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국내도서 카테고리리스트
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10,350원 (10% 할인) 포인트적립 570원냄비 하나로 뚝딱 완성되는 마법의 파스타!가장 쉽게, 맛있게, 스타일리시하게 파스타를 즐기는 법알맞게 익은 면과 적당한 농도의 소스가 완벽하게 어우러진 파스타. 누구나 만들어보고 싶은 요리지만 제대로 만들기는 의외로 까다롭다. 그런데 냄비에 모든 재료를 차곡차곡 담아 끓이기만 하면 완성되는 파스타라면 어떨...
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10,350원 (10% 할인) 포인트적립 570원알폰소 셰프가 10년 동안 임피리얼 팰리스 호텔 이탈리안 레스토랑에서 근무를 하면서 만들었던 야식메뉴로, 스텝들과 맛보고 감동받았던 메뉴를 수록한 것이다. 늦은 저녁, 이 메뉴는 허기진 배를 달래준 야식이었으며, 고객들에게 많은 사랑을 받았던 메뉴였다. 베로나 주방에서 벌어진 일들을 추억으로 간직하고 일반인...
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9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원유명 이탈리안 레스토랑 셰프들의 파스타를 집에서 만나다.너무나 대중적인 음식이 되어 버린 파스타. 하지만 집에서 만들어 먹기에는 익숙하지도 않을 뿐더러, 레스토랑에서 먹는 것처럼 훌륭한 맛을 내기가 힘들다. 유명 레스토랑의 요리사들은 어떤 방법으로 파스타를 만들기에 맛의 차이가 생기는 걸까? 이 책은 그안...
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최미숙 저 | 예신 | 2003년 08월9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원이탈리아의 정통 파스타 만드는 법을 소개한다. 우리에게 잘 알려진 파스타의 맛을 찾아 이탈리아 현지에서 직접 취재하고 그 곳의 메인 요리사들이 요리하는 과정을 현장 그대로 담았다. 이탈리아의 파스타 문화와 현지 유명 레스토랑 및 거리의 풍물, 풍경도 함께 소개된다.
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8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원“한국인을 위한, 우리들의 한식풍 지중해식 집밥 메뉴”‘오나귀’ 셰프들의 요리 선생님! 서래마을 ‘르지우’ 오너 셰프 정호균의 지중해식 집밥!‘tvN 오 나의 귀신님’ 드라마 속 궁금했던 레시피 공개! 한식풍 지중해식 집밥 메뉴가 담긴 《서래마을 지중해식 집밥》은 한국인의 입맛에 가장 잘 맞는 음식만을 엄선했...
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8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원개정판이 출간되었습니다.늘 비슷한 맛과 모양의 파스타에 싫증을 느꼈다면? 정통 이탈리아 요리의 색다른 맛과 스타일을 경험하고 싶다면? 같은 테마 요리를 입맛대로 즐겨 보자. 담백한 피자도우 위에 원하는 재료를 얹어 구운 피자나 입맛에 맞는 소스로 맛을 낸 파스타. 전 세계인들에게 사랑 받는 대표적인 이탈리아 요리다. 특별한 날을 맞은 ...
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웅진출판편집부 편 | 웅진닷컴(무크) | 1999년 10월7,830원 (10% 할인) 포인트적립 440원두 자매가 이탈리아 밀라노에 있는 입카(IPCA)라는 요리 전문학교에서 각각 서로 다른 코스를 선택해 6개월을 배워 서로 배운 요리를 가르쳐 주는 방법으로 배운 요리를 부담없이 따라할 수 있는 쉬운 요리만을 선택해 조리법을 설명하고 요즘 유행인 퓨전 요리도 한 두 가지 소개했다.
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오정미 등저 | 디자인하우스 | 1999년 09월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원옷이나 노래, 디자인에 '퓨전' 바람이 유행인 요즈음 단연 눈에 띄는 퓨전 요리책이다. 미술을 전공하고 이탈리아에서 요리를 배운 저자가 다양한 재료들이 어우러져 새롭고도 자연스러운 맛을 내는 독특한 요리를 선보인다. 요리가 진짜 예술임을 보여주는 그의 요리는 깊이가 있고, 재료 고유한 맛을 살린다는 평을 듣는...
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7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원바실리쿰 소스와 마늘, 올리브 기름을 곁들인 스파게티, 마카로니, 카넬로니, 리가틀리 같은 맛좋은 이탈리아 전통요리를 집에서 직접 만들어 즐길 수 있도록 구성한 책이다....
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송희라 | 웅진닷컴(무크) | 1999년 03월7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원동아일보에 요리 평론을 기고하기도 했던 요리 평론가, 송희라의 요리 이야기. 그녀는 프랑스의 전통있는 요리학교 코르동 블루를 1년만에 그것도 수석으로 졸업한 최초의 동양인. '맛의 달인'이 되고 싶다는 그녀의 요리 이야기를 들어보자.
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7,020원 (10% 할인) 포인트적립 390원이 책의 특징은 쉽게 구할 수 있는 재료와 만들기 쉽게 일목요연하게 정리한 레시피가 사진으로 꼼꼼하게 있어 자칫 놓칠 수 있는 세부 조리 과정까지 소개되어 있다는 점이다. 요리가 어렵고 멀게만 느껴지기 쉬운데 이 책에서는 복잡한 요리 과정을 간편하고 손쉬운 방법으로 제시하고 있으며, 시판재료를 활용하는 등의 ...
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최미경 | 디자인하우스 | 2000년 01월7,020원 (10% 할인) 포인트적립 390원요리 잘하기로 소문난 최미경씨가 만든 이탈리아 요리책. 이탈리아 요리사에게서 직접 전수받은 이탈리아 요리 비결을 공개한다. 특히 서양요리 특유의 느끼한 맛을 줄이고 우리 입맛에 맞는 조리법을 소개한 점이 눈에 띈다.
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