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  • 송기원의 뒷골목 맛세상 미리보기

    송기원의 뒷골목 맛세상
    송기원 저 | 이룸 | 2006년 01월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    종로 피맛골, 성남 모란시장, 인천 차이나타운 등 저렴하고 이름난 맛집에 얽힌 맛난 사연을 소개한 음식 이야기이다. 단순히 식당과 음식에 대한 소개가 아니라 지역과 음식, 사람에 얽힌 사연과 여러 문학작품 등을 맛깔스럽게 이야기한다. 의 수도권 섹션인 ‘서울인(Seoul in)’에 연재된 소설가 ‘송기원의 뒷골목 맛...
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  • 요리와 과학 미리보기

    요리와 과학 하버드에서 만난 최고의 셰프와 과학자 [ 양장 ]
    마이클 브렌너,피아 소렌슨,데이비드 와이츠 저/구선진 역 | 영진닷컴 | 2022년 03월
    21,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,200원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    하버드 교수인 저자들과 함께 이 책의 핵심이 되어준 인물들을 소개한다.페란 아드리아 요리에 분자미식학 개념을 처음으로 접목한 전설적인 셰프호세 안드레스 2012, 2018 타임지 선정 세계에서 가장 영향력 있는 인물 100인에 선정된 셰프해럴드 맥기 《음식과 요리》의 저자로 유명한 요리의 과학자하버드 최고의 인기 ...
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  • 임지호의 밥 땅으로부터 미리보기

    임지호의 밥 땅으로부터
    임지호 저 | 궁편책 | 2020년 10월
    25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점8.2 정보 더 보기/감추기
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    “면역력이 시대의 슬로건이 된 이때 모두에게 추천하는 임지호의 들풀밥상!” ‘요리+재료 스케치+에세이’의 만남SBS [방랑식객]을 통해 잘 알려진 자연요리연구가 임지호의 본 신간은 단순한 레시피북에서 탈피하며 요리책에 대한 새로운 시각을 제시한다. 들풀에 담긴 시간을 풀어낸 이야기와 잡초로 폄하되던 가치를 ...
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  • FOOD SCIENCE 푸드 사이언스 150 미리보기

    FOOD SCIENCE 푸드 사이언스 150
    브라이언 레 저/장혜인 역 | 시그마북스 | 2021년 02월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(22건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    더 맛있게 더 똑똑하게 요리하기 위한과학적인 방법조리도구로 적합한 소재가 따로 있을까? 볶음밥은 왜 찬밥으로 만들어야 할까? 고기를 조리하기 전에 실온에 두어야 할까? 삶은 달걀 껍데기는 왜 잘 까지지 않을까? MSG는 먹어도 안전할까?『FOOD SCIENCE 푸드 사이언스 150』은 요리를 하다 보면 맞닥뜨리게 되는 다양...
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  • 정위 스님의 가벼운 밥상 미리보기

    정위 스님의 가벼운 밥상
    정위,이나래 저 | 브.레드 | 2019년 11월
    15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원
    회원리뷰(21건) 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (18건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    생활에서 배어나는 아름다움리빙지 기자, 정위 스님에게 반하다우연히 스파게티 만들고, 꽃꽂이 하고, 수놓는 스님을 알게 된 기자가 절에 드나들며 시시콜콜 기록한 살림 이야기. 멸치 없이 끓인 구수한 된장찌개, 굴 없이 끓인 매생이국 등 채식 레시피와 애지중지 기른 매화꽃을 아낌없이 뿌려 손님을 대접하고, 텃밭을 ...
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  • 보이지 않는 영양, 보이는 건강 미리보기

    문동성 원장이 추천하는 현대인의 핵심 건강관리-03
    보이지 않는 영양, 보이는 건강 2부 보이는 건강편
    문동성 저 | 아이프렌드 | 2018년 09월
    5,850원 (10% 할인) 포인트적립 320원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    왜 영양요법이 필요하며 어떻게 건강관리를 해야 하는지에 대한 정확한 지침을 알려주는 건강 안내서이다. 날씬하고 젊어지는 건강습관 만들기에 도움을 주는 책이다.
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  • 치즈도감 미리보기

