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국내도서 카테고리리스트
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19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원‘포트넘 앤 메이슨 푸드 앤 드링크 어워즈’ 베스트 드링크 북 수상압생트에서 브랜디, 보드카, 위스키에 이르기까지세계의 매혹적인 증류주를 찾아 떠나는 흥미로운 가이드북독주를 뜻하는 ‘스피릿(Spirit)’은 알코올 도수 20도 이상의 설탕을 첨가하지 않은 증류주를 말한다. 주변에서 비교적 쉽게 접할 수 있는 위스...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원뉴욕에서 가장 핫한 와인 전문가, 바네사 프라이스 와인과 페어링에 관한 모든 것을 한 권으로 정리하다! 나만의 페어링을 찾는 지극히 현실적인 방법들최근 몇 년 사이 와인의 인기는 점점 높아지고 있다. 개성을 살린 와인 바가 곳곳에 문을 열더니 어느 레스토랑을 가도 페어링하기 좋은 와인을 준비해두기 시작했다. 심...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원우리나라는 승려와 문인들의 다시(茶詩)는 많이 남아 있지만 다서(茶書)는 많지 않다. 《동다송》은 우리나라 최고의 다서로서 매우 귀중한 자료이다. 차나무를 한 번도 보지 못했을 해거 홍현주를 위해 차나무의 재배생리와 생육환경, 차의 역사, 동다의 우수성, 차정신 등을 순차적으로 기록하고 있다. 《동다송》의 구성...
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17,100원 (10% 할인) 포인트적립 950원로스팅 크래프트(Roasting Craft)는 커피인들 사이에 ‘우리엘(Uriel)'이라는 닉네임으로 잘 알려진 뉴웨이브커피로스터스(New wave Coffee Roasters)의 유승권 로스터가 다년간 쌓아온 로스팅 경험과 데이터를 토대로 자신의 노하우를 엮은 책이다. 바야흐로 ‘커피 제3의 물결’이라 불리는 스페셜티 커피의 시대가 도래...
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15,120원 (10% 할인) 포인트적립 840원★★★프랑스 아마존 와인 분야 베스트셀러★★★★★★구르망 어워즈 수상 도서★★★와인 광고 대행사에 갓 입사한 루시앙과 보내는 프랑스 와인의 365일와인에는 어떤 종류가 있을까?품종과 큐베, AOP 등 와인 라벨은 어떻게 읽는 걸까?보르도 와인과 부르고뉴 와인의 맛과 향은 뭐가 다를까?그랑 크뤼, 빌라쥬 같은 와...
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15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원세상에서 제일 쉬운 차 이야기녹차, 홍차, 우롱차 등 티백으로 간단하게 차를 마실 수 있는 요즘, 찻잎을 직접 우려서 마시는 사람이 늘고 있다. 찻잎은 녹차부터 시작해 홍차, 청차, 백차, 흑차 등 종류가 많다. 또한 차를 우리는 데 사용하는 도구도 다양하다. 흥미로운 차의 역사부터 찻잎의 종류와 등급, 각 찻잎에 맞...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원새로운 칵테일 황금기에 탄생한60개 이상의 일화와 레시피이 책에서는 칵테일을 창조한 바텐더와 평론가, 당시 바를 운영했던 이들의 증언을 통해, 이 모든 칵테일이 어떻게 탄생했는지, 누가 만들었는지, 어떻게 클래식 반열에 올랐는지, 그리고 레시피가 어떻게 바뀌었는지, 또 왜 바꾸게 되었는지도 설명해주면서 해당 ...
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31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원『커피 로스팅 2』(원제: Coffee roasting - Best Practices)"은 스페셜티 커피 세계의 위대한 커피 전문가 중 하나인 스콧 라오가 로스팅에 관하여 저술한 최신 서적이다. 4년 전, "커피 로스팅"에서 그가 강조한 발현 시간 비율(DTR)이라는 개념과 온도 상승율(ROR)에 대한 견해는 현대 스페셜티 커피 로스팅의 화두가 되...
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12,150원 (10% 할인) 포인트적립 670원차와 함께하는 세계에 초대합니다 『내가 좋아하는 것들, 차』는 차를 곁에 둔 지 7년이 다 되어 가는, 차 맛보다 차를 마시며 만났던 사람들의 ‘온기’가 더 좋다는 박지혜 작가와 함께한다. 박지혜 작가는 “차를 마시며 다양한 사람들을 만났습니다. 차는 도대체 어떤 힘이 있어서 생면부지의 사람과도 긴 시간 터놓고 ...
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