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국내도서 카테고리리스트
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4,410원 (10% 할인) 포인트적립 240원『해피 스마일 베이킹』은 누구나 쉽게, 하지만 따라하다 보면 화려해지는 데커레이션 테크닉을 기본부터 차근차근 친절하게 알려준다. 재미있는 것은 아이싱 만들기와 착색, 코르네 만드는 법 등의 기본 기술만 익히면 이 책에 나오는 다채로운 캐릭터 디저트들을 거뜬히 만들 수 있다는 점이다. 저자 지바 다카코는 『해...
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정가인하4,500원 (10% 할인) 포인트적립 250원국내 최초, 도쿄 빵성지 베이커리 ‘365일’의 브런치 레시피북! ‘365일’의 인기 메뉴 & 직접 판매하는 시그니처 빵 3종 홈베이킹 레시피 수록!평범한 일상이 특별한 하루로 변하는 마법 같은 레시피 58,도쿄에서 온 특별한 홈메이드 브런치!도쿄를 넘어 전 세계인의 입맛을 사로잡은 10평 남짓한 작은 빵집, 베이커리 ‘...
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정가인하4,500원 (10% 할인) 포인트적립 250원최고의 명문, 동경제과학교 교장 가지야마 고지가 소개하는계절을 담은 60가지 화과자 레시피와 프로의 노하우동경제과학교 교장인 저자가 일반적인 도구로도 본격적인 화과자를 만드는 방법을 해설한 책이다. 이 책에서는 화과자의 가장 큰 특징인 계절감을 살린 아름다운 과자 60점을 소개한다. 또한 과자의 유래와 역사,...
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정가인하4,500원 (10% 할인) 포인트적립 250원60년 전통의 명문, 동경제과학교 양과자 교수진의레시피와 노하우를 공개하는 첫 번째 레시피북!가토와 쇼콜라 48가지 기본 레시피와 상세한 해설 수록60년 전통의 명문, 동경제과학교 교수진이 공개하는 꼭 알아야 할 48가지 기본 양과자 레시피를 소개한 책이다. 기초 지식은 물론 맛을 결정하는 포인트, 섬세한 테크닉을...
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정가인하 한정판매4,500원 (10% 할인) 포인트적립 250원〈행복한 선물요리〉(손성희 지음, 리스컴 펴냄)는 세상에 단 하나뿐인 특별함을 담아 선물하고 싶은 사람들을 위한 책이다. 이 책에는 맛있고 예쁘며 무엇보다 선물하기에 좋은 80가지 요리 레시피가 들어 있다. 선물로 바로 떠오르는 케이크나 쿠키는 물론 한과·양갱·육포까지, 다양한 상황에 필요한 모든 요리가 한 권에...
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정가인하4,860원 (10% 할인) 포인트적립 270원국내 최초, 한국의 문화와 맛을 마카롱으로 표현한 책해외에서 찾아오는 K-마카롱의 대표 주자 ‘14데이’의 첫 베이킹북고려청자부터 민화, 떡국과 송편, 삼계탕과 붕어빵까지한국의 전통문화와 소울푸드를 디저트로 재현한 독특하고 유쾌한 27가지 마카롱!인터넷에서 화제였던 ‘한국 마카롱의 진화’ 게시물의 주인공. ...
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편집부 저 | 시공사(무크) | 2006년 06월4,950원 (10% 할인) 포인트적립 280원그 동안 생각으로만 구워주던 빵과 쿠키. 아이들에게 직접 만들어주기로 마음먹지만 솜씨가 없어서 방법을 몰라서 주저하게 되었을 것이다. 이 책에서 우리 아이를 위한 특급 노하우를 배워보자. 만들기 쉬운 빵부터 시작해서 맛을 돋우는 잼이나 소스도 직접 만들어 건강한 간식을 만들어 줄 수 있을 것이다. 아무거나 먹...
