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국내도서 카테고리리스트
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20,900원 (5% 할인) 포인트적립 440원몸에 좋고 맛도 좋은 나물, 가장 간단하고 맛있게 요리해 먹기!우리 민족의 수천 년 식생활 속에서 채소는 곡물만큼 중요한 존재였다. 특히 우리나라는 사계절이 뚜렷하고 산이 많아 480여 종에 달하는 식물을 섭취할 수 있는 것으로 알려져 있으며, 우리 조상들은 밭에서 재배하는 채소가 나지 않는 시기에도 오래전부터 ...
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이벤트31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원생선에 관한 한, 가장 친절하고 완벽한 책! 대한민국 최고의 수산물 전문가이자 최초의 어류 칼럼니스트 ‘입질의 추억’ 김지민이 신간 《생선 바이블》을 출간했다. 우리 식탁 위에 오르는 수산물 415종을 계절별로 나누어 소개하고 있으며, 제목처럼 생선에 관해 사람들이 알고 싶은 거의 모든 것을 담아냈다. 블로그와 ...
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편집부 저 | THEBUYER | 2023년 11월120,000원 포인트적립 0원특집특집1 :농산물 유통의 혁신, 온라인도매시장이 열린다특집2 : 글로벌 전시회를 통해 본 식품 트렌드제 1편 총론제 1장 식품산업의 개황제 2장 식품산업의 현황과 전망제 3장 식품산업 육성정책제 4장 농수축산물 수출입동향제 2편 각론제 1부 식품소재산업제 1장 제분제 2장 제당제 3장 전분 및 전분당제 2부 식품가공...
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40,000원 포인트적립 0원한 잔이 차가 맛있어지는 메이의 음식 이야기차가 주는 맛과 향과 여유와 위로를 담다차를 마시는 시간은 함께하는 사람들, 그리고 내 자신을 대접하고 배려하는 일상의 쉼표, 어쩌면 인생의 쉼표 같은 순간입니다. 차의 맛을 더욱 풍부하게 해주는 것이 티 푸드입니다. 어떤 음식이나 티 푸드가 될 수 있어요. 하지만 음식...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원이 책은 집에서도 간편하게 할 수 있는 맛도 있고 건강에도 도움이 되는 다양한 보양식 레시피를 제공합니다. 독자들이 손쉽게 따라할 수 있도록 조리법과 식재료, 약재를 중심으로 구성되어 있으며 약재를 활용하여 만든 요리들은 영양소를 균형 있게 공급하고 다양한 맛과 영양을 느낄 수 있도록 했습니다.책은 간, 비, ...
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33,000원 포인트적립 0원요리 못해도 맛있다! 푸드 스타일리스트가 찾아낸 맛있는 조합“촬영하다가 음식 위에 레몬즙을 쓱 뿌렸을 때, 배달 음식으로 점심을 먹으며 올리브를 곁들였을 때, 뭔가 살짝 더했을 뿐인데 훨씬 맛있어졌다며 신기해하셨어요. 그 말을 듣고 생각해보니 제가 워낙 지루한 걸 싫어해서, 음식도 똑같은 소스나 조합으로 먹기...
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7,200원 포인트적립 0원Chapter 1소고기의 기본적인 이해Chapter 2부위별 특징과 보는 법1. 등심2. 수입산 알목심과 목심3. 갈빗살4. LA갈비와 일반갈비5. 우삼겹6. 안심과 부챗살7. 설도(도가니살)8. 토마호크와 우대갈비9. 아롱사태10. 사태와 차돌양지11. 빽립12. 홍두깨살13. 우둔살Chapter 31. 한우와 수입산 우육2. 소고기에 대하여3. 주의...
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17,100원 (10% 할인) 포인트적립 950원〈리본 세 개 맛집 여섯 군데 추가, 서울의 맛집 2024 발행〉최고의 권위를 인정받고 있는 우리나라 최초의 맛집 평가서 〈블루리본서베이〉가 2023년 10월 〈서울의 맛집 2024〉을 출간했다. 2005년부터 발행된 블루리본서베이는 올해 19번째 되는 해를 맞는다. 2024년 판에서는 3만 명이 넘는 독자가 맛집 평가에 참여한 ...
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이벤트23,400원 (10% 할인) 포인트적립 1,300원CEO, PD, 아나운서, 연예인 등 명사들의 요리 선생님 윤지영.낮에는 아나운서, 저녁에는 요리 선생님인 그녀의 숨은 요리 실력과 셀럽들이 극찬하는 레시피를 이 책을 통해 배운다. 해외여행의 행복한 식탁이 내 집으로 온듯한,이탈리아·프랑스·그리스·스페인 등의 유럽 가정식과일본·중국·태국·베트남 등의 10여 개국 로컬...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원유네스코 미식 창의 도시, 전주를 구석구석 탐사하며 전주 음식을 새로운 시선으로 바라본 책. 전주에는 ‘모주’라는 고유한 술이 있다. 술꾼들은 술로 쳐주지 않는 가벼운 술이지만 여름에는 차게, 겨울에는 뱅쇼처럼 끓여 마시는 낭만적인 술이다. 전주의 갖가지 미식들을 모주와 페어링 해보았다. 전통적으로 모주와 함...
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이벤트19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원출간 요청 쇄도! 13만 구독자가 기다린유튜브 채널 『TOKYO자두네』 첫 레시피북 출간!온 가족이 함께 먹는 자두네 집밥유튜브 인기 메뉴와 미공개 비밀 레시피까지 총집합『TOKYO자두네』는 약 13만 명의 구독자를 보유한 유튜브 채널이다. 일본 생활을 담은 세 가족의 소소한 일상은 많은 이들에게 ‘힐링’ 타임을 안겨 ...
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32,000원 포인트적립 0원『마스터셰프 코리아 2』 우승자이자 현재 요리 유튜버로 활동 중인 셰프 최강록의 요리 에세이. 단순한 레시피나 맛집 소개가 아닌 주로 ‘재료와 맛’에 대한 설명을 담고 있다. 달걀은 몇 분 삶아야 하는지, 채소를 아삭하게 만드는 방법이나 고기를 맛있게 굽는 방법이 따로 있는지, 생선회를 제대로 즐기는 방법은 무...
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28,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,600원드라마 ‘한니발’ 레시피북 국내 출간! ‘Dr. 한니발 렉터’의 따라 하기 쉬우면서도 근사한 135개 요리의 레시피 공개 촬영 비하인드 스토리 & 푸드 스타일리스트의 요리 스케치 포함 드라마 ‘한니발’ 시리즈의 팬이라면 수없이 감탄하며 봤을 드라마 속 요리들의 레시피가 담긴 ‘한니발’ 레시피북이 국내에 출간되었...
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49,500원 (10% 할인) 포인트적립 2,750원왜 우리는 어떤 요리를 다른 요리보다 더 좋아할까? 그 해답은 풍미에 있다. 풍미는 음식의 냄새와 맛 이상을 의미한다. 음식의 소리, 색, 형태, 질감과 밀접하게 연관된 감정, 때로는 기억까지 개입된다. 분자생물학자이자 요리사인 닉 샤르마(Nik Sharma)는 우리가 무심결에 혹은 관습적으로 대했던 음식과 요리에 과학적...
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