    치즈의 모든 것 치즈도감 세계의 치즈 209종과 치즈를 즐기기 위한 기초 지식 [ 소프트 양장 ]
    송소영 역/NPO법인 치즈프로페셔널협회 감수 | 한스미디어 | 2017년 06월
    구매혜택
    [단독] 이벤트 대상도서 2권 이상 구매시 미니 트레이 증정 (포인트차감)
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(16건) 리뷰 총점9.1 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (11건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    알고 먹으면 더 맛있는 치즈!전 세계를 대표하는 치즈 209종의 특징과 맛,더 맛있게 즐기기 위한 기초 지식과 유용한 정보까지!전 세계를 대표하는 치즈 209종의 특징과 맛을 차트를 통해 한눈에 볼 수 있는, 일상에서 즐기는 가장 친절한 치즈 가이드북. 유럽, 미국, 아시아 등 전 세계 209종의 대표 치즈들을 일러스트, ...
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  • 대안스님의 마음설레는 레시피 미리보기

    대안스님의 마음설레는 레시피
    대안 스님 저 | 김영사 | 2012년 05월
    16,020원 (10% 할인) 포인트적립 890원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    “비움의 그릇에 자비 한 스푼으로 차려낸 사찰음식과 친해지는 법” 만든 사람과 먹는 사람 모두 행복해지는 요리, 투박하고 소박하지만 영혼을 일깨우고 삶 전체를 올바로 이끄는 생명의 밥상. 사찰음식 전문가 대안스님이 제안하는 식탁 위의 명상과 치유를 통해 자연 그대로의 맛과 멋으로 몸과 마음이 편안하게 하는 ...
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  • 맛을 보다

    맛을 보다 음식의 맛과 색에 관한 이야기
    이상명 저 | 지노 | 2023년 12월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(5건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (5건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    빨강, 주황, 노랑, 초록, 연두, 파랑, 보라 등 색색 가지 사탕이 들어 있는 통에서 바나나맛 사탕을 고른다면 무슨 색 사탕을 고를까? 아마도 많은 사람들이 노란색 사탕을 고를 것이다. 이 말에 자연스레 고개를 끄덕이고 있지 않은가? 그 이유는 무엇일까? 혹시 궁금해본 적이 있는가? 『맛을 보다』는 그 물음에 답을 주...
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  • 열두 달 세시풍속과 절기 음식 미리보기

    열두 달 세시풍속과 절기 음식 시인이 들려주는 우리나라의 절기 문화와 시식
    김정숙 저 | 아카데미북 | 2022년 04월
    15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원
    시인이 들려주는, 우리나라의 절기 문화와 시식(時食) 이야기‘시식(時食)’의 사전적 의미는 ‘그 계절에 특별히 있는 음식’ 또는 ‘그 시절에 알맞은 음식’이고, ‘절식(節食)’은 ‘명절에 따로 차려서 먹는 음식’이다. 즉 제철과 명절에 먹는 음식으로, ‘시절 음식’이라 표현할 수 있다. 선조들은 시절 음식을 ‘...
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  • 밭일 1시간, 낮잠 2시간 미리보기

    밭일 1시간, 낮잠 2시간 느긋하게, 천천히, 조금씩! 통나무집 노부부의 즐거운 슬로라이프!
    츠바타 히데코,츠바타 슈이치 저/김수정 역 | 윌스타일(WILLSTYLE) | 2017년 07월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    회원리뷰(130건) 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (24건)
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    •  종이책 한줄평 (106건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    88세, 91세 노부부의 텃밭 생활과 느리게 사는 즐거움!작은 통나무집을 짓고 텃밭을 가꾸며, 시간과 노력을 아끼지 않고 살아온 40년.노부부의 일상의 기록으로 당신을 초대합니다! 일본 아이치 현 뉴타운의 작은 통나무집 [츠바타 하우스]. 이곳에는 88세의 히데코 할머니와 91세의 슈이치 할아버지가 살고 있다. 건축가 ...
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  • 자두네 도시락 미리보기