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황혜성 등저 | 여명출판사 | 1999년 06월4,950원 (10% 할인) 포인트적립 280원레이디핑거, 스콘, 링도넛, 슈튀김, 코코아쿠키, 슈크림, 도넛, 마롱캐이크, 파운드케이크, 애플파이, 브리오슈, 요구르트젤리, 핫도그, 바나나타르트, 그레이프 등 30가지 빵 만드는 방법을 사진과 함께 설명한 빵 만들기 지침서.
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최주영 | 삼성출판사 | 2002년 02월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원갓 구워낸 신선하고 맛있는 빵과 달콤한 케이크와 쿠키, 파이 등을 직접 만들수 있다. 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 간단한 식빵에서부터 오븐 없이도 구울 수 있는 다양한 빵까지 다양한 빵과 케이크, 쿠키, 파이 등의 조리법을 다 모았다. 사진을 보며 하나하나 따라가다 보면 사 먹는 것보다 맛있는 빵을 만들수 있다...
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방영아 | 시공사(무크) | 2000년 07월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원쑥쑥 크는 아이들에게 꼭 필요한 영양이 듬뿍, 요즘 입맛에는 꼭 맞는 건강 간식들이 가득하다. 자연식품으로 달지 않게 구운 빵과 과자 그리고 아이들이 좋아하는 떡볶이, 피자 등 단골 간식으로 자주, 간편하게 만들 수 있도록 그 노하우를 알려주고 있다.
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정가인하5,310원 (10% 할인) 포인트적립 290원졸이는 양이나 정도에 따라 맛이 달라지는 캐러멜, 카카오 함량에 따라 다양한 맛을 내는 초콜릿. '캐러멜과 초콜릿으로 만든 과자'는 이 두 가지 재료로 과자와 빵, 아이스크림 등 다양한 디저트를 만드는 방법을 소개한다. 오랫동안 요리를 하면서 자신만의 과자 만들기 노하우를 쌓아온 저자는 캐러멜과 초콜릿으로 기존...
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5,310원 (10% 할인) 포인트적립 290원작고 쓴 맛의 카카오 콩이 달콤한 초콜릿으로 화려하게 변신한다! 과거 귀족만이 누릴 수 있는 특권의 상징이었던 초콜릿이 밀크 초콜릿, 프랄린 초콜릿 등 다양한 풍미를 지닌 세계인의 기호식품이 되었다.
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김정원 저 | 김영사 | 2004년 12월5,310원 (10% 할인) 포인트적립 290원잘먹고 잘사는법 시리즈 55번. 이 책에서는 빵과 쿠키의 역사에서부터 세계적으로 유명한 빵과 과자에 관한 숨겨진 이야기들, 기본적인 재료와 도구, 반죽법과 특별한 노하우 등이 알기 쉽게 설명되어 있다. 또 내 손으로 직접 만드는 빵과 과자, 레시피 분석법 등이 가득 담겨 있어 처음 빵 만들기에 입문하는 사람들에게...
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5,400원 (10% 할인) 포인트적립 300원세상에서 제일 맛있는 홈베이킹!네이버 블로그에서는 유명인으로, 훌륭한 베이커로 소문이 자자한 지은이는 아이들에게 ‘엄마가 만들어주는 게 세상에서 제일 맛있다’는 말을 듣는다고 한다. 이 책이 정성뿐만 아니라 맛도 함께 보장하는 홈베이킹 레시피 북임을, 우리는 이런 일들을 통해 충분히 알 수 있다. 홈베이킹 ...
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오모리 이쿠코 | 중앙m&b | 2001년 06월5,400원 (10% 할인) 포인트적립 300원맛있는 빵과 과자를 내손으로 직접 만들어 볼 수 있다. 기본 재료인 밀가루, 달걀, 설탕, 버터에 계절 과일과 초콜릿을 사용해 맛있고 손쉬운 빵을 만든다. 케이크와 초콜릿 과자, 차가운 디저트 등 다양한 종류의 빵과 과자가 정확한 레시피, 풍부한 사진자료와 함께 소개되어 있어 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 되어 ...
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