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국내도서 카테고리리스트
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16,000원 포인트적립 0원이탈리아 요리에 대해 소개한 개론서. 조리와 서양요리의 개요에 대해 먼저 살펴보고 이탈리아 요리의 대해 꼼꼼하게 소개하고 있다. 마지막으로 이탈리아 요리를 직접 만들어 볼 수 있는 레시피도 소개하고 있다.
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43,200원 (10% 할인) 포인트적립 2,400원집에서 마치 요리 수업을 받는 것처럼 간단하지만 맛을 내기 까다로운 메뉴, 자주 먹지만 늘 같은 방식으로만 만드는 메뉴가 있다. 조금 더 맛있고 색다르게 먹을 수 있게 알려주는 책이 있다면 얼마나 좋을까? 그런 책이 있다면 첫 페이지부터 후루룩 훑어보고, 원하는 부분만 찾아보고, 북마크 해놓고 필요할 때마다 꺼내...
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15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원콜라보 하실래요?저자가 10년 전 유럽을 여행을 하며 느꼈던 유럽의 식문화에서부터 책이 출간하게 된 계기가 시작된다. 꾸밈없이 소박하고 건강한 자연을 많이 닮아 있는 그곳의 식문화를 관찰한 결과 그들 식문화의 중심에 놓여 있었던 것은 바로 천연발효빵이었다는 것을 알게 되었다. 그리고 유럽인들은 이 천연발효빵...
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한정판매19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원나폴리핏자장인협회(A.P.N)에서 인증한 단 한 권의 책!핏자의 역사부터 화덕까지 한눈에 보는 핏자의 모든 이야기『핏자 나폴리타나 S.T.G』는 나폴리의 핏자이올로(핏자 만드는 기술자)가 모여 나폴리 핏자의 전통을 지키고, 나폴리 핏자를 올바르게 전승하기 위해 제정한 것이다. S.T.G가 정한 핏자 만드는 방법, 굽는 방...
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8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원“한국인을 위한, 우리들의 한식풍 지중해식 집밥 메뉴”‘오나귀’ 셰프들의 요리 선생님! 서래마을 ‘르지우’ 오너 셰프 정호균의 지중해식 집밥!‘tvN 오 나의 귀신님’ 드라마 속 궁금했던 레시피 공개! 한식풍 지중해식 집밥 메뉴가 담긴 《서래마을 지중해식 집밥》은 한국인의 입맛에 가장 잘 맞는 음식만을 엄선했...
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원이 책은 저자가 만든 참신한 파스타 레시피, 집에서 만들어도 레스토랑처럼 맛을 내는 파스타 비법, 한국식으로 만든 퓨전 파스타 레시피, 파스타 면을 실패하지 않고 잘 삶는 법, 간단하고 빠르게 파스타를 만드는 비법, 돈이 없어도 저렴한 재료도 맛있게 만드는 파스타 레시피 그리고 세상에 존재하는 모든 파스타 레시...
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33,250원 (5% 할인) 포인트적립 350원건강한 54가지 빵과 72가지 맛있는 스낵푸드 궁합이 잘 맞는 요리, 추천 와인과 맥주까지카페나 베이커리에서 바로 활용 가능한 이탈리아 빵과 빵요리의 모든 것이 책은 식감이 가벼워 우리 입맛에 잘 맞는 54가지 이탈리아 빵과 다양한 요리에 응용 가능한 72가지 맛있는 스낵푸드와 더불어 추천 와인과 맥주까지 총망라한...
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38,700원 (10% 할인) 포인트적립 2,150원핏짜나 파스타를 비롯한 이탈리아 요리는 전 세계적으로 크게 사랑을 받고 있으며, 특히 우리나라에서는 짧은 시간 안에 빠르게 대중화되었다. 그 이유를 저자는 이탈리아 요리가 대중적이면서도 맛있고 건강한 슬로우 푸드라는 점에서 찾는다. 게다가 몇 가지 재료만으로도 쉽게 만들 수 있다는 것이 이탈리아 요리의 최고...
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오늘의책 한정판매29,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,650원『셰프의 딸』나카가와 히데코의 한국 재료로 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있는 [지중해 요리]와 [지중해 샐러드] 레시피의 특별 세트 구성 상품. 지중해 연안에서 어린 시절을 보내고 한국 귀화한 나카가와 히데코의 요리교실 ‘구르메 레브쿠헨’의 레시피 북이다. 조미료 없이 재료 본연의 맛을 살려 신선함을 맛보는 지...
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15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원개정판이 출간되었습니다.‘tvn 꽃보다 할배’ ‘EBS 지중해 숨은 맛 기행’에서 군침 흘렸던 그 음식들! 마트에서 장봐서 1시간 만에 풍성한 식탁을 차리는 지중해 요리 57선파에야, 타파스, 빵콘토마테, 알리올리 소스, 프로방스풍 닭고기 조림, 이탈리아 고급레스토랑의 스파게티와 리조또, 바질 소스로 연출한 돼지 목살 스테이크 등 고급레스토...
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23,400원 (10% 할인) 포인트적립 1,300원이탈리아 핏짜의 재료, 공구, 조리법 및 테크닉에 대한 전면적 소개.셰프 안토니오가《안토니오 셰프의 파스타》《안토니오 셰프의 이탈리아 요리》에 《셰프 안토니오의 디저트와 제과제빵》《안토니오 셰프의 피자와 포카치아》에 이어 다섯 번째로 출간하는 책. 이 책에는 저자가 그동안 교육현장에서 얻은 노하우와 이...
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