    이벤트
    자두네 도시락 온 가족이 좋아하는 일주일 집밥 레시피 110
    김수영 저 | 포르체 | 2023년 09월
    19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원
    회원리뷰(11건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (8건)
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    •  종이책 한줄평 (3건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    출간 요청 쇄도! 13만 구독자가 기다린유튜브 채널 『TOKYO자두네』 첫 레시피북 출간!온 가족이 함께 먹는 자두네 집밥유튜브 인기 메뉴와 미공개 비밀 레시피까지 총집합『TOKYO자두네』는 약 13만 명의 구독자를 보유한 유튜브 채널이다. 일본 생활을 담은 세 가족의 소소한 일상은 많은 이들에게 ‘힐링’ 타임을 안겨 ...
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  • 밥 챙겨 먹어요, 행복하세요 미리보기

    이벤트
    밥 챙겨 먹어요, 행복하세요 마음 편한 맛이 필요한 날, 마포농수산쎈타가 전하는 밥+술 한상차림 레시피 [ 반양장 ]
    마포농수산쎈타 저 | 세미콜론 | 2022년 11월
    17,820원 (10% 할인) 포인트적립 990원
    회원리뷰(27건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (11건)
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    •  종이책 한줄평 (16건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    출간 요청 쇄도! 모두가 손꼽아 기다린 올해 최고의 기대작!방송가와 유튜브를 휩쓴 화제의 “순두부열라면” 창시자!마음 편한 맛이 필요한 날, 수십만 트위터리안들의 가슴을 적신 밥과 술 한상차림 레시피”요상한 건 이 책이 에세이도 아니구 요리 레시피인데 희한하게 마포농수산쎈타님이 말씀허시면 가슴이 벌렁벌렁 ...
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  • 처음 읽는 보이차 경제사 미리보기

    처음 읽는 보이차 경제사 보이차 애호가라면 알아야 할 역사 이야기
    신정현 저 | 나무발전소 | 2020년 04월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(15건) 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (7건)
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    •  종이책 한줄평 (7건)
    •  eBook 한줄평 (1건)
    차나무의 원산지인 운남에서 시작된 보이차가 어떻게 중국차의 인기 아이템이 되었는지 역사적 과정을 다룬 차 문화사다. 저자는 보이차 매니아들 사이에서 유명한 블로그 ‘구름의 남쪽’을 운영하는 차 전문가다. 전작 『보이차의 매혹』이 운남농업대학교 다학과에서 공부한 지식과 보이차를 직접 제조한 경험, 현장 답...
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  • 임상영양학

    임상영양학 [ 도서+워크북 ]
    김정희,손정민,한성림,곽호경 공저 | 한국방송통신대학교출판문화원 | 2017년 07월
    23,300원 포인트적립 0원
    임상영양학은 질병의 원인과 증상, 그리고 이에 수반되는 생리적·생화학적 변화와 영양소 대사를 이해하고 합당한 영양관리 방법을 통해 질병 치유에 도움을 주는 학문이다. 최근에는 질환을 치료하는 과정에서 영양관리의 중요성이 점차 부각되고 있다. 이 교재는 임상영양의 이해, 환자의 영양공급 방법, 영양과 약물의 ...
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  • 파스타에서 이탈리아를 맛보다 미리보기

