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국내도서 카테고리리스트
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원미국 아마존 베스트셀러살림의 여왕, 마사 스튜어트의 센스를 담은 레시피 명품 쿠키를 굽기 위한 명품 안내서국내 최초로 마사 스튜어트의 요리책을 소개한 도서출판 티나가 『원 팟(ONE POT)』, 『압력솥(PRESSURE COOKER』에 이어 3탄으로 『쿠키 퍼펙션(Cookie Perfection』을 소개한다. 책에는 100여 개가 넘는 쿠키에...
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이시즈카 신고,오가와 타다츠라,아지키 유지,츠지구치 히로노부,오야마 에이조,이나무라 쇼조,야마모토 츠기오,요코타 히데오,아오키 사다하루,나가이 노리유키 저 외 1명 정보 더 보기/감추기 | 유나(YUNA) | 2019년 05월13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원초보자부터 전문가를 위한 롤케이크 레시피의 바이블!일본에서 오랫동안 사랑받아 온 일류 셰프들의 비밀 레시피를 공개한다.일본에서 맛 본 일류 셰프의 롤케이크를 이제 직접 만들어 보자.일본에서 사랑받아 온 롤케이크의 비밀 레시피를 공개한다! 이 책에는 이시즈카 신고를 비롯한 10명의 일류 셰프들의 명작 롤케이크...
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20,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,150원맛있는 바게트에는 어떤 비밀이 숨어 있을까?일본 유명 베이커리의 셰프가 직접 밝히는 바게트의 비법바게트가 맛있다고 호평 받는 일본 유명 베이커리 35곳의 바게트 만들기 노하우와 셰프의 철학, 비법을 담은 책이다. 큼지막한 사진에서 각 바게트의 외관 특성을 살펴볼 수 있으며, 자세한 공정 페이지에서는 사용한 재...
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17,100원 (5% 할인) 포인트적립 360원이 책에는 제과·제빵 업계에서 40여년 간 쌓아온 박봉석 제과기능장의 노하우를 담은 실용적이고 제과점에서 인기있는 제품 위주의 레시피를 소개합니다. 다양한 재료와 여러가지 기법을 사용해 만든 25가지 제과 제품과 25가지의 제빵 제품 레시피를 통해 독자 여러분의 기술 향상에 작은 도움이 되기를 바랍니다.
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원보고만 있어도 기분 좋아지는, 알면 더 맛있는 빵 이야기! 식빵, 크루아상, 바게트, 샌드위치, 조리빵. 지금 바로 먹고 싶은 빵이 종류별로 소개된다. 개성만점 빵집이 모인 베이커리 타운부터 나만 알고 싶은 베이커리까지 150여 곳의 추천 빵 메뉴. 빵덕후들의 즐겨찾기에 저장된 베이커리와 빵 집을 가기 위해서 꼭 알아...
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65,700원 (10% 할인) 포인트적립 3,650원카페장쌤의 인기 디저트 레시피 북『다쿠아즈』, 『파운드케이크』, 『보틀 디저트』디저트 애호가들의 성지, ‘카페장쌤’의 인기 디저트 레시피를 모두 담았습니다.실제로 카페장쌤에서 판매하고 있는 베스트셀러 & 스테디셀러 메뉴들은 물론 판매했었던 메뉴들의 업그레이드 버전, 클래스로 진행했던 인기 레시피를 누구...
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11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원입안에서 부드럽게 살살 녹는 슈크림은 누구나 좋아하는 디저트다. 취향도 다양해서, 가볍고 부드러운 슈를 좋아하는 사람이 있는가 하면 씹는 맛이 살아있는 슈를 좋아하는 사람이 있고, 정통 커스터드 크림을 좋아하는 사람이 있는가 하면 생크림을 좋아하는 사람도 있다. 커스터드 크림 중에서도 진한 크림을 좋아하는 ...
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정가인하4,860원 (10% 할인) 포인트적립 270원국내 최초, 한국의 문화와 맛을 마카롱으로 표현한 책해외에서 찾아오는 K-마카롱의 대표 주자 ‘14데이’의 첫 베이킹북고려청자부터 민화, 떡국과 송편, 삼계탕과 붕어빵까지한국의 전통문화와 소울푸드를 디저트로 재현한 독특하고 유쾌한 27가지 마카롱!인터넷에서 화제였던 ‘한국 마카롱의 진화’ 게시물의 주인공. ...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원와플메이커로 어디까지 만들어 봤니?와플메이커는 거들 뿐, 이 책 하나면 한 끼 식사가 될 와플부터 다이어트를 위한 와플, 술 안주로 즐기는 와플까지 내 입맛에 맞는 다양하고도 별난 와플 요리를 만들 수 있어요. SNS를 뜨겁게 달군 인기 와플 레시피는 덤. 와플메이커 레시피의 A to Z를 한 권으로 만나 보세요!
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19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원먹는 건 전통 방식 그대로가 제일 좋습니다“나는 최고의 품질과 유기농을 선호하고, 과거의 지식을 결합해서 손수 반죽을 계량하고 성형하는 전통 방식을 옹호한다. 향수를 불러일으키기 위함이 아니다. 그것이 최고의 품질을 구현하는 유일한 방법이기 때문이다.”최근에는 빵을 아예 안 먹는 게 좋다고 주장하는 사람도 ...
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12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원“와! 핫케이크 믹스로 파운드케이크, 머핀, 쿠키, 찐빵, 심지어 피자까지 만든다?!” 그런데 이보다 더 놀라운 것은 바로 ‘맛’. 유명 디저트 전문점에서 경험한 환상의 맛을 집에서 누구나 뚝딱 만들어낼 수 있다. 이런 거짓말 같은 일이 『핫케이크 믹스 베이킹 CAKES & COOKIES』와 만나면 놀랍게도 현실이 된다. 이 ...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 200원폴인브레드 오너쉐프 박준서 제과기능장의 특별한 노하우가 가득 담긴 브레드 레시피북.
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