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  • 매일매일 샌드위치 미리보기

    매일매일 샌드위치 매일매일 색다른 샌드위치 90
    신미영,윤상희,이예원 저 | 경향비피 | 2023년 09월
    15,120원 (10% 할인) 포인트적립 840원
    회원리뷰(31건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (21건)
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    때로는 간단하게, 때로는 특별하게 나만의 샌드위치를 즐겨보세요!*간단해요 *맛있어요 *영양이 가득해요맛과 영양 밸런스는 물론 비주얼까지 멋져요!샌드위치는 어떤 재료로 속을 채우느냐에 따라, 어떤 빵과 소스를 사용하느냐에 따라 다른 맛을 즐길 수 있어 아주 매력적입니다. 조금씩만 재료의 변화를 주어도 매일매일...
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  • 매일 만들어 먹고 싶은 식사빵 미리보기

    매일 만들어 먹고 싶은 식사빵 맛있는 빵을 실패 없이 만드는 딸공쌤의 베스트 레시피 20
    최지은 저 | 레시피팩토리(단행) | 2020년 10월
    13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원
    회원리뷰(69건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (34건)
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    매일 먹어도 질리지 않고, 그대로 먹어도 맛있고, 어떤 요리와도 잘 어울리는 ‘식사빵’ !기본 재료, 간단한 도구, 쉽고 정확한 조리법으로 유명한 인기 베이킹클래스 401레시피 딸공쌤의 시그니처 식사빵 20가지를 『매일 만들어 먹고 싶은 식사빵』에서 만나보세요.
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  • 파운드케이크 : cafejangssam’s best dessert 미리보기

    카페장쌤 베스트 디저트-02
    파운드케이크 : cafejangssam’s best dessert
    장은영 저 | 더테이블 | 2019년 12월
    17,100원 (10% 할인) 포인트적립 950원
    회원리뷰(60건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    몇 가지 재료로 반죽을 섞어 굽기만 하면 되는 간단한 레시피부터글레이즈를 입히거나 크럼블을 올려 화려하게 완성하는 고급 레시피까지cafejangssam's best dessert파운드케이크파운드케이크(Pound Cake)는 밀가루, 버터, 달걀, 설탕 4가지 재료로 소박하게 만들 수도, 재료나 장식을 더해 화려하게 멋을 내기에도 좋은 ...
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  • 식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법 미리보기

    맛있는 요리 시리즈
    식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법
    이케다 히로아키 저/박지은 역 | 진선출판사 | 2018년 04월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(324건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (20건)
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    •  종이책 한줄평 (304건)
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    식빵으로 즐기는 토스트의 세계!간편하게 만들어 맛있게 먹는 99가지 식빵 마법!『식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법』은 베이커리나 마트에서 쉽게 구하는 식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법을 소개합니다. 버터나 딸기잼을 바르거나 샌드위치를 만들어 먹는 정도였던 식빵이 소고기와 버섯, 참치, 치즈, 양파, 베이컨, 아보카...
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  • 집에서 케이크 미리보기

    집에서 케이크 베이킹 클래스 비법을 우리 집에서 그대로 [ 양장 ]
    김나연 저 | 테이스트북스 | 2022년 02월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    회원리뷰(35건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (29건)
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    연일 솔드아웃되던 마카롱숍&베이킹 클래스 레시피를 그대로!이태원 경리단길 마카롱숍 '카롱카롱'을 기억하나요? 2017년 문을 닫았지만 여전히 이곳의 마카롱을 추억하는 사람들을 종종 만나게 됩니다. ‘카롱카롱’의 마카롱은 이제 더이상 맛볼 수 없지만 집에서 그 맛을 그대로 재현할 수 있도록 이 숍의 오너였던 저자...
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  • TARTE by GARUHARU 타르트 바이 가루하루 미리보기

