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국내도서 카테고리리스트
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정가인하4,050원 (10% 할인) 포인트적립 220원미식가, 맛 칼럼리스트, 요리 블로거 등 중국의 요리 전문가들이 알려 주는 매운맛의 기쁨 그리고 레시피. 사람은 원래 매운 음식을 선호하는 경향이 있다. 대개는 며칠에 한 번꼴로 매운 음식을 찾는다. 심한 경우, 하루도 빠짐없이 먹는 사람도 있다. 고추의 매운맛에 점령당하고 있는 것이다. 게다가 이와 같은 변화에 ...
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43,200원 (10% 할인) 포인트적립 2,400원요리를 제대로 만들어보자고 마음먹은 여러분께THE FOOD LAB에 이어 웍으로 이어가는 주방 과학의 모든 것! THE WOK입니다. MIT 출신의 요리사이자 과학자인 켄지가 최고의 주방 도구로 뽑는 웍을 주제로 주방의 과학과 레시피를 소개합니다.
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12,150원 (10% 할인) 포인트적립 670원‘요즘 대세’ 중국요리를 집에서도 간편하고 맛있게!쿡방 유튜버 ‘화니의 주방’이 엄선한 50가지 인생 중국요리지금 유행하는 중식을 이처럼 제대로 소화하는 책을 찾기란 쉽지 않다. 『홈메이드 중국요리 50』은 기존의 요리책 공식과 중국요리에 대한 고정관념을 ‘맛깔나게’ 타파한다. 보기에는 멋스럽지만, 따라 하...
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15,120원 (10% 할인) 포인트적립 840원30년 요리인생을 걸어온 중국요리 대가 여경옥 셰프의 현장 노하우와 경험이 녹아 있는 중국요리 바이블. 『여경옥의 명품 중국요리』는 중국요리 하면 떠오르는 대표적인 음식부터 특급 호텔에서만 맛볼 수 있는 명품 고급요리를 한 권의 책 속에 담아 누구든지 쉽고 재미있게 중국요리를 접할 수 있도록 했다. [재료별 중...
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92,700원 (10% 할인) 포인트적립 5,150원이 상품은 YES24에서 구성한 상품입니다.(낱개 반품 불가).[도서] THE FOOD LAB 더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!뉴욕 타임즈(The New York Times) 선정 베스트셀러!제임스 비어드 어워드(James Beard Award)에서 제네럴 쿠킹(General Cooking) 분야 선정!국제 요리 전문가 협회(the IACP) 올해의 요...
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28,000원 포인트적립 0원왜 중국 사람들은 부대찌개는 좋아하는데 김치찌개는 싫어할까마라 맛은 매운맛과 어떻게 다를까아는 만큼 보이는 중국의 맛맛 뒤에 숨어 있는 중국인의 사고방식, 생활방식차이는 이해의 열쇠다!사드 사태가 채 해결되기도 전에 전 세계를 휩쓴 코로나19로 인해 ‘관광’이라는 단어 자체가 사라지다시피 했지만, 한국으로...
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11,400원 (5% 할인) 포인트적립 120원중국 4,000년의 음식문화에 가꾸어온 중국식의 효용을 의학·영양학·조리학 면에서 역사적 에피소드를 넣으면서 알기 쉽게 해설한 것....
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원중국에 직접 체류한 저자의 경험을 토대로, 관광객들을 위한 음식점이 아니라 중국의 식당 어디에서나 수비게 찾을 수 있는 일반적인 중국 음식들을 소개한 책. 인류학을 전공한 저자답게 중국 문화와 사람들, 역사 등 음식에 관련된 폭넓은 이야기가 매우 흥미롭다....
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편집부 | 주부생활(학원사) | 2005년 10월
- 구매혜택
- 특가도서
4,320원 (10% 할인) 포인트적립 240원주부생활에서 펴낸 4800원 시리즈 중 제16권『쉬운 중국 요리』편. 소스와 향신료만 준비하면 금방 만들어 먹을 수 있는 쉬운 스낵 중국요리를 소개한다. 우리 입맛에 맛는 누룽지탕, 탕수육, 깐풍기, 냉치, 마파두부 등 누구나 저항없이 먹을 수 있고, 집에서 간편하기 만들어 먹을 수 있는 쉬운 방법을 알려 준다.... -
7,920원 (10% 할인) 포인트적립 440원화교출신의 주방장 형제가 쓴 가정식 중국요리 책으로 언제나 시켜먹는 것으로 생각하는 중국요리를 집에서도 쉽게 할 수 있다는 것을 보여주는 책이다. 요리 재료가 복잡하고 조리법이 어려울 것이라는 선입견을 깨고 쉽게 만들 수 있는 비법을 친절한 사진설명과 함께 실었다....
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7,020원 (10% 할인) 포인트적립 390원이 책의 특징은 쉽게 구할 수 있는 재료와 만들기 쉽게 일목요연하게 정리한 레시피가 사진으로 꼼꼼하게 있어 자칫 놓칠 수 있는 세부 조리 과정까지 소개되어 있다는 점이다. 요리가 어렵고 멀게만 느껴지기 쉬운데 이 책에서는 복잡한 요리 과정을 간편하고 손쉬운 방법으로 제시하고 있으며, 시판재료를 활용하는 등의 ...
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