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국내도서 카테고리리스트
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편집부 저 | 종이나라 | 2010년 09월16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원예전에는 파스타 하면 이태리 식당에서 격식을 갖추고 먹는 음식, 젊은층들이 좋아하는 음식으로 여겨졌으나 현재는 대중화를 통해 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 방법이 보편화되었다. 이 책은 일반적인 크림, 토마토 소스를 베이스로 한 파스타를 포함하여 다양한 종류의 파스타 레시피를 소개한다. 올리브 베이...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원기교나 화려함이 있어야 정답일 것 같은 이탈리아 요리이지만 식재료 자체의 맛을 살리는 건강 요리로 재탄생시켰다. 봄. 여름. 가을. 겨울의 맛을 고스란히 풀어내었고, 다양한 채소와 해산물, 파스타, 과실을 좀 더 손쉽게 요리하고 응용할 수 있도록 하였다. 또한, 우리 실정에 맞는 재료를 사용하고 생소한 계량법이 ...
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원인기 폭발!! 토종 스타 셰프 최현석의 첫 번째 요리책식도락계를 후끈 달군 미남 셰프의 요리 이야기독창적이고 기발한 요리솜씨로 3,000여 명의 팬을 보유하고 있는 순수 국내파 스타 셰프 최현석이 따라하긴 쉽지만 맛있고, 예쁘고, 사람을 향하는 자신만의 요리 비법 39가지를 소개한 책이다. 유명 레스토랑에서 맛 볼 ...
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12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원"파스타 없는 하루는 햇빛 없는 하루와 같다." 이 같은 이탈리아의 속담은 그들에게 파스타가 어떤 의미인지를 여실히 보여주는데, 파스타는 이미 음식 그 이상이라 할 수 있을 것이다. 그런 파스타에 빠진 한국 여성이 있다. 파스타를 알고 싶어서 이탈리아로 건너간 그녀는 75일이라는 시간 동안 파스타의 고장에서 진짜 ...
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8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원개정판이 출간되었습니다.늘 비슷한 맛과 모양의 파스타에 싫증을 느꼈다면? 정통 이탈리아 요리의 색다른 맛과 스타일을 경험하고 싶다면? 같은 테마 요리를 입맛대로 즐겨 보자. 담백한 피자도우 위에 원하는 재료를 얹어 구운 피자나 입맛에 맞는 소스로 맛을 낸 파스타. 전 세계인들에게 사랑 받는 대표적인 이탈리아 요리다. 특별한 날을 맞은 ...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원최고의 외식 요리였던 자장면이 물린 지는 한참 됐다. 그 자리를 비집고 들어와 우리 입맛을 사로잡은 음식이 바로 이탈리아 요리다. 하지만 이탈리아 요리가 좋다고 언제까지나 외식비로 많은 비용을 지출할 순 없다. 몇 가지 재료와 조리도구만 있으면 집에서도 뚝딱 만들어 낼 수 있는 이탈리아 요리를 제대로 배워보자....
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7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원바실리쿰 소스와 마늘, 올리브 기름을 곁들인 스파게티, 마카로니, 카넬로니, 리가틀리 같은 맛좋은 이탈리아 전통요리를 집에서 직접 만들어 즐길 수 있도록 구성한 책이다....
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7,020원 (10% 할인) 포인트적립 390원이 책의 특징은 쉽게 구할 수 있는 재료와 만들기 쉽게 일목요연하게 정리한 레시피가 사진으로 꼼꼼하게 있어 자칫 놓칠 수 있는 세부 조리 과정까지 소개되어 있다는 점이다. 요리가 어렵고 멀게만 느껴지기 쉬운데 이 책에서는 복잡한 요리 과정을 간편하고 손쉬운 방법으로 제시하고 있으며, 시판재료를 활용하는 등의 ...
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37,000원 포인트적립 0원Chapter 1. 이탈리아 요리의 기본 01 이탈리아 요리의 역사 02 이탈리아 요리 특징 Chapter 2. 이탈리아 요리 실무 2-1 식욕을 돋우는 요리와 가벼운 간식 2-2 차가운 전채와 뜨거운 전채 2-3 생면 파스타 2-4 건조 파스타 2-5 쌀요리 2-6 뇨끼 2-7 맑은 수프와 걸쭉한 수프 2-8 핏짜와 반달형 핏짜, 포카치빵 2-9 생선요리...
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