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국내도서 카테고리리스트
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원조리학, 조리과학, 외식조리관리를 전공하여 박사 학위를 받았다. 조리기능장, 대한민국 약선요리명인 1호, 대한민국 비빔밥장인 1호이며, 대한민국 김치소믈리에명인 5호이다. 요리경연대회 최다 보유 문화관광부 장관상, 보건복지부 장관상, 농림축산식품부 장관상, 통일부 장관상, 교육자상 등을 수상하였다.〈무엇이든 ...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원몸 속부터 따뜻하게 만드는 생강! 내 몸을 살리는 맛있는 생강 활용 레시피73!우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 향미(香味) 채소 생강!하지만 보통 요리의 메인 재료가 아닌 부재료로 쓰이기 때문에 제대로 된 활용 방법을 모르고 지나치는 경우가 많다.생강은 요리의 양념 재료 혹은 약으로 활용되고 있다.한방에서는 근본...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원복숭아, 사과 ,배, 귤, 바나나, 아스파라거스, 브로콜리 등의 과일과 채소를 이용하여영양만점의 보양음료로써 신선한 생과일주스를 직접 만들어 먹는 방법을 소개하였다.또한 임신기 여성과 산모, 태아와 신생아가 균형 잡힌 영양섭취를 할 수 있도록 신선 과일과 채소, 해산물 등을 이용하여 엄마가 직접 만들어 먹을 수 ...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원제철음식 보다 더 좋은 보약은 없다!제철 채소와 과일이 좋은 이유는 영양이 풍부할 뿐 아니라 성장 기간이 짧아 농약을 적게 사용한다는 점이다. 겉으로 보기에는 신선해 보이는 채소와 과일도 비닐하우스 같은 인공 환경에서 자라면 자연환경에서 자란 것보다 성장 기간이 길어, 농약도 많이 사용하게 되지요. 수입 농산...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원아이들의 건강과 영양을 동시에 잡을 수 있는 요리책. 학교 앞에서 불량식품을 사 먹는 아이들을 보면 건강에 해로운 물질이 들어있을 것 같아 가슴이 답답하다. 엄마들은 바쁘지만 각종 유해성 음식 첨가물과 불량식품에 노출되어 있는 아이들에게 간식거리를 챙겨주고 싶다.오가닉 간식으로 아이의 건강을 지키고 입맛을 ...
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한정판매9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원한 번 형성된 아이들의 식습관은 쉽게 고쳐지지 않는다. 어린 시절의 잘못된 식습관은 영양 편중, 비만 등의 원인이 될 뿐만 아니라, 성인이 되어서는 각종 성인병의 원인이 될 수도 있다. 따라서 어린 시절 부모의 식습관 교육이 미래 아이의 건강에 중요한 역할을 한다고 할 수 있다. 이 책은 아이들의 올바른 식습관을 ...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원개정판이 출간되었습니다.부모가 무심코 사 주는 햄버거와 과자가 아이를 범죄자로 만들 수도 있다면, 제대로 차려낸 밥상이 아이를 바꿀 수도 있다면? 음식과 머리는 얼핏 보면 별 상관관계가 없어 보이지만 서로 깊은 연관이 있다. 머리는 인간의 생각과 행동을 관장하는 기관이므로 필요한 영양소가 채워지지 않으면 여러 장애를 일으킨다. 그 결...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원이 책에 실린 생식에 관한 모든 내용은 ‘건강한 삶’을 위한 자료들이다. 누구도 건강을 건네 드릴 수는 없다. 다만 건강을 위한 갖가지 자료와 여러 가지 방법을 제시할 뿐이다. 선택은 각자의 몫, ‘진료와 치료는 의사의 몫’이다. 이 책은 저는 건강한 삶을 위한 갖가지 정보 그리고 그중에서도 가장 훌륭한 정보들을 ...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원명절음식을 맛있게 만들 수 있는 레시피는 물론, 차례에 대해 우리가 알아야 할 것들과 처치 곤란, 남은 명절음식으로 뽐내는 일품요리까지 명절음식과 차례에 대한 모든 것을 담았다. 경험이 많지 않은 주부들도 쉽게 명절음식을 준비할 수 있도록 모든 음식을 계량화하여 조리과정을 만들었다. 또 시간의 여유가 많지 않...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원책으로 읽는 MBC 특집 '위험한 밥상'. 방송작가 이선영이 직접 취재하고 경험한 대한민국 밥상의 실태를 고발한다. 인스턴트식품과 패스트푸드, 과자와 청량음료에 들어있는 수많은 유해 식품첨가물의 폐해를 낱낱이 지적하면서, 오늘날 알고도 먹고 모르고도 먹는 잘못된 식생활과 그 대안을 꼼꼼하게 제시했다. 책 마지막...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원1910년부터 더 오래 더 건강하게 살 수 있는 방법을 연구해온 노먼 워커 박사 저서의 번역본. 기존의 번역서에 보다 현대적인 감각을 추가하고, 생즙과 생즙기에 관한 역자의 견해가 포함되어 있다. 신선한 과일과 야채의 생즙의 효능과 이를 이용한 치료법이 담겨있다....
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원날씬한 재료와 조리법, 그리고 다양한 저칼로리 요리들을 소개한 다이어트용 요리책. 배불리 맛있게 먹는 것도 중요하긴 하지만 동시에 살찌지 않는 것도 중요한 이 시대 여성들의 욕구를 만족시켜 줄 저칼로리 요리 97가지가 칼로리별로 수록되어 있다. 특히 재료 그대로의 칼로리와 조리를 한 후에 달라지는 칼로리까지 ...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원국민의 건강과 먹거리는 결국 한 나라의 미래의 문제와 직결된다고 말할 수 있다. 미래 주역인 후손들의 건강한 삶과 바른 정체성 확립을 위해 바른 먹을 거리 문화의 정착과 그 속에 담겨있는 정신을 배워야 한다. 보이지 않는 문화적 침략이 고유의 문화를 서서히 병들게 하는 것처럼 칼로리 이론에 지배당한 우리의 밥상...
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