    가루하루 마스터 북 시리즈-02
    TARTE by GARUHARU 타르트 바이 가루하루 [ 양장 ]
    윤은영 저 | 더테이블 | 2020년 07월
    37,800원 (10% 할인) 포인트적립 2,100원
    회원리뷰(20건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (8건)
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    •  종이책 한줄평 (12건)
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    GARUHARU MASTER BOOK SERIES 2TARTE by GARUHARU타르트 바이 가루하루전 세계가 주목하는 한국 대표 파티시에 가루하루 윤은영 셰프의 두 번째 페이스트리 북이 출간되었다. 계절을 담은 재료 본연의 확실한 맛, 단조롭지 않은 다양한 텍스처, 포인트를 살린 간결한 디자인을 담은 가루하루만의 시그니처 타르트를 모두 공...
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  • 카페 쿠키 미리보기

    카페 쿠키 나만의 (홈)카페에 필요한 쿠키 레시피 35
    김동희 저 | 리틀프레스 | 2023년 03월
    19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원
    회원리뷰(13건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (9건)
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    변화가 빠른 디저트 시장에서 오래도록 사랑받을 수 있는 쿠키 레시피빠르게 변화하는 디저트 시장. 이 책은 그런 빠른 변화 속에서도 꾸준히, 오래도록 사랑받을 수 있는 쿠키 레시피를 소개한다. 쿠키는 제법에 따라 식감이 달라진다. 『카페 쿠키』에서는 맛뿐만 아니라 식감도 다양하게 즐길 수 있도록 레시피를 고안했...
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  • 감성쌀구움과자 미리보기

    더날케이크 쌀베이킹 베스트 시리즈 -02
    감성쌀구움과자
    더날케이크 저 | 수작걸다 | 2020년 09월
    21,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,200원
    회원리뷰(31건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (12건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    『감성쌀구움과자』 이런 분들께 추천합니다 * 가족과 친구가 함께 나눌 건강한 디저트를 찾는 분들* 건강상의 문제로 글루텐 프리 디저트를 만들려는 분들 * 쌀베이킹을 시작하고 싶지만 선뜻 용기내지 못 하는 분들 * 일반 디저트와는 다른 쌀디저트의 맛이 궁금한 분들 * 차근차근 쌀베이킹을 배워 보고 싶은 분들 더날...
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  • 르 꼬르동 블루 파티세리 미리보기

    르 꼬르동 블루 파티세리 세계 최고 제과학교 셰프들이 가르쳐주는 레시피 100 [ 양장 ]
    르 꼬르동 블루 편저/이지아 역/르 꼬르동 블루 코리아(주) 감수 | 그린쿡 | 2018년 04월
    52,200원 (10% 할인) 포인트적립 2,900원
    회원리뷰(10건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    파티시에가 되기 위해 누구나 들어가고 싶은‘르 꼬르동 블루’이젠 르 꼬르동 블루 셰프교수진의 레시피를 책으로 배울 수 있습니다. 1895년에 설립한 르 꼬르동 블루의 사명은 정통 프렌치 퀴진 거장들의 테크닉과 지식을 전수하는 것입니다. 문을 연 직후부터 외국인 학생들을 받아들여 전 세계를 향해 문을 활짝 열었습...
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  • 아메리칸 청크 쿠키 미리보기

    아메리칸 청크 쿠키 뉴요커의 마음을 훔친 크리에잇쿠키의 시크릿 레시피
    이승원 저 | 비타북스(VITABOOKS) | 2018년 12월
    13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원
    회원리뷰(66건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (30건)
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    •  종이책 한줄평 (36건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    뉴욕 현지 레시피에 기반한 따뜻하고 촉촉한 쿠키로 늦게 가면 없는 #품절대란 #인생쿠키로 화제가 된 ‘크리에잇쿠키’의 첫 번째 레시피북이 출간되었다. 대통령이 특별한 날 청와대에 선물하는 쿠키로도 선정되었고, 구찌 등의 명품숍 VIP 접견실 쿠키는 물론 각종 대기업에서 단체 주문으로 입소문 나며 경리단길 작은 ...

