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  • TAIL TALE COCKTAIL 테일 테일 칵테일 미리보기

    TAIL TALE COCKTAIL 테일 테일 칵테일 일러스트로 만나는 칵테일북
    김성욱 글그림 | 이담북스(이담Books) | 2017년 07월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(5건) 리뷰 총점8.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (2건)
    •  eBook 한줄평 (1건)
    TAIL? TALE? COCKTAIL!전문가가 아니어도 좋다. 술을 잘 못 마시는 사람이어도 좋다. 칵테일에 관심이 있고 소소한 술자리를 즐기는 사람이라면 누구나 좋아할 만한 일러스트 칵테일북이다. 칵테일의 주재료가 되는 술에 대한 이야기와 각종 부재료에 대한 친절한 설명, 70종에 이르는 칵테일 레시피와 거기에 얽힌 비하인...
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  • 크래프트 비어월드 Craft Beer World

    크래프트 비어월드 Craft Beer World 세상에서 가장 위대한 맥주들
    마크 드렛지 저 / 유지연 역 | 어젠다 | 2016년 04월
    20,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,150원
    크래프트 비어란 무엇인가. 단순히 소규모 양조장 및 흔히 ‘수제’라는 표현의 홈브루잉 맥주들로는 현재의 크래프트 맥주의 붐을 설명하기 어렵다. 지은이는 향미, 품종, 재료, 내력과 연관 있는 영리하고, 세련된 사려 깊은 양조 및 음주 방식이라 정의하고 있다. 열정, 자유, 역사와 전통에 기반을 두지만 진취적인 무...
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  • MIX IT 미리보기

    MIX IT 믹솔로지스트가 제안하는 트렌디 칵테일 68
    에드링턴 코리아 저 | 21세기북스 | 2015년 02월
    14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원
    아는 사람들만 구해서 볼 수 있었던 이전의 에디션을 확장해 대중서로 펴낸 것으로 간단한 베이스 술만으로도 트렌디한 칵테일을 만들어내는 레시피를 담아냈다. 이 세 번째 에디션에서는 브랜드를 추가하고 더욱 다양한 칵테일 레시피를 담았다. 세계 유명 주류 브랜드에 대한 정보와, 그 술들을 베이스로 만들 수 있는 칵...
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  • 한국의 자연 약술

    한국의 자연 약술 과실주 약용주
    자연을 담는 사람들 저 | 아이템북스 | 2013년 03월
    7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (0건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    우리나라의 약술을 소개했다. 여러 가지 과실을 사용하여 만든 과실주와 더불어 잎, 줄기, 뿌리, 꽃, 혹은 생약 등 다양한 재료로 자양주를 만들 수 있는 방법을 실었다.
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  • 소울푸드

    소울푸드 술과 문화 이야기
    원경은,임완혁 공저 | 한울 | 2010년 07월
    11,400원 (5% 할인) 포인트적립 120원
    주막에서 클럽까지, 한국의 음주 문화사『소울푸드』은 우리 술에 대한 인식의 전환과 올바른 음주 문화 정착을 위해 기획되었으며 우리 술의 역사와 종류, 술 문화의 변천, 술을 제대로 즐기는 방법 등에 대해 쉽고 재미있게 소개하고 있다. 무엇을 재료로 만들었는지, 언제부터 마시기 시작한 것인지, 그런 이름이 붙은 ...
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  • 한국 전통 민속주

    한국 전통 민속주
    이효지 저 | 한양대학교출판부 | 2009년 09월
    18,000원 포인트적립 0원
    음식 문화 중에서도 술 문화는 국적과 민족성이 뚜렷한 기호음료문화로, 각 민족의 전통주들은 나라마다 특색 있는 술 문화로 정착 발전되었다. 이 책은 우리 민족의 멋과 맛을 담은 한국의 전통 민속주를 고찰한 것으로, 전통주의 역사, 누룩, 전통주 빚는 법, 유의점 등을 상세히 다루고 있다.
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  • 술~술 읽는 술 이야기

    술~술 읽는 술 이야기 [ 컬러 ]
    우재 윤필수 저 | BOOKK(부크크) | 2023년 10월
    24,500원 포인트적립 0원
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  • 효도하는 술

