사 | 2014년 04월
    18,000원 포인트적립 0원
    수천 년의 역사를 가지고 있는 커피는 전 세계인이 좋아하는 기호 식품이며, 전 세계 교역량 중 2위를 차지할 정도로 주요한 상품이다. 1999년 ‘스타벅스’가 우리나라에 처음 상륙한 이래 고급화된 품질의 에스프레소를 기반으로 한 다양한 커피 메뉴를 접하게 되었고, 커피를 들고 다니며 마실 수 있는 테이크아웃 형태...
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  • 커피 앤 바리스타

    커피 앤 바리스타 실무, 창업까지 커피의 모든 것 [ 개정판 ]
    허정봉,한준섭 공저 | 크라운출판사 | 2012년 02월
    15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    커피 바리스타 강의를 하고 있는 저자가 전하는 커피 기초이론부터 커피의 다양한 레시피, 바리스타 실무, 카페 창업에 이르기까지 커피의 모든 것을 소개한다. 이책을 통해 커피에 대한 당신의 모든 궁금증을 시원하게 해결할 수 있다.

    절판

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  • 커피 앤 바리스타

    커피 앤 바리스타 실무, 창업까지 커피의 모든 것
    허정봉,한준섭 공저 | 크라운출판사 | 2012년 01월
    15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원
    개정판이 출간되었습니다.
    커피 바리스타 강의를 하고 있는 저자가 전하는 커피 기초이론부터 커피의 다양한 레시피, 바리스타 실무, 카페 창업에 이르기까지 커피의 모든 것을 소개한다. 이책을 통해 커피에 대한 당신의 모든 궁금증을 시원하게 해결할 수 있다.

    품절

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  • 커피 앳 카페 미리보기

    커피 앳 카페 진하고 부드럽게, 향기롭게
    편집부 편 | 스타일북스 | 2012년 05월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
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    커피의 매력에 푹 빠진 대한민국. 한 골목이 좁다 하고 프렌차이즈 숍들을 비롯해 수많은 카페들이 거리를 점령하고 있다. 더 많은 사람들이 커피를 찾기 시작하면서 사람들의 관심은 자연스럽게 그 맛으로 옮겨가고 있다. 정말 맛있는 커피, 내가 가장 사랑하는 커피는 어떤 것일까?엄선한 원두를 직접 매장에서 볶아 선보...

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  • 커피 연구소 미리보기

    커피 연구소 완벽한 한 잔을 위한 커피 공부 [ 양장 ]
    숀 스테이먼 저/김수민 역 | 웅진리빙하우스 | 2019년 01월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(45건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (32건)
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    •  종이책 한줄평 (6건)
    •  eBook 한줄평 (7건)
    수많은 사람들이 커피에 열광한다. 각종 모임과 도서를 섭렵하며 커피에 관한 지식을 쌓는 것뿐 아니라, 각종 커피 머신을 사 모으며 나만의 커피 만들기에 도전한다. 질 좋은 커피 한 잔을 마시기 위해 돈과 시간을 들이는 수고도 마다하지 않는다. 커피 업계에 종사하는 전문가들만 그런 것이 아니다. 커피를 사랑하고 즐...

    일시품절

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  • 커피 이야기

    큰글자 살림지식총서-006
    커피 이야기 [ 대활자본 ]
    김성윤 저 | 살림출판사 | 2012년 10월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    뛰면서 즐기는 커피 한 잔! 어느 커피광고 카피였던 이 문구는 더 이상 우리에게 낯선 풍경이 아니다. 이제 우리는 커피 없는 하루를 상상할 수 있을까? 어느덧 커피는 일상을 영위하는 데 꼭 필요한 현대인의 생필품이 되어 버렸다. 중독성 있는 향, 마실수록 감미로운 쓴맛, 각성효과, 마음의 평화까지 제공하는 커피. 이...
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SeachAPI:Y
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