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  • 토스트 미리보기

    cooking at home-01
    토스트 식빵과 바게트로 만든 76가지 맛
    밀리 저 | 테이스트북스 | 2018년 12월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(52건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (35건)
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    •  종이책 한줄평 (17건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    보드라운 빵을 뜯어서 그 위에 치즈를 살포시 얹습니다.그리고 토스터에 살짝 구워주세요.치즈가 지글거리며 빵 위를 덮고, 잠시 후 퍼지는 고소한 냄새…입안 가득 침이 고입니다.토스트, 어떻게 맛있게 만들어요? 자주 먹어서 잘 안다고 생각했던 토스트를 이제 조금 다른 방식으로 소개하고자 합니다. 어려운 식재료나 ...
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  • 크림 디저트 레시피 미리보기

    크림 디저트 레시피 생크림, 커스터드크림, 버터크림을 이용한
    사카타 아키코 저/권혜미 역 | 지금이책 | 2022년 03월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
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    •  종이책 한줄평 (3건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    다양한 홈베이킹 레시피로 만나는전문가의 크림 다루기 비법 푹신한 케이크와 동글동글 슈크림, 상큼한 과일샌드위치… 이 디저트들의 성공과 실패를 좌우하는 중요한 요소가 바로 크림이다. 각종 디저트에서 화려하게 눈길을 끌고 달콤함과 풍미로 입맛을 사로잡는 크림 다루는 비법을 한 권의 책에 모았다. 생크림에 각종...
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  • 앨리스케이커리 쌀케이크 레시피북 미리보기

    앨리스케이커리 쌀케이크 레시피북
    허예지 저 | 책밥 | 2023년 09월
    21,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,200원
    회원리뷰(41건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (32건)
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    •  종이책 한줄평 (9건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    밀가루보다 더 가볍고, 많이 먹어도 속 편한 예쁘고 맛있는 쌀케이크 레시피북쌀케이크를 떠올리면 흔히 ‘텁텁하다’, ‘무겁다’ 등과 같은 느낌을 받습니다. 떡과 같은 식감이라고 생각하기 쉽죠. 최근 SNS에서 ‘쌀케이크 맛집’이라 불리는 앨리스케이커리의 쌀케이크는 밀가루로 만든 케이크보다 더 가볍고, 많이 먹...
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  • 르 꼬르동 블루 불랑주리 미리보기

    르 꼬르동 블루 불랑주리 [ 양장 ]
    르 꼬르동 블루 저/고은혜 역 | 그린쿡 | 2023년 01월
    40,500원 (10% 할인) 포인트적립 2,250원
    르 꼬르동 블루 제빵분야 교수진이 가르쳐주는빵 & 비에누아즈리 레시피 80가지베이킹에 필요한 「반죽」, 「성형」, 「굽기」의 모든 테크닉을 이 한 권으로 배운다!* 전통빵과 아로마틱 빵, 지역 특산빵, 세계의 빵, 스낵·조리빵, 비에누아즈리와 제빵사가 만드는 파티스리사전발효반죽을 사용하지 않은 기본 바게트 외 1...
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  • CHOCOLATE : 카라멜리아 초콜릿 마스터 클래스 미리보기

    더테이블 쇼콜라티에 시리즈-01
    CHOCOLATE : 카라멜리아 초콜릿 마스터 클래스
    이민지 저 | 더테이블 | 2019년 10월
    21,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,200원
    회원리뷰(18건) 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
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    요즘 가장 핫한 인기 클래스‘카라멜리아 CARAMELIA’의 개성 넘치는 초콜릿 매력에 푹 빠져보세요. 어렵고 진부한 초콜릿은 이제 끝. 복잡하기만 했던 초콜릿 이론은 쉽게 풀어 설명해 원리를 이해하고 접근할 수 있고, 어렵게 느껴지기만 했던 초콜릿 공정과 디자인 테크닉은 상세한 사진과 자세한 설명이 더해져 초보자...
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  • 마들렌과 피낭시에 실험실 미리보기