    한국의 전통주 주방문 시리즈-4
    효도하는 술 [ 양장, 개정판 ]
    박록담 저 | 바룸 | 2023년 04월
    95,000원 (5% 할인) 포인트적립 2,000원
    술에 향을 더해서 빚은 가향주류(加香酒類)와, 약재 및 기타 부재료를 넣어 만든 약용약주류(藥用藥酒類)는 효도하기 좋은 술이다. 국화주(菊花酒)·도화주(桃花酒)·두견주(杜鵑酒)·송엽주(松葉酒)·연엽주(蓮葉酒) 등의 가향주류와, 구기주(枸杞酒)·백자주(柏子酒)·송절주(松節酒)·오가피주(五加皮酒) 등의 약용약주류까지 ...
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  • 한국인의 잔치술

    한국의 전통주 주방문 시리즈-1
    한국인의 잔치술 [ 양장, 개정판 ]
    박록담 저 | 바룸 | 2023년 04월
    95,000원 (5% 할인) 포인트적립 2,000원
    ≪한국의 전통주 주방문≫ 시리즈의 첫 권인 ≪한국인의 잔치술≫에 술 빚는 일에 관한 개론서인 양주총론과 64품의 탁주류를 실었다. 탁주(濁酒)는 한국인의 잔칫상을 풍성하게 만드는 술이었다. 감점주(甘粘酒)로부터 두강주(杜康酒)·백하주(白霞酒)·삼일주(三日酒)·이화주(梨花酒) 등 널리 알려진 술 외에 과하백주(過夏...
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  • Tail Tale Cocktail 테일 테일 칵테일 (큰글자도서)

    Tail Tale Cocktail 테일 테일 칵테일 (큰글자도서) 일러스트로 만나는 칵테일북
    김성욱 저 | 이담북스(이담Books) | 2022년 11월
    32,000원 포인트적립 0원
    (큰글자도서) 칵테일에 대해 알고 싶지만, 칵테일을 공부하기는 싫은 이들에게 제격인 칵테일 북이다. 칵테일의 유래부터 시작하여 주재료가 되는 베이스 술에 대한 폭넓은 내용은 칵테일이란 술이 무엇인지, 어떻게 만들어졌고 발전되었는지 칵테일에 관한 근원적인 물음부터 해결해준다.또한 칵테일 기법, 계량 단위, 글...
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  • 크래프트 맥주 미리보기

    크래프트 맥주 늘 같은 것만 마시는 당신을 위한 맥주 선택법
    멜리사 콜 저/이용재 역 | 테이스트북스 | 2022년 05월
    19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원
    회원리뷰(23건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (19건)
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    •  종이책 한줄평 (4건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    맥덕부터 초보까지 모두를 위한 안내서전문점이나 바, 마트에 가면 맥주가 너무 많아서 당황했나요? 맥주를 좀 더 알아가고 싶지만 어디에서 시작해야 할지 모르겠다고요? 걱정 마세요, 화려한 수상 경력의 맥주 전문가 멜리사 콜이 여러분을 크래프트 맥주의 세계로 안내합니다. 홉이 맥주에 미치는 영향을 배우고 요즘 마...
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  • 주류학의 이해

    주류학의 이해
    최영준 저 | 기문사 | 2004년 01월
    18,000원 포인트적립 0원
    1편 주류학의 이해2편 칵테일 실무3편 바의 경영부 록
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  • 우리 술 되살리기 위한 주례(酒禮)와 풍류(風流)

    우리 술 되살리기 위한 주례(酒禮)와 풍류(風流)
    김완배 저 | 모두북스협동조합출판사 | 2021년 08월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    『우리 술 되살리기 위한 주례(酒禮)와 풍류(風流)』제1장 ‘술의 이해’에서는 술을 마시는 이유, 술의 종류와 나이, 개인의 체질에 따른 술 종류의 선택 등 기초 지식을 다루었다. 제2장 ‘우리 술의 특징과 걸어온 길’에서는 ‘아는 만큼 보인다.’는 말과 같이 다른 나라의 술과 비교할 때 우리 술의 특징과 걸어온 길...
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  • 알랑말랑 소주 탐구생활 미리보기

