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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원새로운 칵테일 황금기에 탄생한60개 이상의 일화와 레시피이 책에서는 칵테일을 창조한 바텐더와 평론가, 당시 바를 운영했던 이들의 증언을 통해, 이 모든 칵테일이 어떻게 탄생했는지, 누가 만들었는지, 어떻게 클래식 반열에 올랐는지, 그리고 레시피가 어떻게 바뀌었는지, 또 왜 바꾸게 되었는지도 설명해주면서 해당 ...
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오늘의책 이벤트16,020원 (10% 할인) 포인트적립 890원2021년 대한민국목조건축대전 최우수상‘아홉칸집’ 주인이 말하는 목조주택 살아가기“집은 인간의 삶 그 자체이기에삶을 관통하는 기억, 감성, 가치관이 집을 통해 만들어진다.그러므로 어떤 집을 선택할 것인지 고민하는 과정을 통해나와 가족의 삶이 재구성된다.”집을 옮기다〈스튜가 하우스〉의 공동대표 차민주 작가...
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이벤트35,100원 (10% 할인) 포인트적립 390원누적 조회수 2400만 유튜브 〈주락이월드〉, 조승원위스키의 본산 스코틀랜드에 가다스코틀랜드의 스페이사이드와 아일라 증류소 탐방기“와…… 인생, 이 맛이네.”이 정도로 맛 좋은 위스키를 마시면 머릿속 근심과 걱정이 몽땅 다 하늘로 날아가는 기분이 든다.그래, 술이 있어 즐거운 세상이다. 스카치위스키가 있으니 ...
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이벤트31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원“기분 좋은 날, 분위기 있는 저녁엔 많은 것이 필요하지 않아요.두 사람 식탁은 프라이팬 하나로 충분하니까”130만 유튜버 국가비의 ‘원팬’ ‘원포트’ ‘노오븐’ 레시피!쉽고 간단한 조리법으로 만나는 유럽의 맛산뜻하고 향긋한 토마토파스타나 고소한 풍미의 크림파스타, 육즙이 살아 있는 스테이크 한 입이 생각나...
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29,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,650원HOYA’S BAKING CLASS ①집에서 운영하는 작은 빵집 SOFT BREAD유튜브 ‘호야 HOYA’ 운영자이자 베이커리 카페 컨설턴트, 하츠베이커리 총괄 셰프로 활동하고 있는 대한민국 제과기능장 김진호 셰프의 첫 단독 레시피 북.현재 베이커리 시장에서 가장 인기 있는 메뉴들, 한국인의 입맛에 딱 맞춘 업그레이드 K-스타일 브레...
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14,220원 (10% 할인) 포인트적립 790원가장 맛있는 제철 재료 한 가지를 주제로 한 ‘시즈널 베이킹’ 시리즈 1권여름의 복숭아를 위한 디저트 모음지금이책에서 새롭게 선보이는 ‘시즈널 베이킹’ 시리즈 첫 번째 책으로 《복숭아 디저트 레시피》가 출간되었다. 이 시리즈에서는 계절을 대표하는 한 가지 재료를 주제로 두 요리연구가가 각자 창의적인 레시피...
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25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원반갑고 위로가 되고 든든하면서 속 편한 밥상, 함께 먹는 즐거움이 있는 밥상, 바로 『강민주의 들밥』에 붙여지는 다양한 수식어들이다. 매장에 방문하면 더하지도 덜하지도 않은 딱 엄마가 차려준 것 같은 밥상을 마주하게 된다. 힘들고 지친날, 또는 좋은 사람들과 맛있는 음식을 먹고 싶을 때 『강민주의 들밥』에 가면...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원10년간 구축한 농축 베이스의 세계! 책 한 권에 공개 “이 베이스를 다 공개하면 저는 무얼 먹고 사나요?”4년 전 『카페베이스메뉴 101』을 처음 제안했을 때, 저자가 한 말입니다. 그 무렵 저자는 직접 운영하던 카페에서 시즌별로 3~4가지의 농축 베이스를 판매하기 시작했죠. 웬만한 카페 음료 한 잔에 6~7천원인데 이 ... -
25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원『양출 채소 레시피』는 채소 요리를 다루지만 비건도, 건강식도 아니다. 채소가 주재료일 뿐 육류, 해산물, 유제품, 달걀 등을 자유롭게 사용한다. 저자인 양출서울의 김승미 대표, 송호윤 셰프는 매주 농장에서 공수한 제철 채소로 다채로운 요리를 선보이면서 우리가 잘 모르는 채소에 대해 이야기하고 채소를 바라보는 ...
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15,750원 (10% 할인) 포인트적립 870원‘채소의 왕’아스파라거스의 매력에 빠지다!눈과 입을 모두 만족시키는 아스파라거스 요리 34인류가 아스파라거스를 먹기 시작한 역사는 기원전 3000년의 고대 이집트에서부터 그리스·로마 시대까지 거슬러 올라간다. 신에게 바치는 제물로 피라미드에 그려졌던 아스파라거스는 이후 그리스인들이 아프로디테의 채소라고 ...
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15,930원 (10% 할인) 포인트적립 880원카페에서 마시는 음료는 왜 다 맛있을까? 150여 개 카페를 컨설팅한 일타 카페 컨설턴트에게 제대로 배우는 카페보다 더 맛있는 카페 음료우리는 오늘도 카페에 갑니다. 아침 출근길, 루틴처럼 들른 카페에서 커피를 주문하고, 오후엔 달콤한 음료 한 잔에 스트레스를 풀기도 하지요. 또 가끔은 SNS에서 봤던 카페를 찾아가...
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20,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,150원“드디어, 셰프들의 고민이 해결됩니다!”요리의 맛을 보완하고 업그레이드하는, 요리를 완성시키는 중요한 요소 가니시!이번에는 요리를 장식하는 가니시가 주인공입니다.88개의 가니시 레시피와 활용법, 톱 셰프 4명이 알려주는 「요리의 표현력을 늘리는 방법」을 알려준다. 가니시 하나하나에 초점을 두어 색, 촉감, 요...
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35,100원 (10% 할인) 포인트적립 1,950원북쪽의 파리부터 남쪽의 섬 코르시카까지,80여 가지 레시피로 만나는 프랑스 요리의 모든 것!“이탈리아인들은 옷에, 독일인들은 집에, 그리고 프랑스인들은 음식에 평생을 바친다”라고 한다. 이 책은 ‘프랑스 요리’ 하면 떠올리는, 혹은 수도 파리로 대표되는 프랑스 요리가 아닌, 북쪽의 파리부터 남쪽의 섬 코르시카...
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27,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,500원홈베이커를 위한 탄탄한 베이킹 이론과 버터 비율에 따른 쿠키 레시피 33가지 소개!홍대 인기 베이킹 스튜디오 ‘작업실 301’ 수업을 책으로 만나다 『작업실 301 쿠키 베이킹북』에는 총 33개의 다양한 쿠키 레시피가 수록되어 있다. 가장 주목해야할 점은 버터와 밀가루의 비율로 쿠키를 구분한다는 것이다. 버터의 향과...
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31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원『밀가루 물 소금 이스트』(그린쿡) 저자 KEN FORKISH의 새로운 역작!“더 쉽게, 더 효율적으로!”“베이커를 위한 새로운 반죽에 대한 혁신”★「켄 포키시」가 지난 10년 동안 완벽한 빵을 만들기 위해 연구한 모든 지식을 활용하여,아티장 로프팬 브레드와 더치오븐 브레드의전반적인 제빵과정을 업그레이드시킨 새로운 ...
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