    마들렌과 피낭시에 실험실 배합과 재료 검증, 그리고 48가지 응용 레시피
    카토 리나 저/임지인 역 | 시그마북스 | 2023년 03월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
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    처음 만드는 마들렌과 피낭시에실패하지 않는 법마들렌과 피낭시에는 프랑스를 대표하는 구움과자로 많은 과자 애호가들에게 사랑받아왔다. 베이킹 입문자도 만들 수 있는 간단한 과자지만, 재료와 만드는 법의 차이로 맛과 식감이 크게 바뀌기 때문에 까다롭기도 하다. 이 책에서는 마들렌과 피낭시에의 배합과 재료, 만드...
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  • 딜리셔스 카늘레 미리보기

    딜리셔스 카늘레 Delicious Canele [ 양장 ]
    홍은경 저 | 비앤씨월드 | 2023년 09월
    30,600원 (10% 할인) 포인트적립 340원
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    클래식부터 트랜드를 반영한 응용 레시피까지카늘레를 위한 완벽 가이드, 『딜리셔스 카늘레』잘 만든 카늘레란 무엇일까? 주저앉고 찌그러지고 떡 지는 카늘레, 어떻게 하면 잘 만들 수 있을까? 『딜리셔스 카늘레』는 답 없이 쌓이기만 하던 카늘레에 대한 모든 궁금증을 명쾌하게 정리한 책이다. 이 책은 카늘레를 구성...
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  • 쌀베이킹 바이블 미리보기

    쌀베이킹 바이블 건강하게 만들어 가볍게 즐기는 쌀가루 베이킹 24
    고혜진 저 | 시대인 | 2023년 11월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
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    쌀가루 베이킹의 기본부터 심화까지초보자를 위해 단계별로 배우는 쌀베이킹의 A to Z밀가루를 먹으면 소화가 잘 안 되는 사람, 건강한 간식을 찾고 있는 사람, 쌀베이킹에 관심이 있는 사람이라면 모두 집중! 지금부터 초보자는 물론 쌀베이킹을 즐기는 사람들에게도 도움이 될 쌀베이킹의 모든 것을 알려드립니다. 『쌀베...
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  • 과자 만들 때 곤란해지면 읽는 책 미리보기

    과자 만들 때 곤란해지면 읽는 책
    야마자키 마사야 저/에코르 츠지 도쿄 감수 | 혜지원 | 2019년 05월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
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    초보자들이 어려워하는 가장 기초적인 재료의 배합부터, 과자 만들 때 궁금했던 모든 것을 알려 주는 상세한 설명과 Q&A과자 만들기에 반드시 필요한 반죽의 주된 재료는 계란, 설탕, 밀가루, 버터다. 이들을 거품 내거나 반죽하여 틀에 붓고, 짜고, 얇게 펴서 모양을 만들고,그 외 여러 작업을 거쳐 다양한 모양이나 과자...
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  • 파운드케이크 미리보기

    핸드메이드 시크릿 레시피
    파운드케이크 실패하지 않는 바나나 & 당근 베이킹 레시피
    다카이시 노리코 저/남궁가윤 역 | 제우미디어 | 2019년 01월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    회원리뷰(11건) 리뷰 총점8.5 정보 더 보기/감추기
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    바나나와 당근의 부드러운 단맛을 살린 맛있는 파운드케이크 책을 소개한다. 만들기도 쉽고 여러 가지 방법으로 응용할 수 있는 바나나 & 당근 케이크는 오후의 티타임 디저트로도 좋고 사랑하는 사람들을 위한 소박한 선물로도 제격이다. 이 책에서는 세련된 달콤함을 자랑하는 바나나 케이크와 가볍고 촉촉한 당근 케이크...
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