    정가인하
    파스타에서 이탈리아를 맛보다 펜 대신 칼을 잡은 남자의 요리 이야기
    권은중 저 | 인물과사상사 | 2021년 09월
    5,760원 (10% 할인) 포인트적립 320원
    회원리뷰(14건) 리뷰 총점9.9 정보 더 보기/감추기
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    “20년 기자 생활을 때려치우고 나이 쉰에 떠난 좌충우돌 이탈리아 요리 유학기와 생생한 음식의 세계”파스타 한 그릇에서 시작된 요리 인생이 이탈리아라는 신세계로 나를 이끌었다『파스타에서 이탈리아를 맛보다』는 기자 생활 20년, 그 절반인 10년 동안 사회부 기자로 일하면서 봉지 커피와 컵라면을 달고 살았던 저...
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  • 똑똑한 구매 현명한 조리 안전한 보관 미리보기

    똑똑한 구매 현명한 조리 안전한 보관 매일 먹는 식재료 103가지와 건강을 위한 과학적 지식 A to Z
    전형주,박현경 저 | 아이콕스(iCox) | 2017년 12월
    17,100원 (10% 할인) 포인트적립 950원
    회원리뷰(25건) 리뷰 총점9.3 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (17건)
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    •  종이책 한줄평 (8건)
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    매일 먹는 식재료 103가지와 건강을 위한 과학적 지식 A to Z당신의 주방에 무기가 될 “생활밀착형 식재료 백과사전”매일 먹는 식재료와 식품첨가물, 피할 수 없다면 알고는 먹어야 하지 않을까요? 이 책은 한국인의 밥상에 오르는 103가지 식재료를 가공식품과 비가공식품으로 크게 나누어 좋은 식재료를 선택하는 법부...
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  • 요리사, 요리로 말하다 미리보기

    요리사, 요리로 말하다 그래도 요리 하겠다고? [ 반양장 ]
    배재환 저 | 도림북스 | 2020년 02월
    15,120원 (10% 할인) 포인트적립 840원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    이래도 요리 할래?그럼 이렇게 요리 해보자!전작 『요리사, 요리책을 말하다』에서는 “이래도 요리 할래?”라고 건방지게 말문을 열었기에 『요리사, 요리로 말하다』에서는 그에 대한 답을 하고자 한다. 일단 레스토랑에서 많이 접할 수 있는 파스타에 대한 꽤 심각한 내용을 언급한 다음 피자에서 중요한 화덕, 밀가루, ...
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  • 미식 잡학 사전

    오늘의책
    미식 잡학 사전 [ 양장 ]
    프랑수아 레지스 고드리 저/강현정 역 | 시트롱 마카롱 | 2017년 11월
    63,000원 (10% 할인) 포인트적립 3,500원
    회원리뷰(12건) 리뷰 총점8.9 정보 더 보기/감추기
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    미식가의 필독서, 프랑스 베스트셀러 국내 출간미식의 나라 프랑스의 인기 방송 프로그램 「맛 좀 봅시다(On va deguster)」 에 소개된 내용 중에서 가장 많은 사랑과 관심을 받은 주제를 묶어 완성한 책이다. 이 프로그램은 열성적인 팬덤을 자랑하는 최고의 미식 토크쇼로서 진행은 시사주간지 『엑스프레스(L’Express)...
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  • 혼자의 가정식 미리보기

    혼자의 가정식 나를 건강히 지키는 집밥 생활 이야기
    신미경 저 | 뜻밖 | 2019년 09월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    회원리뷰(47건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (26건)
    •  eBook 리뷰 (1건)
    •  종이책 한줄평 (15건)
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    SNS에서 간증 글이 넘쳐나는 화제의 책! 『뿌리가 튼튼한 사람이 되고 싶어』 의 ‘잘 먹기’ 편 “몸과 마음은 연결되어 있기에 건강한 식사가 결국 마음을 돌본다.”일상의 좋은 루틴을 모아 많은 독자들의 공감과 사랑을 받은 신미경 작가의 『뿌리가 튼튼한 사람이 되고 싶어』의 ‘잘 먹기’ 실천편, 『혼자의 가정식...
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