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국내도서 카테고리리스트
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원개정판이 출간되었습니다.1. 슈 데커레이션 케이크 12. 슈 데커레이션 케이크 23. 브르타뉴식의 쿠키4. 클래식 초콜릿 케이크5. 말린 자두를 넣은 파르6. 호두를 넣은 케이크7. 레몬향의 파운드 케이크8. 바슈랭9. 파인애플 지브레10. 마르키즈 글라세11. 오믈레트 노르베지엔12. 캐러멜, 아몬드 초콜릿13. 커피와 프랑부아즈 풍미의 초콜릿14. 망디...
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편집부 | 웅진닷컴(무크) | 2001년 08월8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원빵 만들기를 처음 시작하는 사람은 재료의 계량, 도구, 반죽, 발효, 오븐 사용 등 레시피를 읽는 것부터 낯설다. 도저히 감이 잡히지 않기 때문에 지레 겁을 먹고 "그냥 사먹고 말자"는 심정으로 포기하게 된다. 혹 과감하게 시작하였더라도 어려운 재료, 어려운 설명 때문에 책의 완성품과는 거리가 먼 결과에 실망하고 만...
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5,620원 (3% 할인) 포인트적립 0원아이들을 위해 엄마가 만들어 주는 간식을 소개한다. 햄버거, 김밥, 떡볶이, 빵 · 과자, 음료, 파르페 등 영양이 풍부한 재료들로 만들고 엄마의 정성까지 담긴 아이들이 좋아하는 다양한 메뉴가 수록되어 있다. 풍부한 사진자료와 정확한 레시피는 초보 엄마라도 쉽게 따라 할 수 있고, 보기에도 너무나 예쁜 간식을 만들 ...
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오모리 이쿠코 | 중앙m&b | 2001년 06월5,400원 (10% 할인) 포인트적립 300원맛있는 빵과 과자를 내손으로 직접 만들어 볼 수 있다. 기본 재료인 밀가루, 달걀, 설탕, 버터에 계절 과일과 초콜릿을 사용해 맛있고 손쉬운 빵을 만든다. 케이크와 초콜릿 과자, 차가운 디저트 등 다양한 종류의 빵과 과자가 정확한 레시피, 풍부한 사진자료와 함께 소개되어 있어 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 되어 ...
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편집부 | 종이나라 | 2001년 04월7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원어린이날, 생일, 기념일에 아이들을 기쁘고 행복하게 해주는 빵과 쿠키를 모았다. 엄마의 정성으로 조그만 신경쓰면 만들수 있는 간단하면서도 귀엽고 예쁜 빵과 쿠키를 만드는 방법과 모양내기 방법이 들어있다. 다양한 디자인과 종류의 빵과 쿠키를 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 상세한 설명과 사진을 함께 수록하였다...
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편집부 | 서울문화사 | 2001년 04월6,120원 (10% 할인) 포인트적립 340원누구나 할 수 있고 금방 구워 먹을 수 있는, 그러면서도 정말 맛있는 빵 · 과자를 모아 소개하고 있다. 빵의 종류마다 기본이 되는 메뉴를 한 가지씩 골라 만드는 법을 사진으로 자세하게 설명하고 있고, 반죽 전에 알아야 할 것들은 따로 모아 설명하고 있다. 또한 머핀과 스콘과 잘 어울리는 수프와 샐러드를 함께 소개하...
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에자키 오사무 저 / 월간제과제빵 역 | 비앤씨월드 | 2001년 04월36,000원 (10% 할인) 포인트적립 400원개정판이 출간되었습니다.자신이 의도한 빵을 자유자재로 실패없이 만들어 내는데 필요한 가장 핵심적이고 필수적인 바탕이론과 제품다양화에 줄기가 되는 각종 기본 제품들의 제법 등이 재료의 특성 및 사용법 등과 함께 알기 쉽게 기술되어 있다.
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편집부 | 서울문화사 | 2001년 03월6,120원 (10% 할인) 포인트적립 340원오븐 없이도 맛있게, 멋지게 집에서 빵을 구울 수 있는 방법을 소개하고 있다. 프라이팬, 찜통, 전자 레인지, 오븐 토스터 등 간단한 조리도구를 이용해 찐빵에서 카스텔라, 도넛, 멋진 케이크까지 손쉽게 만들 수 있다. 또한 빵 반죽법에서 맛내기 포인트까지 자세하게 사진과 함께 설명하고 있고, 빵 만들기 기본 재료와 ...
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방영아 | 시공사(무크) | 2000년 07월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원쑥쑥 크는 아이들에게 꼭 필요한 영양이 듬뿍, 요즘 입맛에는 꼭 맞는 건강 간식들이 가득하다. 자연식품으로 달지 않게 구운 빵과 과자 그리고 아이들이 좋아하는 떡볶이, 피자 등 단골 간식으로 자주, 간편하게 만들 수 있도록 그 노하우를 알려주고 있다.
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홍익출판사편집부 | 홍익출판사 | 2000년 05월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원기존의 디저트와는 전혀 다른 새로운 시도가 가득한 퓨전 디저트 모음집. 한여름에 차갑게 즐기는 아이스크림, 샤벳, 칵테일부터 입안을 감미롭게 해주는 부드러운 바바로아, 무스, 케이크, 카스타드까지 42가지 다양한 디저트를 즐길 수가 있을 것이다.
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홍익출판사편집부 편 | 홍익출판사 | 2000년 05월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원먹음직한 케이크를 직접 만들어 마음껏 먹을 수 있게 되었다. 칼로리를 절반으로, 맛은 두 배로 올린 다이어트 케이크에는 맛과 영양이 가득 담겨있다. 미용과 건강에 좋은 디저트와 잼 그리고 동양식 디저트 소개도 빼놓지 않고 소개하고 있다.
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편집부 | 중앙m&b | 2000년 03월8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원1. 프로 제과제빵사 10명의 프로필2. 기초 다지기3. 기초 다지기4. 바삭바삭 소리까지 맛있는 쿠키5. 오븐 없이 굽는 케이크. 빵. 쿠키6. 살찔 염려 반으로 주는 로 칼로리 케이크. 빵. 쿠키7. 칼로리 낮추는 굿 아이디어 1 - 48. 전문가 진단9. 더 알고 싶은 정보 1 숍 가이드10. 더 알고 싶은 정보 2 학원 가이드
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편집부 | 중앙m&b | 2000년 03월8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원1. 프로 제과제빵사 11명의 프로필2. 기초부터 배우는 빵3. 이스트 없이 굽는 퀵 브레드4. 부드럽고 달콤하게 즐기는 케이크5. 전문가 진단6. 더 알고 싶은 정보 1 재료 가이드7. 더 알고 싶은 정보 2 도구 가이드8. 더 알고 싶은 정보 3 맛집 가이드9. 더 알고 싶은 정보 4 숍 가이드10. 더 알고 싶은 정보 5 학원 가이드
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이정경 | 디자인하우스 | 2000년 01월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원특별한 날, 감사의 마음과 사랑을 전하는 가장 확실한 방법은 직접 만든 예쁘고 맛있는 쿠키와 케익을 선물하는 일일 것이다. 이 책은 케익과 쿠키 만들 때 필요한 기초지식을 소개하고 그것의 응용법을 다양한 방식으로 설명하고 있다. 예쁜 화보가 돋보이는 책.
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