    알랑말랑 소주 탐구생활 소주 마시는 법에 대한 진지한 고찰 [ 양장 ]
    퍼니준 저 | 우하하컴퍼니 | 2021년 07월
    17,100원 (10% 할인) 포인트적립 950원
    회원리뷰(7건) 리뷰 총점8.6 정보 더 보기/감추기
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    개정판이 출간되었습니다.
    소주에 대한 궁극의 해답을 찾다.마시는 소주를 보면 고향을 알 수 있다?가장 맛있는 소주의 온도는? 브랜드별 소주를 구분하기 힘든 이유는? 소주의 주원료는 쌀이 아니다? 소주병 용량이 360ml인 역사적 이유는? 소주병 바닥을 팔꿈치로 치는 진짜 이유는? 소주 마시기 에티켓을 일러스트 200여 장으로 정리하다. 소주 마...

    절판

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  • Bar English

    Bar English [ 반양장 ]
    강경심 저 | 백산출판사 | 2020년 12월
    12,000원 포인트적립 0원
    교육부의 NCS교재 ‘바텐더 외국어 사용’기반, 한국산업인력공단의 조주기능사 기출문제가 응용되어 집필된 책입니다.
    카트에 넣기 바로구매 리스트에 넣기

  • 양주 칵테일 기술

    양주 칵테일 기술
    박희천 편 | 성안당 | 1988년 09월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
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  • 우리 술 한주 기행 (큰글자도서)

    우리 술 한주 기행 (큰글자도서)
    백웅재 저 | 창비 | 2020년 11월
    35,000원 포인트적립 0원
    이제는 한주를 마시자!한번 빠져들면 헤어나올 수 없는 한주의 세계코로나19로 ‘혼술’ ‘홈술’이 유행하면서 온라인 주문이 가능한 전통주의 인기도 덩달아 상승하고 있다. 한국 술은 근래 르네상스를 맞았다고 해도 과언이 아닐 정도로 소비층이 폭발적으로 늘어나고 있다. 종류 역시 익숙한 막걸리나 전통식 소주뿐 아...
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  • 중국 명주 우량예

    한정판매
    중국 명주 우량예
    소희형 저 | 좋은땅 | 2020년 06월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    우량예는 고량, 밀, 찹쌀, 쌀, 옥수수 다섯 가지 곡식을 ‘포포곡’ 누룩으로 장기간 숙성, 발효한 농향형 명주이다. 향이 깊고 오랫동안 지속되고 맛이 진하고, 마신 뒤 깔끔한 여운이 남는다. 이 책은 수천 년 내려오는 중국 명주 우량예의 역사와 그 우수성에 대해 담았다.

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  • 알아두면 쓸데있는 신비한 맥주사전

    알아두면 쓸데있는 신비한 맥주사전
    구스씨 저/앙영 그림 | 렛츠북(book) | 2019년 07월
    9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원
    구스아일랜드는 미국 1세대 크래프트 맥주 브랜드다. 창업자 존 홀(John Hall)이 유럽 여행 중 접한 크래프트 맥주들의 영향을 받아 1988년에 시카고의 작은 브루펍으로 시작되었고, 30년간 변함없이 훌륭한 맥주를 양조하여 이제는 전 세계적으로 판매하고 있다. 뜨거운 인기에 힘입어, 현재는 미국 아이다호(Idaho) 주에 ...

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  • 우리만 아는 Beverage Recipe

    우리만 아는 Beverage Recipe
    박근도,이석우,오성애,권보성,정형지,권태영,채경연 공저 | 백산출판사 | 2019년 08월
    15,000원 포인트적립 0원
    홍시 막걸리 슬러시오곡 막걸리 슬러시배 막걸리 슬러시청포도 막걸리 슬러시허니 바나나 막걸리 슬러시오렌지 막걸리 슬러시애플 망고 막걸리 슬러시ㆍㆍ중략ㆍㆍ오미 샹그리아애플 레몬 블랙티인삼 슈페너레몬 진저티진정한 진저에일클드브루 위드 라거카모마일 바닐라빈 라테
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